【正文】 記，你是隊(duì)長，這樣的事情如果干起來，肯定企業(yè)的核心競爭力比法國、德國都強(qiáng)。在大企業(yè)里面怎幺做，這個典范就是海爾。海爾把員工的管理、組織結(jié)構(gòu)、體制、文化、經(jīng)營人心揉得非常好。 核心競爭力主要圍繞人和事，其它原因很多，核心的部分我們認(rèn)為是人，是人的態(tài)度問題。提問：企業(yè)的高速成長必然引發(fā)內(nèi)部和外部的問題，在管理團(tuán)隊(duì)當(dāng)中，你們企業(yè)以驚人的速度向國外擴(kuò)張的時候，是否發(fā)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部存在的問題？貴公司的持續(xù)發(fā)展問題，乳業(yè)靠自然資源成長。內(nèi)蒙古這塊大草原上有很多乳業(yè)公司，在很多年之后，我們會不會看到內(nèi)蒙古的草原變成了一片荒原？乳業(yè)的龍頭企業(yè)，蒙牛是否想到這一點(diǎn)，在開發(fā)過程當(dāng)中，繼續(xù)營造綠色草原？最后想送給蒙牛一句話：健康蒙牛，蒙牛健康。牛根生：大家對內(nèi)蒙古草原的概念不是十分清楚，新西蘭和澳大利亞是乳品大國，新加坡的國土面積是26萬平方公里，人口是380萬，奶牛頭數(shù)是390萬，人均一頭牛多一點(diǎn)。這個地方95％的乳品出口，出口的最近地點(diǎn)是南亞、南美和南非，從地理位置可以看到。內(nèi)蒙古自治區(qū)的面積是118萬平方公里，是新加坡的四倍，我們的人口是兩千三百萬，奶牛是50萬頭，如果按50萬頭算的10倍是五百萬頭，20倍是一千萬投，40倍兩千萬頭。跟新西蘭相比，新西蘭現(xiàn)在還在重點(diǎn)發(fā)展乳業(yè)，它都沒有感覺到土地和草場的貧乏，我們按人口算，按土地面積算，我們是它的四倍，我們應(yīng)該也是兩千萬頭奶牛。按照40倍算，我們也是兩千三百萬，至少是新西蘭的40倍。按草原面積算，至少可以養(yǎng)五億頭到六億頭奶牛。大家可以看到草原荒漠，大家說草原宰畜過量，大家對態(tài)度問題研究不深，所以導(dǎo)致電視臺或者電臺或者做節(jié)目的人一般情況下不往深研究，實(shí)際國外每畝草地和草場產(chǎn)多少袋奶要算帳，而我們草原所有的牛都是個人家的，所有的草都是公共的，每家每戶只添牛不去管草，我們的草還沒長起來牛就吃的差不多，對草地管理我們是非常落后的。因此，草和地沒有人管起來，我們整個畜牧業(yè)是發(fā)展不起來的。這兩年發(fā)生變化了，自治區(qū)把所有的草地進(jìn)行封閉禁牧，這兩年生態(tài)變化很大。怎幺樣養(yǎng)奶奶，下一個世紀(jì)問題不大。內(nèi)蒙古養(yǎng)牛至少土地面積承載不了序幕的可能性是沒有可能的，而且可能性是不大的。我們草原前景應(yīng)該說非常好，至少到本世紀(jì)的后半段，2800年的時候，是不是考慮這個事情我不是很清楚。至少內(nèi)蒙古的草地面積和人均面積、牛的頭數(shù)的數(shù)量和占有不會出現(xiàn)這位先生所擔(dān)心的事。 對于你提出的建議，健康蒙牛、蒙牛健康，謝謝。提問：我在工作中遇到不公平的現(xiàn)象，存在很多階級。你特別龐大的組織是不是也存在這種階級？如果不存在的話，你是怎幺處理成不存在的？很多老總喜歡存在這種不公平現(xiàn)象，喜歡在組織里面有階級的存在，因?yàn)榭梢宰屗慕M織變得更好？牛根生：蒙牛是有階級的，任何一個組織、任何一個地區(qū)、任何一個集體的都是有階級的。蒙牛的最大愿望是將蒙牛人怎幺樣在盡短的時間都變成中產(chǎn)階級以上，這是我心中的一個目標(biāo)。我對馬克思、恩格斯研究不是太多，但是對凱恩斯研究非常多，他在美國二三十年代經(jīng)濟(jì)不景氣的時候，走向危機(jī)的時候，凱恩斯向羅斯福總統(tǒng)提出怎幺樣建立中產(chǎn)階級，馬克思在資本主義必將走向崩潰的時候，按照資產(chǎn)階級和無產(chǎn)階級的人數(shù)來算，而凱恩斯把這個事情解決了，把壟斷的資產(chǎn)階級變成少數(shù)，把大多數(shù)人變成中產(chǎn)階級，所以社會穩(wěn)定下來。蒙牛集團(tuán)在五年之內(nèi)，或者十年之內(nèi)怎幺樣把大家變成中產(chǎn)階級占多數(shù)，個人無產(chǎn)者非常非常少，可能有些非常龐大的資產(chǎn)階級，這樣是結(jié)構(gòu)最穩(wěn)定的，而且是符合中國第二代領(lǐng)導(dǎo)人說的先讓一部分人富起來，物質(zhì)文明了，精神也就跟著文明了。這個問題蒙牛有，而且下一步還要多，中產(chǎn)階級還要多，白領(lǐng)還要多，謝謝。提問：現(xiàn)在蒙牛生產(chǎn)的冰激凌是大眾型消費(fèi)，蒙牛有沒有計劃做中國的哈根達(dá)斯？ 第二個問題，蒙牛對餐飲市場2003年市場有何動作？ 第三個問題，校園乳品市場，您是否準(zhǔn)備對學(xué)生奶市場進(jìn)行規(guī)劃？我們非常希望?？偁恐呐５轿覀儽贝髞?。牛根生：冰激凌是近些年來興起的產(chǎn)品，日韓四五十歲的老太太吃的都是冰激凌，國外每頓飯后不是水果就是冰激凌。任何一個銷售點(diǎn)不會沒有冰激凌，但是中國人吃冰激凌相對習(xí)慣的還是比較少。牛奶的三個狀態(tài)，高溫狀態(tài)是奶粉、中溫狀態(tài)盒牛奶、低溫狀態(tài)是冰激凌。國外現(xiàn)在水果冰激凌比較多，最早的冰激凌是含奶的冰激凌。冰激凌作為市場消費(fèi)，中國的市場里城市和農(nóng)村，發(fā)達(dá)程度和沒錢程度差距很大，哈根達(dá)斯是美國的冰激凌企業(yè)，它做的冰激凌在全球是高檔的，著就像我們奔馳公司不怵我們的捷達(dá)車一樣，像我們所有的企業(yè)里面不出四輪車或者三輪車。市場細(xì)分到我只做中檔或者只做高檔，或者只做低檔，因?yàn)槭袌鲞M(jìn)步、經(jīng)濟(jì)發(fā)展，包括整個市場需求的旺盛，使我們所有的產(chǎn)業(yè)細(xì)分化、所有分工的細(xì)分化越來越高、越來越強(qiáng)。不管什幺東西的，從檔次上不是說生產(chǎn)多少品種或者多少范圍的東西，連檔次性都非常重要。作為蒙牛，現(xiàn)在只是生產(chǎn)中檔冰激凌左右的產(chǎn)品，中稍微中高檔，低檔產(chǎn)品不生產(chǎn)，太高檔的產(chǎn)品不生產(chǎn)，這跟剛才我們說的市場定位特別有關(guān)系。我們只是生產(chǎn)眾多消費(fèi)者所選擇的產(chǎn)品，至于消費(fèi)者細(xì)分高檔部分我們是放棄的，包括連和路雪這樣的公司也是對這個市場進(jìn)行了放棄。在市場定位上，我們是非常清楚的。提問：以前接觸過很多因快速發(fā)展而失敗的案例，失敗原因大多是管理原因。過去三年間，蒙牛增長速度是1947％，這是不正常的，又是超常規(guī)的，但是又是成功的。如果今后在保持它的超常規(guī)發(fā)展，吸取以前教訓(xùn)的話，它是如何解決超常規(guī)發(fā)展和管理的問題？牛根生：超常規(guī)發(fā)展在亞洲事例很多，每個國家在高速發(fā)展期都會出現(xiàn)超常規(guī)發(fā)展的企業(yè)，包括日本、韓國在這個時期都有一部分。那幺在這一段時間死的企業(yè)多，超速發(fā)展的企業(yè)也多。在動蕩期間，好的企業(yè)機(jī)會多，不好的企業(yè)死亡的機(jī)會也多。蒙牛有一個非常定律，不是在高速中成長，就是在高速中毀滅。如果達(dá)不到宇宙的速度，那幺只能掉下來，如果超過宇宙的控制速度也會掉下來。這個速度之內(nèi)我覺得掉下來的可能性不大，我們現(xiàn)在供不應(yīng)求，我們還是不擴(kuò)張。如果這個速度一超過，就有可能在超速中掉下來。提問：很多民營企業(yè)家在資源和人際關(guān)系整合上是高手，?？傇谄髽I(yè)管理當(dāng)中，您的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格是什幺樣的？很多企業(yè)家對內(nèi)都是像薩達(dá)姆一樣的，對外像布什。牛根生：我在國營企業(yè)當(dāng)了20年領(lǐng)導(dǎo)，你說我是民營企業(yè)家領(lǐng)導(dǎo)我不相信，我也不想承認(rèn)。四年民營企業(yè)、20年國營企業(yè)，大家評價一下，我應(yīng)該屬于民營企業(yè)還是屬于國營企業(yè)。本來做國營21年，我現(xiàn)在最多的習(xí)慣應(yīng)該是國營習(xí)慣，而并非是民營。我的骨子里一參加工作就是國營企業(yè)，怎幺成了民營企業(yè)家？但是我現(xiàn)在的位置是中外合資企業(yè)，32％是外國人的，這算民營企業(yè)嗎？我們企業(yè)告訴大家，跟其它的薩達(dá)姆不一樣，因?yàn)槲覀兯械母邔宇I(lǐng)導(dǎo)的親戚沒有一個在企業(yè)，薩達(dá)姆的兒子好象在企業(yè)。我們的部長主任以上領(lǐng)導(dǎo)的家屬不能在企業(yè)，在企業(yè)創(chuàng)辦之初，弟兄相當(dāng)好處，妯娌倒不一樣。妯娌當(dāng)她們家入了股以后，女同志特別愛財，一般容易出現(xiàn)這樣那樣的矛盾，所以當(dāng)時中層以上干部的家屬不能進(jìn)企業(yè)，我是指男同志，女同志丈夫也不能進(jìn)企業(yè)。親屬性的不存在，國營企業(yè)的氣氛更多一點(diǎn)兒，黨的工作第一，團(tuán)的工作第二，工會的工作第三，基本企業(yè)問題黨員解決一部分，團(tuán)員解決一部分，工會解決一部分，輪到經(jīng)營班子解決的很少。2001年元旦我們搞了一個集體活動，50對青年男女集體結(jié)婚，每人補(bǔ)助一千塊錢，我們高層領(lǐng)導(dǎo)拿出44臺車，我和我的太太每人開一臺車，我的副手和我副手的太太開一臺車，拉著員工兩口子去結(jié)婚，這一天整個車隊(duì)48臺車，在呼和浩特市轉(zhuǎn)了44分鐘。國營企業(yè)這樣搞的我不太清楚，我們所有的文體活動工作，包括企業(yè)在墻上最大的地方上面是黨的三個代表，這種情況在一個民營企業(yè)，我們學(xué)習(xí)最多的是七一講話，學(xué)習(xí)最多的是三個代表，逐字逐句學(xué)，有真理，有指導(dǎo)我們做事的方向、方法。主持人：蒙牛三大法寶。 一、民營經(jīng)濟(jì)是中國未來的希望。南海的民營經(jīng)濟(jì)總量已經(jīng)占86％，稅收的總量是83是民營經(jīng)濟(jì)提供的，順德稅收總收入80億人民幣，順德有格蘭仕、科隆、萬家樂。中國不可能主要依賴外來資本，民營經(jīng)濟(jì)是未來中國的希望。 二、廣東市場經(jīng)濟(jì)意識與廣東地方文化有關(guān)系，那里的政府、那里的人像順德這種地方已經(jīng)有20年的發(fā)展歷史。內(nèi)蒙古這種地方，原來比較貧瘠比較保守的地方，成長出來像蒙牛這樣的地方，走出來牛根生這幺牛的老總，我覺得更意味深長，意味著中國民營經(jīng)濟(jì)在全國要大發(fā)展。這一代企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人跟廣東、福建、浙江的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人不一樣，那些地方日子過得很苦沒有什幺事做才去做民營，現(xiàn)在覺悟很高。內(nèi)蒙像?？傔@樣，三四年前起步的時候有思想、有理念、有戰(zhàn)略、有目標(biāo)、有戰(zhàn)術(shù)，一上來就打正規(guī)仗，而且在全球市場上運(yùn)作這樣的企業(yè)家更代表著中國大有希望。 三、美軍當(dāng)時在朝鮮戰(zhàn)場的時候，有一個叫美軍陸軍編史小分隊(duì)同時在寫歷史，當(dāng)時美軍不承認(rèn)打敗。五十年后，美軍陸軍編史小分隊(duì)的隊(duì)長寫了一本書《我們第一次戰(zhàn)敗》，我們北大案例中心愿意承擔(dān)記錄民營企業(yè)家成長的歷史，我準(zhǔn)備用20年的時間跟蹤中國民營企業(yè)，在世界歷史上我們有競爭力的產(chǎn)品還有企業(yè)很少，格蘭仕的微波爐已經(jīng)是絕對的世界第一。現(xiàn)在的20年已經(jīng)非常使我驕傲，我相信在我們有生之年會看到這一天，中華民族有五千年的歷史，這過程當(dāng)中我們有輸有贏，現(xiàn)在還是馬拉松賽跑當(dāng)中的一段，我們贏的時候多，在同樣的土地上能夠繁衍，把自己的文化繼承下來的只有我們一家。古代文明古國上居住的人已經(jīng)不是創(chuàng)造古代文明的人，前幾年改革開放的時候出國非常委屈，現(xiàn)在出去沒有這種感覺。20年后，我想寫一本書，書的名字叫《我們又贏了》。衷心希望蒙牛能夠在姓牛的總裁的領(lǐng)導(dǎo)之下，越來越牛，而且牛它個一百年、一千年。第 14 頁 共 14 頁