【文章內(nèi)容簡介】 住宿場所量化分級評分表及使 用 ?1消毒間環(huán)境 161。170。161。170。 特指杯（飲）具消毒 ?消毒間環(huán)境整潔，地面、墻面、頂面、臺面、柜內(nèi)等處均應(yīng)清潔，無脫落，各類物品擺放整齊。 ?消毒間內(nèi)不得放置拖把、飲水機(jī)、制冰機(jī)、開水鍋爐等與消毒無關(guān)的雜物。 ?不提供非一次性杯飲具單位，可合理缺項(xiàng)。 消毒間環(huán)境 住宿場所量化分級評分表及使用 ?1消毒設(shè)施（化學(xué)、物理消毒可二選一）（關(guān)鍵項(xiàng)） 161。170。161。170。 特指杯（飲）具消毒 ?采用化學(xué)消毒應(yīng)設(shè)置足夠數(shù)目的清洗池和消毒水池（桶），并有明顯標(biāo)識。未設(shè)置或設(shè)置的清洗池或消毒水池（桶）不能滿足需要，判定為不合格。 ?采用高溫消毒應(yīng) 配備熱力消毒柜和清洗池。消毒柜數(shù)量不足或損壞不能使用等均判定為不合格。 ?不提供非一次性杯飲具單位，可合理缺項(xiàng)。 消毒設(shè)施（關(guān)鍵項(xiàng)） 消毒設(shè)施（關(guān)鍵項(xiàng)） 住宿場所量化分級評分表及使用 ?1消毒藥品 ?無消毒產(chǎn)品或消毒產(chǎn)品過期的，此項(xiàng)不得分。 ?使用的消毒產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)取得當(dāng)?shù)厥〖壭l(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，產(chǎn)品應(yīng)取得衛(wèi)生部頒發(fā)的消毒產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件，在采購時(shí)應(yīng)注意產(chǎn)品標(biāo)簽并向供貨方索取查驗(yàn)相關(guān)證件和批件（或購物憑證），無索證資料判定為不合格。 消毒藥物配比容器 住宿場所量化分級評分表及使用 ?1 非一次性拖鞋消毒 ?為客人提供可重復(fù)使用拖鞋的單位應(yīng)有拖鞋專用清洗水池、專用消毒容器或設(shè)施，并安裝上下水設(shè)施，有明確標(biāo)志，拖鞋專用消毒容器數(shù)量、大小應(yīng)和提供拖鞋的數(shù)量多少相適應(yīng)。拖鞋消毒池（桶）必須專用，不得用于其他物品的消毒。 ?設(shè)立專用的拖鞋清洗消毒處，并和其他功能區(qū)相區(qū)分。 ?拖鞋的消毒推薦使用化學(xué)消毒（如使用含氯消毒劑）濃度應(yīng)在 1000mg/L，浸泡 30 分鐘，消毒液每 4 小時(shí)更換一次。 非一次性拖鞋消毒 住宿場所量化分級評分表及使用 ?1清洗消毒程序 包括客用飲具、棉織品、拖鞋、衛(wèi)生潔具等客用物品 消毒程序正確，有一項(xiàng)消毒程序不正確此項(xiàng)不得分。 住宿場所量化分級評分表及使用 ?客用飲具。 清洗消毒后的茶具應(yīng)當(dāng)表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，符合《 食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》 規(guī)定。檢測不合格的該大項(xiàng)全部不得分。 住宿場所量化分級評分表及使用 ?2布草間（關(guān)鍵項(xiàng)） ?棉織品經(jīng)烘干后應(yīng)在潔凈處整燙折疊，使用專用運(yùn)輸工具及時(shí)運(yùn)送至儲藏間保存。 ?此條目是對布草間的基本要求，具體如下： ?①星級賓館設(shè)立專用布草間，普通旅店設(shè)置密閉儲存布草設(shè)施。 ?②布草間面積應(yīng)與住宿場所使用面積、床位數(shù) 相適應(yīng)，至少應(yīng)能滿足存放床位數(shù)三倍臥具的需要。 ?③普通旅店設(shè)置密閉儲存布草設(shè)施，儲存布草的設(shè)施不得設(shè)置在公眾經(jīng)常經(jīng)過的通道處。 ?④布草間只用于儲存清洗消毒后的潔凈布草。 ?不符合上述任一要求的，均應(yīng)判定為不合格。 布草間（關(guān)鍵項(xiàng)） 住宿場所量化分級評分表及使用 ?2臟棉織品收集 ?住宿場所室內(nèi)應(yīng)設(shè)有臟棉織品收集容器。 ?收集容器應(yīng)有明顯標(biāo)識。 ? 收集容器應(yīng)密閉加蓋，防止不良?xì)馕兑缟⒓安∶缴锴秩搿? ? 收集容器不得放置在干凈布草間和消毒間內(nèi)。 住宿場所量化分級評分表及使用 ?2布草間環(huán)境 ?布草間環(huán)境 整潔，地面、墻面、頂面、臺面、柜內(nèi)等處均應(yīng)清潔，無脫落，布草間內(nèi)的布草應(yīng)分類碼放。 ?布草間內(nèi)只得存放與住宿用清潔棉織品，其他無關(guān)的物品均不得放入其中。如：消毒液、客用化妝品、一次性用品、使用過的臟布草等。 住宿場所量化分級評分表及使用 ?2保潔設(shè)施 ◆公共用品用具（棉織品、飲具等）經(jīng)清洗消毒后應(yīng)及時(shí)放置在密閉保潔柜內(nèi)存放，不得直接放于地板上或直接暴露于空氣當(dāng)中，防止二次污染。 ◆保潔柜四周密閉并有標(biāo)識，不得與外界相通，有可開合的柜門。 ◆柜內(nèi)無污跡及積塵。 ◆保潔柜內(nèi) 只能存放潔凈公共用品用具，其他無關(guān)物品均不得存放其中，如：一次性用品、從業(yè)人員個人物品等雜物。 杯具保潔設(shè)施 布草保潔設(shè)施 住宿場所量化分級評分表及使用 ?2衛(wèi)生間排風(fēng)設(shè)備 ⊙衛(wèi)生間應(yīng)設(shè)有機(jī)械通風(fēng)裝置如排風(fēng)扇、換氣扇。 ⊙使用中央空調(diào)的衛(wèi)生間所使用的新風(fēng)機(jī)組、風(fēng)管不得與其他機(jī)組、風(fēng)管共用或連通。 住宿場所量化分級評分表及使用 ?2衛(wèi)生間環(huán)境 ?公共衛(wèi)生間應(yīng)每日清掃、消毒，保持地面無積水、便池內(nèi)無積糞（尿垢），室內(nèi)無蚊蠅及異味。 住宿場所量化分級評分表及使用 ?2未配備衛(wèi)生間的客房盥洗 設(shè)施 普通旅店盥洗室每 815 人設(shè)一龍頭，淋浴室每 2040 人設(shè)一龍頭，男廁所每 1535 人設(shè)大小便器各一個，女廁所每 1025 人設(shè)便器一個。便池宜為蹲式，配置坐式便器宜提供一次性衛(wèi)生座墊。 住宿場所量化分級評分表及使用 ?2預(yù)防病媒生物設(shè)施 與經(jīng)營場所外界相通的的門、窗、通風(fēng)換氣及排水設(shè)施均應(yīng)設(shè)置預(yù)防病媒生物的設(shè)施。各種防護(hù)設(shè)施應(yīng)滿足病媒生物防治要求。 住宿場所量化分級評分表及使用 ?2公共用品數(shù)量（ A 級關(guān)鍵項(xiàng)） 公共用品用具包括：棉織品、飲具等應(yīng)達(dá)到 3： 1 的比例。（一套使用、一套送 洗、一套備用） 住宿場所量化分級評分表及使用 ?一客一換 ◎保證公共用品做到一客一換，長住旅客至少一周一換。 ◎更換記錄須記錄內(nèi)容有：日期、時(shí)間、房間號、物品種類（床單、被罩、枕套、茶杯、漱口杯、梳子、洗發(fā)液、浴液、衛(wèi)生紙、拖鞋）、件數(shù)、簽名 ◎客用物品更換記錄須保留 6 個月以上。 ◎新申辦單位許可審查時(shí)，具體記錄內(nèi)容可合理缺項(xiàng)，但應(yīng)有相應(yīng)記錄本或表格。 住宿場所量化分級評分表及使用 ?3自洗棉織品消毒（關(guān)鍵項(xiàng)） 自洗棉織品（毛巾、浴巾、浴衣褲等）的，應(yīng)配備清洗、消毒設(shè)施、設(shè) 備，未配備清洗、消毒設(shè)施、設(shè)備不予評定等級。 ?消毒設(shè)施不能正常使用；不予評定等級。 ?設(shè)施消毒能力與棉織品使用量不相適應(yīng)；不予評定等級。 住宿場所量化分級評分表及使用 ?3棉織品清洗 ?是對客用物品清洗消毒或送洗作出的具體要求： ?①客用棉織品若為自洗，須記錄清洗消毒的日期、時(shí)間、物品種類、件數(shù)、方法、消毒人員簽名。 ?②客用棉織品若為外送清洗消的，須記錄送出日期、時(shí)間、物品種類、件數(shù)等，回收日期、時(shí)間、物品種類、件數(shù)，須經(jīng)雙方確認(rèn)簽名。 ?③若棉織品外送清洗消毒，須索要清洗單位的相關(guān)資質(zhì)證明（單位的 營業(yè)執(zhí)照、檢測報(bào)告等）。 ?④清洗消毒記錄或送洗記錄應(yīng)保留 6 個月以上。 住宿場所量化分級評分表及使用 ?3客用毛毯、棉（羽絨）被、枕心等 ?客用毛毯、棉（羽絨）被、枕心三個月內(nèi)應(yīng)清洗消毒，有污跡時(shí)須及時(shí)更換。 ?清洗消毒記錄或送洗記錄應(yīng)保留 6 個月以上。 住宿場所量化分級評分表及使用 ?3客用棉織品 ?更換好的床上用品（床單、被罩、枕套、枕心、棉被、毛毯、褥子）均須平整無褶皺，無破損，無茶漬、血跡等污跡，無毛發(fā)。 ?浴巾、毛巾等應(yīng)清潔，固定位置存放，無破損，無茶漬、血跡等污跡，無毛發(fā)。 住宿場所量化分級評 分表及使用 ?3面盆、浴盆、恭桶 ?應(yīng)每日清掃可用衛(wèi)生間。 ?清洗消毒后的面盆、浴盆、恭桶無污跡，無異味。 住宿場所量化分級評分表及使用 ?3臉盆、腳盆 ?無衛(wèi)生間的客房應(yīng)配備有臉盆和腳盆，未配備此項(xiàng)不得分。 ?按照每個床位配備臉盆、腳盆各一個，未按床位數(shù)配備此項(xiàng)扣 2 分。 ?臉盆、腳盆有區(qū)分標(biāo)記。 住宿場所量化分級評分表及使用 ?3清潔工具 ?清洗、消毒恭桶、面盆、浴盆的工具及盛放工具的容器應(yīng)分開，清潔工具應(yīng)專用，防止交叉?zhèn)魅尽? ?客房內(nèi)的清潔工具應(yīng)該按照清潔打掃的功能進(jìn)行分類，清潔工具必須按清潔的部位明顯 區(qū)分開 ,如 :清潔客房的工具和清潔衛(wèi)生間的工具應(yīng)有明顯標(biāo)識區(qū)分，清潔衛(wèi)生間內(nèi)恭桶、面盆、浴盆、臺面、地面等設(shè)施的抹布應(yīng)有明顯的標(biāo)識和顏色區(qū)分。 ?所使用的抹布應(yīng)一間客房一套，并分類回收、清洗、消毒。 清潔工具 清潔工具 住宿場所量化分級評分表及使用 ?3機(jī)械通風(fēng)裝置 ?對集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的開放式冷卻塔、表冷器、加熱（濕）器、冷凝水盤應(yīng)每年進(jìn)行一次全面檢查、清洗，過濾網(wǎng)、過濾器和凈化器等每六個月檢查或更換一次，通過現(xiàn)場檢查和查看清洗記錄。 ?冷卻塔中冷卻水消毒液有效氯濃度應(yīng)達(dá)到 （建議濃度），作 用 30 分鐘。 ?開放式冷卻塔應(yīng)遠(yuǎn)離公眾通道，設(shè)置有效隔擋設(shè)施。 ?新風(fēng)取風(fēng)口應(yīng)遠(yuǎn)離開放式冷卻塔、排風(fēng)口等污染源。 游泳場所量化分級評分表及使用 游泳場所量化分級評分表及使用 （一）一級指標(biāo)的確定： 一級指標(biāo)： 4 項(xiàng) ? 衛(wèi)生管理（包含二級指標(biāo) 12項(xiàng)）： 指衛(wèi)生許可證、體檢培訓(xùn)、水質(zhì)公示等。 ? 功能區(qū)衛(wèi)生要求（ 13 項(xiàng)） ： 指池水循環(huán)消毒設(shè)備、浸腳消毒池水更換、衛(wèi)生間環(huán)境等 。 ? 公共用品衛(wèi)生要求（ 4 項(xiàng)） ： 指一客一換、保潔設(shè)施等。 ? 通風(fēng)系統(tǒng)（ 2 項(xiàng)）： 指集中空調(diào)檔案、 機(jī)械通風(fēng)裝置。 游泳場所量化分級評分表及使用 （關(guān)鍵項(xiàng)） 有過期、偽造、涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣現(xiàn)象；不予評定等級 ?本條是對公共場所經(jīng)營資格的規(guī)定。依據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》的有關(guān)規(guī)定：經(jīng)營單位須取得 “衛(wèi)生許可證 ”后方可經(jīng)營，經(jīng)營者在經(jīng)營時(shí)須持 “衛(wèi)生許可證 ”且在有效期限內(nèi)。 ?衛(wèi)生許可證應(yīng)真實(shí)有效，不得擅自偽造，涂改、倒賣或轉(zhuǎn)讓他人，逾期 3個月未復(fù)驗(yàn)視為過期。 ?不符合上述要求判定為不合格。 ?新申辦單位衛(wèi)生許可審查時(shí)，合理缺項(xiàng)。 游泳場所量化分級評分表及使用 ?衛(wèi)生許可 證原件應(yīng)懸掛在經(jīng)營場所明顯醒目位置（如大廳、入口、接待處、前臺的面向顧客墻面等處） ?未公示判定為不合格，扣 2 分 ?新申辦單位衛(wèi)生許可審查時(shí)，合理缺項(xiàng)。 游泳場所量化分級評分表及使用 ?公共場所衛(wèi)生信譽(yù)度等級標(biāo)識應(yīng)置于經(jīng)營場所明顯醒目位置（如接待處、前臺等處） ?未公示判定為不合格。 ?新申辦單位衛(wèi)生許可審查時(shí)，合理缺項(xiàng)。 游泳場所量化分級評分表及使用 ?健全的衛(wèi)生管理制度和操作規(guī)程，包括培訓(xùn)考核制度、自身檢查制度、水質(zhì)循環(huán)凈化消毒制度、各類公共用品用具更換清洗消毒保潔 制度、個人衛(wèi)生制度、衛(wèi)生檢查獎懲考核管理制度、傳染病和健康危害事故報(bào)告制度等。（ 7 項(xiàng)） ?依照衛(wèi)生部《游泳場所衛(wèi)生規(guī)范》的規(guī)定確定，其衛(wèi)生管理制度和操作規(guī)程分別置于衛(wèi)生檔案和相應(yīng)崗位各一份。 ?衛(wèi)生管理制度不齊全的，扣 2 分；衛(wèi)生管理制度未置于相應(yīng)崗位的墻上的，扣 2 分。 游泳場所量化分級評分表及使用 ?依照衛(wèi)生部《游泳場所衛(wèi)生規(guī)范》的規(guī)定，制定突發(fā)公共衛(wèi)生事件（氯氣泄漏、急性結(jié)膜炎流行等）應(yīng)急處理預(yù)案，內(nèi)容包括應(yīng)急處置物品及藥品的儲存管理、氯氣泄漏或急性結(jié)膜炎流行時(shí)的處置程序、各崗位人員的職責(zé) 、報(bào)告流程等，置于衛(wèi)生檔案中。 ?無突發(fā)公共衛(wèi)生事件（氯氣泄漏、急性結(jié)膜炎流行等）應(yīng)急處理預(yù)案的，不得分（扣 4分）。 游泳場所量化分級評分表及使用 ?衛(wèi)生管理體系指依據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》和衛(wèi)生部《游泳場所衛(wèi)生規(guī)范》的有關(guān)規(guī)定 , 游泳場所應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生管理職責(zé)部門或組織機(jī)構(gòu)。 ?配備專（兼）職衛(wèi)生管理人員，負(fù)責(zé)場所衛(wèi)生管理的具體工作。 ?專（兼）職衛(wèi)生管理員應(yīng)有從事游泳場所衛(wèi)生管理工作經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過公共衛(wèi)生管理培訓(xùn)并考核合格 ?無健全的衛(wèi)生管理組織的，扣 3 分；無專職或兼職的衛(wèi)生管理人員的，扣 3 分； 游 泳場所量化分級評分表及使用 (A 級關(guān)鍵項(xiàng) ) ?凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公眾健康疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。 ?游泳場所直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員（包括臨時(shí)工）每年及上崗前應(yīng)當(dāng)取得 “健康合格證明后方可繼續(xù)從事直接為顧客服務(wù)的工作， “健康合格證明 ”不得涂改、偽造、轉(zhuǎn)讓、倒賣。 ?從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)每兩年進(jìn)行一次。 ?抽查三人以上，缺一人扣 2 分；不足三人全部抽查，缺一人扣 2分，全部從業(yè)人員無健康、培訓(xùn)證明扣 6 分。 游泳場所量化分級評分表及使用 8. 檢測報(bào)告 ?季節(jié)性及新開放的游泳場所在 開放前 應(yīng)向有檢測資質(zhì)的機(jī)構(gòu)進(jìn)行游泳池水樣送檢，取得其出具的游泳池水質(zhì)檢測評價(jià)報(bào)告。 ?采樣方法按照公共場所衛(wèi)生監(jiān)測技術(shù)規(guī)范（ GB/T 17220—1998）要求，檢測指標(biāo)包括細(xì)菌總數(shù)（個／ mL）、渾濁度（度）、大腸菌群（個 /L） 3 項(xiàng)，指標(biāo)需全部合格后方可開放。 ?對于常年開放的游泳場所此項(xiàng)可合理缺項(xiàng)。 ?無開放前游泳池水質(zhì)檢測評價(jià)報(bào)告或 3 項(xiàng)指標(biāo)檢測結(jié)果未全部合格的，此項(xiàng)不得分（扣 4 分）。 游泳場所量化分級評分表及使用 （ A級關(guān)鍵項(xiàng)） ?游泳池開放期間，