區(qū)餐飲衛(wèi)生工作方案與醫(yī)保局部門及重點工作報告匯編(編輯修改稿)
2024-11-22 05:10 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 （二）突出重點 分步實施我區(qū)決定在城區(qū)餐飲單位及全區(qū)學(xué)校食堂率先實施餐飲衛(wèi)生監(jiān)督公示制度，成功后全面推開。在日常監(jiān)督的基礎(chǔ)上，對城區(qū)餐飲單位及學(xué)校食堂的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明、衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生管理人員、食品衛(wèi)生質(zhì)量及保質(zhì)期、食品加工過程衛(wèi)生防護、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食品原料采購索證與驗收臺帳等9個重要項目的衛(wèi)生情況進行現(xiàn)場監(jiān)督檢查，根據(jù)檢查結(jié)果制作“現(xiàn)場衛(wèi)生檢查評價表”，作出綜合評價結(jié)論。9項全部合格的餐飲單位為“衛(wèi)生狀況良好”，用“笑臉”臉譜標(biāo)志予以標(biāo)示，有1—2項不合格的為“衛(wèi)生狀況一般”，用“常臉” 臉譜標(biāo)志予以標(biāo)示，有3項以上不合格的為“衛(wèi)生狀況較差”，用“苦臉” 臉譜標(biāo)志予以標(biāo)示。將制作的“現(xiàn)場衛(wèi)生檢查評價表”及臉譜粘貼在公示牌上，張貼于被檢查餐飲單位的入口處等醒目位置。衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)再次對餐飲單位進行日常監(jiān)督檢查時，應(yīng)重新制作“現(xiàn)場衛(wèi)生檢查評價表”并連同新獲得的臉譜，對原有的公示內(nèi)容予以更新。五、工作要求（一）提高認(rèn)識 加強領(lǐng)導(dǎo)開展餐飲單位實施衛(wèi)生監(jiān)督公示制度作為落實政務(wù)公開的重要措施，進一步提高認(rèn)識，加強組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作目標(biāo)，落實工作責(zé)任，確保我區(qū)餐飲單位衛(wèi)生監(jiān)督公示制度順利實施。（二）強化措施 落實責(zé)任嚴(yán)格落實執(zhí)法責(zé)任制，將監(jiān)管責(zé)任明確到科室，落實到人，接受社會監(jiān)督。我所將把開展衛(wèi)生監(jiān)督公示制度情況列入對各監(jiān)督科室年終考核內(nèi)容。（三）
醫(yī)療健康相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1