市長(zhǎng)在少年先鋒隊(duì)代表會(huì)講話(huà)與市長(zhǎng)在屠宰監(jiān)管動(dòng)員會(huì)講話(huà)匯編(編輯修改稿)
2024-11-22 22:51 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 大制約，造成外調(diào)不暢，內(nèi)需不足。生豬價(jià)格普遍跌破成本價(jià)，農(nóng)民利益受到重大損害，嚴(yán)重影響到整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。面對(duì)外需受阻、內(nèi)需低迷的形勢(shì)，必須加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰管理，整治、整頓和規(guī)范生豬及其產(chǎn)品流通秩序，通過(guò)實(shí)施“放心肉”工程，提振信心，刺激消費(fèi)，穩(wěn)定市場(chǎng)，保護(hù)農(nóng)民養(yǎng)豬生產(chǎn)積極性，促進(jìn)生豬養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。迄今已12個(gè)年頭了開(kāi)展定點(diǎn)屠宰以來(lái)，以嚴(yán)厲打擊生豬私屠濫宰為突破口,規(guī)范畜禽市場(chǎng)監(jiān)管的必然要求。市的生豬定點(diǎn)屠宰管理從1998年開(kāi)始。三加強(qiáng)畜禽定點(diǎn)屠宰管理、推進(jìn)“放心肉”體系建設(shè)。通過(guò)打窩點(diǎn)、查市場(chǎng),有力地凈化了市場(chǎng),生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率逐年提高。特別是XX年市商務(wù)局組建后，工作力度進(jìn)一步加大，通過(guò)整治凍豬肉市場(chǎng)、規(guī)范定點(diǎn)屠宰和肉類(lèi)市場(chǎng)、不斷完善外埠冷鮮肉監(jiān)管等，市的生豬定點(diǎn)屠宰和肉類(lèi)市場(chǎng)管理工作取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，為人民群眾吃上“放心肉”作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。截止目前，全市轄區(qū)共有批準(zhǔn)設(shè)立的生豬定點(diǎn)屠宰廠場(chǎng)30家，外埠冷鮮肉批發(fā)經(jīng)銷(xiāo)商14戶(hù)其中市內(nèi)6戶(hù)、南郊區(qū)礦區(qū)4戶(hù)、靈丘縣3戶(hù)、廣靈縣1戶(hù)單市區(qū)豬肉零售攤位就有400多個(gè)，全市接近1000個(gè)。全市吃生豬屠宰和生豬產(chǎn)品批發(fā)零售飯的從業(yè)人員超過(guò)了3000人。期間經(jīng)歷了無(wú)序、整治、規(guī)范三個(gè)階段。定點(diǎn)屠宰廠的設(shè)置已經(jīng)輻射全市城鄉(xiāng)，加之外埠冷鮮肉的進(jìn)入，生豬產(chǎn)品市場(chǎng)由原來(lái)單一的熱鮮肉一家天下，演化為當(dāng)?shù)責(zé)狨r肉與外埠冷鮮肉相輔相成、規(guī)范管理、共同繁榮的局面。可以說(shuō)，今天的大好局面來(lái)之不易，作為行業(yè)管理主管部門(mén)的商務(wù)部門(mén)的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和奮戰(zhàn)在監(jiān)管一線的同志們功不可沒(méi)，人民群眾用肉的安全程度、放心指數(shù)正在不斷鞏固和提高。從實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰以來(lái),市被原國(guó)家國(guó)內(nèi)貿(mào)易局授予“全國(guó)屠宰管理先進(jìn)市”稱(chēng)號(hào)，市商務(wù)行政主管部門(mén)多次被省政府、省商務(wù)貿(mào)易廳評(píng)為“全省生豬定點(diǎn)屠宰管理工作先進(jìn)單位”但是應(yīng)當(dāng)看到目前我市生豬市場(chǎng)管理中還存在一些突出問(wèn)題：一是定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))日屠宰量少，經(jīng)濟(jì)效益差，輻射帶動(dòng)能力弱；二是屠宰場(chǎng)所設(shè)施簡(jiǎn)陋，設(shè)備落后，加工水平相對(duì)粗放，精深加工水平低，廠場(chǎng)內(nèi)污水、污物橫流，沒(méi)有配備必要的無(wú)害化處理設(shè)備，存在較大食品安全隱患；三是肉品流通市場(chǎng)由于法律法規(guī)建設(shè)的缺位，造成管理不能到位。對(duì)違規(guī)行為打擊不力，令不法分子有空可鉆，有機(jī)可乘。全面實(shí)施定點(diǎn)屠宰管理，確保上市肉品質(zhì)量安全，依然是形勢(shì)嚴(yán)竣，刻不容緩。各級(jí)商務(wù)主管部門(mén)一定要進(jìn)一步增強(qiáng)做好畜禽定點(diǎn)屠宰工作的責(zé)任感和緊迫感，按照國(guó)務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)要求，切實(shí)把生豬定點(diǎn)屠宰管理作為保障人民身體健康的一件大事來(lái)抓，作為實(shí)施食品放心工程的一個(gè)重點(diǎn)來(lái)抓，確保“放心肉”工程深入推進(jìn)。二、全力推進(jìn)畜禽定點(diǎn)屠宰管理和“放心肉”體系建設(shè)工作。一加強(qiáng)定點(diǎn)屠宰廠場(chǎng)規(guī)范整改。生豬定點(diǎn)屠宰廠場(chǎng)應(yīng)按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》標(biāo)準(zhǔn)要求和省里的設(shè)置規(guī)劃要求設(shè)置。各縣區(qū)要把“放心肉”服務(wù)體系建設(shè)作為清理整頓的契機(jī)。這次要結(jié)合審核換證工作。組織有關(guān)職能部門(mén)，按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)現(xiàn)有生豬定點(diǎn)屠宰廠場(chǎng)開(kāi)展一次集中清理整頓，嚴(yán)格按照《生豬屠宰管理?xiàng)l例》規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)和條件及省設(shè)置規(guī)劃，逐一審核本地生豬屠宰企業(yè)，對(duì)不符合設(shè)置規(guī)劃、達(dá)不到規(guī)定條件和標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，責(zé)令限期整改，直至取消定點(diǎn)資格。目標(biāo)是
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