20xx年西餐酸辣羅宋湯的做法-資料下載頁
2025-03-09 22:24本頁面
【正文】 水一湯碗。
做法
土豆去皮，切成滾刀塊，浸入清水中，防止變色。卷心菜去除表面黃葉撕成小片待用。紅腸切成小條用豬油把面粉炒香，成微微焦黃色。
在炒好的油面醬，倒入番茄醬、炒至顏色變深。
在3里倒入少量的水拌勻(一次全部加入容易結(jié)塊)。
倒入全部水煮開。
煮開后倒入土豆和卷心菜，蓋上鍋蓋用小火燉半個小時。
開鍋蓋查看土豆煮爛的程度，加入糖鹽和少許高湯粉。倒入切好的紅腸，拌勻，開大火煮開即可。
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