20xx農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案(編輯修改稿)
2024-11-20 02:31 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 、食藥監(jiān)管、工商、質(zhì)檢等部門專業(yè)人員對(duì)學(xué)校食堂從業(yè)人員及中標(biāo)企業(yè)（或工商戶）相關(guān)人員、外聘學(xué)校食品安全義務(wù)
監(jiān)督員進(jìn)行食品安全相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)和操作規(guī)范培訓(xùn)。
（五）2020年2月25日前，完成農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)名制學(xué)籍系統(tǒng)數(shù)據(jù)采集工作，并上報(bào)相關(guān)表冊(cè)。
（六）2020年春季開(kāi)學(xué)第一周，由教育、衛(wèi)生、食藥監(jiān)管、工商、質(zhì)檢等部門，對(duì)中標(biāo)企業(yè)或工商戶提供食材到位及質(zhì)量安全情況進(jìn)行全面檢查。
（七）2020年3—4月，由教體局牽頭，會(huì)同衛(wèi)生、食藥監(jiān)管、工商、質(zhì)檢等部門，對(duì)所有學(xué)校營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助計(jì)劃實(shí)施、食品安全、質(zhì)量等進(jìn)行全面檢查。
（八）2020年6月—7月10日，由監(jiān)察、審計(jì)部門對(duì)學(xué)校使用資金情況進(jìn)行審計(jì)。
四、主要措施
（一）創(chuàng)新運(yùn)行模式。各鄉(xiāng)校要根據(jù)各自實(shí)際情況，按照衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、熱乎、可口的標(biāo)準(zhǔn)確定靈活多樣的供餐方式。供餐時(shí)可提供完整的早餐、午餐，也可提供蛋、奶、肉、蔬菜、水果等加餐或課間餐。供餐要參照《xx農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐推薦食譜》，結(jié)合實(shí)際情況，制定科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的食譜，做到搭配合理、營(yíng)養(yǎng)均衡、保證質(zhì)量，并在食堂窗口進(jìn)行公示。
（二）改善學(xué)校食堂條件。各鄉(xiāng)校要依托農(nóng)村校安工程、農(nóng)村義務(wù)教育薄弱學(xué)校改造計(jì)劃等項(xiàng)目，把學(xué)生食堂建設(shè)列
入重點(diǎn)建設(shè)內(nèi)容。目前的過(guò)渡時(shí)期，本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實(shí)用”的原則，盡快改造學(xué)校食堂、配備必要的優(yōu)質(zhì)餐飲用具，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)供餐的硬件建設(shè)，并保證學(xué)校聘用健康、合格的從業(yè)人員。
（三）加強(qiáng)食品安全管理。餐飲企業(yè)實(shí)行準(zhǔn)入制度，大宗食品、原材料要實(shí)行政府采購(gòu)。主要采購(gòu)具有一定知名度的名牌企業(yè)產(chǎn)品?？h局與學(xué)校、學(xué)校與中標(biāo)供餐（供原輔材料）企業(yè)或個(gè)人簽訂食品安全專項(xiàng)責(zé)任書，并由食藥監(jiān)督部門會(huì)同教育、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、質(zhì)檢、工商等部門定期對(duì)學(xué)校和提供食料相關(guān)企業(yè)（或工商戶）的食品安全工作進(jìn)行檢查。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)食品原料采購(gòu)、食品加工、餐具消毒、設(shè)備清潔等環(huán)節(jié)監(jiān)督管理。各鄉(xiāng)校要將食品安全工作放在首位，要建好相關(guān)臺(tái)賬。學(xué)校食堂實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，要配備專職或兼職食堂管理員，建立健全崗位責(zé)任制和責(zé)任追究制，做到層層把關(guān)，責(zé)任到人。要建立食品留樣監(jiān)測(cè)制度，留樣食品必須保留48小時(shí)。要堅(jiān)持食堂從業(yè)人員體檢制度，確保健康安全。做好事故預(yù)防并制定具體、切實(shí)可行的應(yīng)急處置預(yù)案，堅(jiān)決杜絕發(fā)生重大食物中毒事件，保證學(xué)生健康安全和教學(xué)秩序穩(wěn)定。
（四）強(qiáng)化資金監(jiān)管。各鄉(xiāng)校營(yíng)養(yǎng)供餐建立獨(dú)立賬目，實(shí)行分賬核算，集中支付，要制定“計(jì)劃”資金管理辦法，確保經(jīng)費(fèi)全部用于在校學(xué)生，決不允許以金代物，也不得將
經(jīng)費(fèi)直接發(fā)放給學(xué)生及家長(zhǎng)，資金必須?？顚Ｓ?，嚴(yán)禁以任何理由、任何方式截留、滯留、擠占和挪用。要加強(qiáng)學(xué)校財(cái)務(wù)管理，從公用經(jīng)費(fèi)中安排專門資金用于保障和補(bǔ)助學(xué)校食堂水、電、煤等支出，努力降低食堂運(yùn)行成本。對(duì)學(xué)校食堂要進(jìn)行成本核算，厲行節(jié)儉，實(shí)行“計(jì)劃”經(jīng)費(fèi)賬目公示制度，要保證為學(xué)生提供等值優(yōu)質(zhì)食品，結(jié)余款項(xiàng)要專項(xiàng)用于改善學(xué)生伙食，不得挪作他用，確保資金使用安全、規(guī)范和有效?！坝?jì)劃”資金實(shí)行“誰(shuí)使用、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的責(zé)任追究制，對(duì)于虛報(bào)、冒領(lǐng)、擠占、挪用的行為，一經(jīng)查實(shí)，嚴(yán)肅處理。審計(jì)部門要加大對(duì)“計(jì)劃”資金使用的監(jiān)管力度，并將“計(jì)劃”資金的使用和管理列為每年的審計(jì)重點(diǎn)。
（五）落實(shí)補(bǔ)助政策?？h局將以文苑學(xué)籍管理系統(tǒng)為依托，結(jié)合教育年報(bào)，嚴(yán)格實(shí)行學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)名制管理，對(duì)學(xué)生人數(shù)、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)、受益人次等情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理。初中以校為單位，小學(xué)以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位嚴(yán)格學(xué)生學(xué)籍管理，學(xué)生轉(zhuǎn)學(xué)時(shí)要一并將營(yíng)養(yǎng)餐名額隨學(xué)籍一同轉(zhuǎn)走，堅(jiān)決杜絕營(yíng)養(yǎng)餐名額和“計(jì)劃”資金管理的混亂。對(duì)于套取、冒領(lǐng) “計(jì)劃”資金的學(xué)校，嚴(yán)肅查處，并追究鄉(xiāng)校負(fù)責(zé)人的責(zé)任。
（六）加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)教育。營(yíng)養(yǎng)教育是一種有目的、有計(jì)劃、有組織的教育活動(dòng)，通過(guò)傳授營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，幫助學(xué)生增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)意識(shí)、促使學(xué)生合理膳食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，以保護(hù)和促進(jìn)學(xué)生健康，提高生活質(zhì)量。各校要結(jié)合校本課程、
篇三：農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案
農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案
為進(jìn)一步改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，加快農(nóng)村教育發(fā)展，促進(jìn)教育公平，根據(jù)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》(國(guó)辦發(fā)〔2020〕54號(hào))和縣營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃會(huì)議精神，結(jié)合我校實(shí)際，制定本方案。
一、指導(dǎo)思想及總體要求
以貧困地區(qū)和家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生為重點(diǎn)，啟動(dòng)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，是
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