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優(yōu)秀酒店服務員個人工作計劃與優(yōu)秀酒店銷售工作計劃匯編(編輯修改稿)

2024-11-22 00:59 本頁面
 

【文章內容簡介】 菜要事先同客人做好解釋,讓顧客有心理準備。(4)營業(yè)中途有估清,退菜必須寫明原因由廚房或部門領導簽字證明方可退菜。(5)點菜要掌握主動,爭取時間,但也必須尊重客人自眩(6)確定點菜后要做到重復一遍,核對無誤再交收銀下廚房。優(yōu)秀酒店銷售工作計劃一、建立酒店營銷公關通訊聯(lián)絡網今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔,詳細記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關團體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務聯(lián)系,
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