幼兒園體弱兒管理(編輯修改稿)
2024-11-22 23:11 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 指導(dǎo)保教 人員開(kāi)展護(hù)理、 專案記錄等工作；保教人員定員管理，每天及 時(shí)觀察、記錄體弱兒童飲食、睡眠、大小便、 情 緒、健康等狀況；營(yíng)養(yǎng)人員配制營(yíng)養(yǎng)豐富、 比例適當(dāng)?shù)纳攀?，大家共同促進(jìn)體弱兒童健康 成長(zhǎng)。具體對(duì)策和措施（二）科學(xué)地調(diào)整體弱兒的膳食根據(jù)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)體弱兒每日主要食物攝入量（除牛 奶、水果外）均未達(dá)到需要量。于是設(shè)計(jì)了體弱兒的 食療方案，在原基礎(chǔ)上，逐步增加攝入量，以致4?8 周后營(yíng)養(yǎng)逐步趨于平衡。具體做法為：開(kāi)學(xué)第一周維 持標(biāo)準(zhǔn)量；第二周開(kāi)始在標(biāo)準(zhǔn)量基礎(chǔ)上增加葷菜、谷 類量；第三周增加蔬菜量；第四周用米面搭配再增加 谷類量 ；第五周增加豆制品的量；第六、七周使幼兒 葷菜、蔬菜、豆制品、水果、牛奶攝入接近正常；第 八周使葷菜 、水果量略高于標(biāo)準(zhǔn)量，以后逐步添加， 添加量以幼兒適量為宜，半年后達(dá)到需要量。為了糾 正貧血，可在膳食中安排來(lái)源較好的含鐵食物，如瘦 肉等紅肉、動(dòng)物的肝和血，木耳等顏色較深的事物， 使體弱兒的血色素上升效果顯著。具體對(duì)策和措施（三）保教結(jié)合，根據(jù)幼兒的進(jìn)食心理，創(chuàng)設(shè)良 保教結(jié)合，根據(jù)幼兒的進(jìn)食心理， 好的進(jìn)食環(huán)境，培養(yǎng)良好的進(jìn)食習(xí)慣 好的進(jìn)食環(huán)境，組織幼兒集體進(jìn)食，對(duì)食欲不好，挑食的幼兒，應(yīng)講明吃菜 的好處，鼓勵(lì)他們細(xì)嚼慢咽，逐步養(yǎng)成不挑食的習(xí)慣。 提供幼兒喜歡的新鮮、松軟、切得較細(xì)、營(yíng)養(yǎng)豐富而便于消 化、易于咀嚼的食物，以及
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