20xx年公司年度工作總結(編輯修改稿)
2025-01-21 17:05 本頁面
【文章內容簡介】 足客戶的需求。 兩個餐廳在做好服務工作的同時，還積極向外拓展業(yè)務，力求完成年初制訂的經營目標，比如本部餐廳接管了國家開發(fā)銀行外送中餐業(yè)務，由于菜肴服務滿意，價格合理，贏得了國家開發(fā)行上下一致肯定。一個月后，在送中餐的同時，還接上早餐外送業(yè)務。而本部餐廳也有著較高的利潤指標，為了完成這個指標，餐廳員工化壓力為動力，不斷向外拓展市場，努力打造餐飲的品牌。 DOC 格式，方便 您的 復制修改刪減 本部餐飲服務部的上半年用斷餐人員較多，建行員工的反應較大，針對這種情 況，本部餐廳認真反思了自身存在的問題，并對照員工所提出幾點意見進行認真的整改。教育員工“超越自我，站著做人，跪著做事”，通過對餐廳員工的培訓，將各項規(guī)章制度落到實處，對照“ 5s”的管理模式，并在服務質量上下苦功，發(fā)揚團隊精神，提高員工的服務意識，將服務做得最好。尤其是在早餐品種的供應上，推出了自磨豆?jié){、油條、西點；在午餐的肉菜的品種與質量的保障 上，本部餐廳也做出了很大的努力，增加了點心、菜肴的品種；晚餐保障除炒菜外，還為員工準備了凈菜；并能根據季節(jié)的變化及時地調整菜肴。夏天有風味特色菜、炒菜，冬天有現(xiàn)做砂鍋；既滿足了客戶需要，又倡導了健康的飲食。在規(guī)范管理上，堅持每天早上召開全體員工例會，班組長以上人員每周例會，充分發(fā)揮班組骨干作用。在抓飲食衛(wèi)生管理方面，也做了大量的工作，從采購到驗收、從測試到切洗、上灶，層層把關；對環(huán)境、操作間、庫房等衛(wèi)生，按區(qū)域責任到人，確保了餐廳整潔、衛(wèi)生。在完成三大目標上也做了大量的工作，在全體員工的共同努力，基本完成了 年初確定的各項任務目標。 截止 XXXX 年 1 月 18 日，本部餐飲服務部：完成營業(yè)收入 萬元，營業(yè)費用支出 萬元，成本有效控制在 %以內，實現(xiàn)成本控制利潤 萬元，實現(xiàn)經營利潤 萬元，按規(guī)定應兌現(xiàn)獎勵 萬元。 標力餐飲服務部在 XXXX 年度的服務保障工作中，做了大量行之有效的工作。首先在規(guī)范管理方面，制定了完
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