茶樓主管年終工作總結(jié)范文-資料下載頁(yè)
2024-12-07 01:40本頁(yè)面
【正文】 度的前提下努力發(fā)展擁有自己特色的經(jīng)營(yíng)模式?！ 。ㄋ模┰鰪?qiáng)員工效益意識(shí)，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支 嚴(yán)格按照公司下發(fā)文件強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性，增強(qiáng)員工的效益意識(shí)，并要求員工付之行動(dòng)。員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理開(kāi)閉水掣、電掣，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象，及時(shí)制止。另外，工程部負(fù)責(zé)人定期進(jìn)行用電、用水調(diào)查，掌握市員工用水用電情況。合理控制成本、節(jié)約開(kāi)支?！ 。ㄎ澹┩晟婆嘤?xùn)制度，提高員工素質(zhì) 。為了提高員工的服務(wù)質(zhì)量和正確的服務(wù)理念，明確了培訓(xùn)的＂；目的性＂；、＂；實(shí)用性＂；、＂；時(shí)間性＂；。其次，每項(xiàng)培訓(xùn)都依照個(gè)人培訓(xùn)效果設(shè)置負(fù)責(zé)人員，再三是制定了培訓(xùn)方案，采取理論與實(shí)際相結(jié)合，以演練方式，依次進(jìn)行培訓(xùn)。例如，每月一次茶藝培訓(xùn)演練、安全衛(wèi)生演練；每周二次服務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四，定期進(jìn)行考核， ?。┲匾暿称沸l(wèi)生，抓好安全防火 ，健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制，成立衛(wèi)生檢查組，明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人，制定了日檢查、周評(píng)比、月總結(jié)的制度； ，認(rèn)真貫徹安全第一，預(yù)防為主的方針，制定安全防火制度，完善安全防火措施，并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。 三、存在的問(wèn)題 ，服務(wù)的理念不明確； ??； ?！ ∷?、明年的設(shè)想 ?。弧 ?； ，提高茶室的衛(wèi)生監(jiān)督管理水平和服務(wù)質(zhì)量； ，增加員工工作的積極性。
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