食藥監(jiān)局安全生產(chǎn)實施方案4篇與食藥監(jiān)局開展“干部作風(fēng)建設(shè)年”活動方案匯編(編輯修改稿)
2024-11-26 00:59 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 的解決辦法，加大對餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全隱患的排查、整改力度。對專項整治行動期間查出的案件要從嚴(yán)從重進(jìn)行處理，切實把市“兩會”期間餐飲消費環(huán)節(jié)食品安全專項整治工作落到實處。同時，嚴(yán)格落實工作責(zé)任制及責(zé)任追究制，對因工作失職、瀆職造成嚴(yán)重后果的，依據(jù)相關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅追究有關(guān)人員的責(zé)任。第四篇一、整治目標(biāo)堅持標(biāo)本兼治、突出重點的原則，通過專項整治，進(jìn)一步增強餐飲服務(wù)單位自律意識，加強自身管理，落實餐飲服務(wù)提供者的主體責(zé)任，強化監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，加大對違法行為的查處力度，建立健全長效機制，提升旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全整體水平，確保旅游景區(qū)和重要節(jié)假日期間旅游市場餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)不發(fā)生重大食品安全事故。二、組織機構(gòu)為確保專項整治工作有效、有序、有力開展，成立區(qū)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全餐飲服務(wù)食品安全整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組：領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在食品藥品稽查大隊，負(fù)責(zé)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全餐飲服務(wù)食品安全整治工作的日常事務(wù)。三、整治內(nèi)容（一）餐飲服務(wù)許可情況。重點查處無證經(jīng)營、擅自改變經(jīng)營地址、許可類別、備注項目，轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租《餐飲服務(wù)許可證》等違法行為，堅決取締無證經(jīng)營的餐飲服務(wù)單位。（二）餐飲加工、制作、儲存及從業(yè)人員情況。重點檢查旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位是否嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，制作用水、原料清洗、容器用具消毒、烹調(diào)溫度、食物存儲、生熟分開是否符合要求；加工制作場所是否整潔，是否采取有效措施防止鼠、蠅、蟲對食物的污染；餐廚垃圾和廢棄物是否按規(guī)定存放并及時處理；從業(yè)人員是否經(jīng)過相關(guān)培訓(xùn)并持健康證上崗。（三）餐飲服務(wù)單位管理情況。重點檢查旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位是否制定食品安全管理制度及崗位責(zé)任制，是否落實食品原料采購索證索票、進(jìn)貨驗收和臺帳登記制度，加強對乳制品、食用油、肉類、水產(chǎn)品、酒類、食醋等重點品種的監(jiān)督檢查。嚴(yán)厲查處采購和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物及其制品的違法行為；嚴(yán)厲查處使用劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味料、工業(yè)用鹽和濫用食品添加劑等違法行為；嚴(yán)厲查處以次充好，使用假冒偽劣食物及超過保持期的食品等違法行為；嚴(yán)禁制作加工存在食品安全隱患的野菜、野果等。四、整治安排專項整治分三個階段，時間從20**年4月1日至11月10日。（一）宣傳和摸底調(diào)查階段（4月1日—30日）。食品藥品監(jiān)管部門和旅游行政管理部門聯(lián)合，組織對轄區(qū)內(nèi)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行摸底調(diào)查，掌握旅游景區(qū)餐飲服務(wù)情況，在旅游旺季的學(xué)生暑假和“五一”、中秋節(jié)、“十一”黃金周等重點時段，有針對性地對重點區(qū)域和重點接待餐飲服務(wù)單位開展聲勢浩大的宣傳活動和集中檢查，結(jié)合實際制定整治實施方案，明確整治目標(biāo)、任務(wù)和步驟。（二）集中整治階段（5月1日—9月30日）。集中力量，周密部署，嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，對轄區(qū)內(nèi)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位開展“拉網(wǎng)式”監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)食品安全違規(guī)違法行為的，依照相關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理，并限期整改，涉嫌犯罪的，及時移送司法機關(guān)。（三）督導(dǎo)、提高和總結(jié)階段（10月1日—11月10日）。建立健全對旅游景區(qū)餐飲監(jiān)管的長效機制，食品藥品監(jiān)督管理局和旅游局聯(lián)合組織對專項整治情況進(jìn)行督查，督促各餐飲單位在機構(gòu)及人員管理、場所與實施、設(shè)備上進(jìn)一步整改、規(guī)范，提升旅游市場餐飲服務(wù)食品安全保障水平。五、工作要求（一）嚴(yán)格落實旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任。在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，密切溝通協(xié)作，加強對旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位監(jiān)督檢查，督促旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位、景區(qū)經(jīng)營者落實食品安全責(zé)任。旅游景區(qū)經(jīng)營者要加強對景區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位的日常管理，及時向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門、旅游行政管理部門報告景區(qū)餐飲服務(wù)單位季節(jié)性開業(yè)或歇業(yè)情況，及時公布餐飲服務(wù)單位量化分級管理評定結(jié)果，嚴(yán)禁無證餐飲服務(wù)單位進(jìn)駐景區(qū)；旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位要認(rèn)真落實餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等食品安全管理制度；旅行社要倡導(dǎo)健康飲食習(xí)慣，提高廣大游客食品安全意識和自我保護(hù)能力，引導(dǎo)游客到持有《餐飲服務(wù)許可證》、量化等級較高的餐飲服務(wù)單位就餐。（二）加快推進(jìn)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位監(jiān)督量化分級管理工作。認(rèn)真落實《關(guān)于實施餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的指導(dǎo)意見》的要求，在強化日常監(jiān)督檢查的基礎(chǔ)上，加快推進(jìn)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位監(jiān)督量化分級管理工作。（三）加強旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全專項整治宣傳工作。充分利用各種宣傳媒體，不斷強化餐飲服務(wù)單位第一責(zé)任人意識，廣泛宣傳餐飲食品安全知識，倡導(dǎo)和推行健康飲食方式，宣傳餐飲服務(wù)食品安全先進(jìn)典型，張貼餐飲服務(wù)食品安全投訴舉報電話，動員廣大消費者參與餐飲安全監(jiān)督工作，營造旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全整治良好氛圍。食藥監(jiān)局開展“干部作風(fēng)建設(shè)年”活動方案一、指導(dǎo)思想和目標(biāo)要求指導(dǎo)思想：堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，踐行科學(xué)監(jiān)管理念，緊緊圍繞活動主題，進(jìn)一步鞏固深化“樹、創(chuàng)、促”活動成果，著力解決思想不解放、科學(xué)監(jiān)管意識差；學(xué)習(xí)氛圍不濃、依法行政意識差；眼界不開闊、全局協(xié)作意識差；政治不敏感、精神不振奮、崗位責(zé)任意識差；官本意識強、辦事效率低、服務(wù)宗旨意識差；形式主義強、工作標(biāo)準(zhǔn)低、求實創(chuàng)新意識差等突出問題，努力建設(shè)善于領(lǐng)導(dǎo)、科學(xué)監(jiān)管、奮發(fā)有為、積極進(jìn)取、敢打硬仗、堪當(dāng)重任的領(lǐng)導(dǎo)班子，著力打造“改革創(chuàng)新、真才實學(xué)、求真務(wù)實、公正廉潔”的新時期食藥監(jiān)干部隊伍，為開創(chuàng)食品藥品監(jiān)管事業(yè)嶄新局
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