“大學(xué)生廚房”創(chuàng)業(yè)項目計劃書-資料下載頁
2024-12-13 22:07本頁面
【正文】 人來打理雜事。 中規(guī)模(1020人)：如某寢室聯(lián)誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預(yù)約，無廚師配備。 小規(guī)模(110人)：隨時安排廚灶。 在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。 其他管理人員：宣傳負責(zé)人，廚具、餐具負責(zé)人，財務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng)。 若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預(yù)訂負責(zé)人提前預(yù)訂，他/她可以提前做安排，中型的(1020人)也由預(yù)訂負責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。 財務(wù)管理人，負責(zé)清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和大學(xué)生廚房的總收益，適當(dāng)調(diào)整價格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。
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