20xx年幼兒園食品衛(wèi)生安全工作參考總結(jié)-資料下載頁
2025-01-17 00:37本頁面
【正文】 ，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害，教師要嚴(yán)把喂養(yǎng)關(guān)，杜絕把過期、變質(zhì)、腐爛的食品讓幼兒食用。禁止采購、加工制造和出售野生菌、四季豆、發(fā)芽土豆和涼拌菜。
個人衛(wèi)生治理
上崗人員都持有有效的衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證和健康證。嚴(yán)格檢查個人衛(wèi)生“四勤”關(guān)：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤洗衣服、被褥，上班時必須到更衣室進展更衣，摘除任何首飾，每天檢查食堂人員穿戴工作衣帽情況。加強有關(guān)健康知識和衛(wèi)生知識的學(xué)習(xí)，加強防范認(rèn)識，出現(xiàn)傳染性疾病時，立即隔離治療，待恢復(fù)健康后再回該崗位工作。
飲用水治理
生活飲用水二次供水堅持一年清洗兩次，每學(xué)期開學(xué)前請自來水廠人員進展認(rèn)真清洗，水池加蓋加鎖。幼兒飲用衛(wèi)生達(dá)標(biāo)合格的云海山泉桶裝水。
幼兒園周邊治理
幼兒園周邊無快餐店、燒烤店、餐飲店，配合工商、衛(wèi)生監(jiān)視等部門對冷飲店、副食品店銷售的冷飲、糖果糕點進展監(jiān)視檢查，禁止不合格食品出售給幼兒。
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