酒店外出學(xué)習(xí)心得體會-資料下載頁
2024-12-07 02:09本頁面
【正文】 回到包廂，菜已陸陸續(xù)續(xù)上得差不多了。服務(wù)員也慢條斯理，溫文爾雅的向我們介紹每一道菜肴的名稱。而陡然間出現(xiàn)的另一位服務(wù)員卻在為我們上香巾、換煙缸了。我清楚的記得，靠我右手邊的煙缸剛剛兩個(gè)煙頭，而熱騰騰的香巾卻把眼睛糊弄的云霧繚繞?！ ∫槐P翠綠的芥藍(lán)上桌，卻被黃助理攔了回去。因?yàn)槲覀儾]有點(diǎn)這份菜，服務(wù)員查看菜單后確定確實(shí)是我們所點(diǎn)。而我們開始所點(diǎn)的清炒板藍(lán)根葉卻莫名其妙的消失了。于是我們要求服務(wù)員去廚房換回來。她面帶尷尬，卻有一番羞澀，一個(gè)勁的道歉，并開始介紹芥藍(lán)的食用好善。在她的一再懇求下，我們將芥藍(lán)收下，并重新點(diǎn)了一份清炒板藍(lán)根葉。這位服務(wù)員隨后在我們的要求下，在廚房拿出了一些板藍(lán)根葉子，給了我們看了個(gè)新奇?！ 〗Y(jié)賬的時(shí)候，并不是很順利。由于包廂設(shè)有最低消費(fèi)580元，而我們的消費(fèi)并沒有達(dá)到，所以并沒有享受開業(yè)活動期間的優(yōu)惠。服務(wù)員深表歉意的同時(shí)，卻用最體貼的笑容將我們送至電梯口?！ ≡谡麄€(gè)學(xué)習(xí)考察的過程當(dāng)中，我的感受頗深，具體學(xué)習(xí)新得如下： 一、酒店裝修豪華，整個(gè)營業(yè)區(qū)域干凈且整潔?！ 《?、酒店格局布置緊密，各個(gè)區(qū)域結(jié)合較為連貫?！ ∪鼛裾{(diào)高雅，感覺舒適，自然愜意，很有哦檔次?！ ∷?、場地寬敞，營業(yè)區(qū)域較大，特別是二樓、三樓的宴會接待區(qū)域?qū)挸?，可同時(shí)接待百余桌各種類型的大小宴會。對我店的宴會市場的經(jīng)營是一個(gè)重要的沖擊?！ ∥?、設(shè)計(jì)者別具匠心，細(xì)致入微，備餐間的地飯采用防滑，以防操作失誤?！ ×?、實(shí)行現(xiàn)代化餐飲經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ剑瑢?shí)行電子打單系統(tǒng)。方便快捷，提高工作效率?！ ∑?、服務(wù)人員熱情、耐心、細(xì)致且優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給我及我的同行諸位都留下的相當(dāng)深刻的印象?！ “恕⒉似焚|(zhì)量一般，沒有多大留戀，只是清炒板藍(lán)根葉有一絲新穎?！ 【?、我們的競爭對手逐漸增多，競爭手段逐漸增加，逐漸緊張的餐飲競爭環(huán)境，不斷給我們構(gòu)成威脅和帶來新格局挑戰(zhàn)?！ ∈?、看到別人的優(yōu)勢，發(fā)現(xiàn)自己的不足。深挖根源，抓住重點(diǎn)，認(rèn)真體會，加強(qiáng)管理?！ ∫陨线@就是我們一行華光大酒店實(shí)地考察學(xué)習(xí)的全部過程，以及心得體會。特此與各位同仁交流探討、切磋學(xué)習(xí)。若有不明，敬請各位同事指導(dǎo)，我們將虛心接受。推薦閱讀：酒店外出學(xué)習(xí)心得體會關(guān)于外出學(xué)習(xí)心得體會黨員外出學(xué)習(xí)方案幼兒老師外出學(xué)習(xí)心得3篇幼師外出學(xué)習(xí)心得體會3篇黨員外出學(xué)習(xí)心得體會范文酒店外出學(xué)習(xí)心得體會
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1