【文章內(nèi)容簡介】 合格后，才能恢復生產(chǎn)；對不合格且衛(wèi)生條件達不到基本要求又拒不改造的米粉小作坊，按照《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、《食品安全法》及實施條例予以取締，并由有關(guān)部門吊銷證照。目前我區(qū)米粉生產(chǎn)加工企業(yè)不論是質(zhì)量意識還是管理意識都有了顯著的提高，加工環(huán)境條件、衛(wèi)生條件大大得到改善。六、加強對獲證企業(yè)監(jiān)管。全區(qū)現(xiàn)有取得食品生產(chǎn)許可證企業(yè)35家，通過省食品生產(chǎn)許可證評審中心評審的5家，正在申報的3家，為了確保食品安全，加強了對獲證企業(yè)的監(jiān)管。一是加大巡查力度，對全區(qū)所有的獲證企業(yè)進行了監(jiān)督檢查，并抽取了樣品進行檢驗，總體情況良好，并堅持做到“四個必須”、“五個不放過”。即：發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在嚴重違法行為的，必須停產(chǎn)整頓；整改未達到要求的，必須吊銷生產(chǎn)許可證；對于違法企業(yè)和責任人，必須按規(guī)定處罰，寧重勿輕；對于涉嫌犯罪人員，必須依法移送公安機關(guān)?！拔鍌€不放過”，即查處企業(yè)違法行為時，要做到原料來源、產(chǎn)品流向未查清的不放過；問題產(chǎn)品未召回未處理的不放過；不法企業(yè)未受到懲處不放過；企業(yè)管理和監(jiān)管措施整治不到位不放過；案件警示教育沒有做不放過；二是要求企業(yè)建立健全企業(yè)制度，要求企業(yè)建立進貨驗收制度，索票索證制度，生產(chǎn)銷售記錄，批批檢驗制度等；三是完善食品生產(chǎn)企業(yè)檔案，對一些新獲證企業(yè)，建立完善檔案和一些企業(yè)情況有所變化的企業(yè)進行更新檔案；四是與食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽定食品質(zhì)量安全責任書，并要求企業(yè)公開食品質(zhì)量安全承諾書，建立食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管責任公示牌。七、加大抽檢力度，掌握食品質(zhì)量狀況。食品安全專項整治行動開展以來，我局加大了對食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的產(chǎn)品抽檢力度，利用我局技術(shù)上的優(yōu)勢，掌握全區(qū)食品生產(chǎn)加工單位的質(zhì)量狀況。我局共對食品生產(chǎn)加工單位抽檢22批次，19批次合格，%，不合格的生產(chǎn)加工單位主要是小作坊，我局對這些不合格生產(chǎn)加工單位下達了食品質(zhì)量安全指令書，要求其限期整改，并幫助其查找原因。永州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局零陵分局二o一一年六月二十九日第四篇：縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品安全整治工作總結(jié)縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品安全整治工作總結(jié) 今年以來，x縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在縣政府的正確領(lǐng)導下，按照x市局質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品安全整治工作要求，結(jié)合x縣實際情況，積極采取措施加強食品質(zhì)量源頭監(jiān)管工作。我局高度重視，把食品安全整治工作作為各項工作的重中之重，突出抓好落實，開展了一系列工作，并取得了一定成效。截止目前，我局已基本建成食品質(zhì)量安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，并在完善各項監(jiān)管措施的基礎(chǔ)上，狠抓了工作落實，使x縣食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作提高到了一個新水平。現(xiàn)將一年來的工作總結(jié)如下： 一、取得的成績和體會 在今年的食品安全整治工作中，我局統(tǒng)一思想，克服困難，強化監(jiān)管職能，完善監(jiān)管措施，迅速開展了一系列工作，并取得了一定的成效。具體表現(xiàn)在以下三個方面：（一）對食品企業(yè)做到了底數(shù)清，情況明。我們首先組織對全縣食品企業(yè)開展了普查建檔工作。由局質(zhì)量監(jiān)督管理股負責，抽調(diào)10人組成4個企業(yè)普查登記小組，按照x市局質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局“五清楚”的要求，逐個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、逐個企業(yè)進行分片包干普查。共普查食品企業(yè)x家，其中監(jiān)管類食品企業(yè)x家，豆腐坊、饃店等擬監(jiān)管食品企業(yè)x家。對于普查到的企業(yè)，我們共建立了電子檔案x份和紙質(zhì)檔案x份。在企業(yè)檔案管理方面，我局編制了食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)手冊。手冊中除了收編一些食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的工作材料以外，還編制了監(jiān)管類食品企業(yè)目錄。通過目錄，可以在手冊中找到企業(yè)的基本情況。企業(yè)的基本情況包括地址、法人代表、監(jiān)管責任人、企業(yè)信息員、聯(lián)系方式等。另外，在企業(yè)基本情況里還顯示了企業(yè)的歸檔號。通過歸檔號，可以直接找到每個企業(yè)的檔案，使工作檔案材料的管理基本上達到了規(guī)范化。（二）細化了監(jiān)管責任，明確了監(jiān)管重點。在全面普查、建立檔案的基礎(chǔ)上，我們按照市局要求，采取定區(qū)域、定企業(yè)、定人員、定措施、定責任的“五定”工作模式。一是把全縣20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)劃分為兩個責任區(qū)，局長負總責，兩位副職分別為兩個責任區(qū)的責任領(lǐng)導。局機關(guān)質(zhì)量監(jiān)督管理股、法規(guī)股、安全股、標準計量股四個股室分別為責任單位。我們還為各責任區(qū)內(nèi)的每一個企業(yè)都明確了監(jiān)管責任人。二是我局對x家監(jiān)管類食品企業(yè)劃分了監(jiān)管級別。其中a類監(jiān)管x家，b類監(jiān)管x家，c類監(jiān)管x家，d類監(jiān)管x家。三是對每個監(jiān)管類食品企業(yè)都指定了企業(yè)質(zhì)量安全信息員，并對信息員進行了培訓、明確了職責和義務(wù)，頒發(fā)了聘書。四是我局根據(jù)每個企業(yè)的具體位置，繪制了食品質(zhì)量安全網(wǎng)絡(luò)圖。圖上都標明了企業(yè)的名稱、位置、生產(chǎn)產(chǎn)品、法人代表、聯(lián)系方式、監(jiān)管級別等內(nèi)容，確保對于質(zhì)量安全事故做到早發(fā)現(xiàn)，早聯(lián)系，早處理。（三）健全了監(jiān)管制度，強化了監(jiān)管措施。經(jīng)過多次召開有關(guān)人員會議討論研究，征求意見，我們制定了局長崗位職責和責任區(qū)領(lǐng)導、責任人崗位職責以及工作規(guī)則，在工作規(guī)則中明確了責任人和各股室、二級機構(gòu)的工作關(guān)系，對于如何開展工作，發(fā)現(xiàn)問題怎么處理等環(huán)節(jié)都作了明確規(guī)定。我局依據(jù)有關(guān)監(jiān)管要求，結(jié)合在普查登記中掌握的企業(yè)具體情況，制定了《x縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量監(jiān)督管理辦法》，向縣政府匯報以后，得到了政府領(lǐng)導的肯定，并以縣政府文件的形式下發(fā)到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、相關(guān)單位和企業(yè)?！豆芾磙k法》包括總則、企業(yè)義務(wù)、企業(yè)分類、監(jiān)督管理、責任、附則六個部分，為我局突破地方政府對企業(yè)的各項保護政策，順利開展日常監(jiān)管工作提供了依據(jù)。為規(guī)范巡查工作，我局制定了《食品企業(yè)監(jiān)管巡查工作方式》，對巡查內(nèi)容、巡查項目和巡查的記錄等方面作了具體的規(guī)定。（四）實行科學的巡查工作方式。食品安全整治的大部分工作都要憑巡查制這一方式去完成。在落實巡查制工作中，我們所面臨的客觀實際是人員少、任務(wù)重、工作量大，如果我們只是簡單地實行一組一車一片的巡查方式，難免會出現(xiàn)“蜻蜓點水、雨過地皮濕”的現(xiàn)象，達不到實際效果。在提高巡查工作有效性方面，我們重點抓了兩點：首先是設(shè)立了巡查工作組織機構(gòu)。巡查工作需要協(xié)調(diào)全局力量共同完成，如果沒有一個健全合理的機構(gòu)去組織協(xié)調(diào)，那也只能使巡查流于形式，實現(xiàn)不了預期的效果。針對這種情況，我局成立了巡查工作領(lǐng)導小組，由局長任組長，各責任區(qū)責任領(lǐng)導任副組長，并設(shè)立了領(lǐng)導小組辦公室，使巡查工作能夠有組織、有計劃地進行。其次是合理規(guī)劃，采取多種形式開展巡查工作。一方面做好區(qū)域巡查。各責任區(qū)人員按照分類監(jiān)管制度規(guī)定的巡查頻次，深入所有建檔備案企業(yè)，掌握企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的動態(tài)變化情況，同時，調(diào)查責任區(qū)內(nèi)新增加企業(yè)情況，解決好了“面”上的問題。另一方面做好專項巡查，在適當?shù)臅r機，根據(jù)有關(guān)文件精神，對食品、農(nóng)資、建材等需要集中力量進行整治的產(chǎn)品，由巡查工作領(lǐng)導機構(gòu)組織開展專項巡查，解決好了“塊” 上的問題。另外，對重點企業(yè)、重點產(chǎn)品、重點區(qū)域以及群眾反映強烈、被新聞媒體曝光的違法行為，開展重點巡查，做到反復查、突擊查，有效解決了“點”上的問題。 回顧一年來的食品安全整治工作，我們有以下三點體會： 一是必須主動匯報工作，正確處理整治與服務(wù)的關(guān)系，爭得地方政府的理解和支持。年初，我局就將有關(guān)省、市質(zhì)監(jiān)部門食品整治工作會議精神向縣政府主要領(lǐng)導進行了匯報。在匯報中，我們還向縣政府分析了x縣食品企業(yè)的監(jiān)管現(xiàn)狀、存在的問題以及近兩年在整治工作中取得的主要成績，并提出了我局貫徹落實食品安全整治工作的具體措施。通過積極匯報，引起政府領(lǐng)導對食品安全整治工作的高度重視。 二是必須加強與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和相關(guān)部門的協(xié)調(diào)配合。在食品安全整治工作中，我們還注重與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣工商局進行溝通聯(lián)系，爭取他們的支持。 三是必須結(jié)合實際，集思廣益，提高各項措施的可操作性。我局多次召開中層以上人員會議、黨組會議，研究措施，安排食品安全整治工作。結(jié)合我局實際，制定了《x縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局服務(wù)監(jiān)管打假三項責任制》，成立了食品安全監(jiān)管領(lǐng)導小組。另外，監(jiān)管責任區(qū)劃分以后，我局專門召開了各責任區(qū)、責任單位人員會議，進一步征求意見，對監(jiān)管服務(wù)打假責任的分解進行了適當調(diào)整，