20xx年清明節(jié)喝什么養(yǎng)生湯更健康-資料下載頁(yè)
2025-03-09 22:14本頁(yè)面
【正文】 ，有促進(jìn)和調(diào)節(jié)免疫功能、保肝和抗衰老三大藥理作用，具有不可代替的藥用價(jià)值。
做法：
首先將排骨洗凈，砍件。
冷水氽肉，將排骨放入冷水中并倒入適量黃酒用以去除肉腥，猛火煮沸。
將排骨撈出備用，肉香四溢。
在茶壺中放入適量普洱茶，沖泡出茶湯倒入砂鍋，再將已去腥的排骨放入鍋中。
大火煮沸，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燉煮四十分鐘。
揭開鍋蓋后放入適量枸杞。
最后加入少許雞粉提鮮，少許鹽入味。
稍煮片刻，一鍋清香四溢的“普洱排骨湯”就可出鍋品嘗了。
用普洱茶沖泡出的茶湯不僅去除了排骨的油膩，更增添了一股清香味。湯中的排骨骨肉均衡，嚼在嘴里不塞牙，既可輕易的骨肉分離又沒(méi)有肉爛的感覺(jué)。
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