在餐廳的實(shí)習(xí)報(bào)告(編輯修改稿)
2024-12-04 00:35 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 怎么別扭。靜立、行走，不一會(huì)大家已是胳臂酸痛。但面對(duì)主管嚴(yán)肅的臉，大家還真是有苦不敢言。女生們只好笑言：“本想順便減減肥的，沒想到卻把肌肉練出來了?！薄 〈蠹乙郧岸紱]怎么吃過苦，雖說不上是溫室里的花朵，但這樣的遭遇也真是第一次。繼續(xù)端著托盤，我不禁想起以前媽常說的話：“不好好學(xué)習(xí)的話，以后只能干這樣的工作!”曾經(jīng)當(dāng)作玩笑的耳旁風(fēng)，現(xiàn)在想來，心里卻禁不住有些異樣?！ ?月1日星期三心情指數(shù)★★★ 點(diǎn)名、打掃衛(wèi)生、端托盤…工作的第二天開始仍是重復(fù)第一天有些枯燥的工作。再接下來則是更深層次的培訓(xùn)：點(diǎn)菜順序、大廳和單間的餐具擺放、服務(wù)流程，一天下來又是頭昏腦脹?！ ⊥砩系臅r(shí)候開始試營(yíng)業(yè)，六點(diǎn)的時(shí)候大家就穿好了工作服站在門口迎賓：白紅相間的襯衣，斜紅領(lǐng)結(jié)，紅裙子與圍裙，絲襪，黑布鞋——大家看起來都瞬間成熟了好幾歲。我和朱因?yàn)楸憩F(xiàn)良好被分配在單間。開始說只是對(duì)內(nèi)開放，但因?yàn)閷?shí)在吸引了很多的顧客前來詢問，本著有錢就要賺的原則，很快大廳和單間就達(dá)到了飽和，再來的顧客我們只能微笑著說抱歉。 在這次餐廳實(shí)習(xí)中，困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。在餐廳工作的同時(shí)，也不可避免的同其他部門產(chǎn)生聯(lián)系。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下，對(duì)餐廳的客房、前廳、
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