食品公司實驗室管理制度匯編(編輯修改稿)
2025-01-20 19:01 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 消毒等工作時，工作人員不得擅自離現(xiàn)場，認真觀察溫度、時間，蒸餾易揮發(fā)、易燃液體時，不準直接加熱，應置水浴鍋上進行，試驗過程中如產(chǎn)生毒氣時應在避毒柜內(nèi)操作。 3．嚴禁用口直接吸取藥品和菌液，按無菌操作進行，如發(fā)生菌液，病原體濺出容器外時，應立即用有效消毒劑進行徹底消毒，安全處理后方有離開現(xiàn)場。 4．工作完畢，兩手用清水肥皂洗凈，必要 時可用新潔爾滅、過氧乙酸泡手，然后用水沖洗，工作服應經(jīng)常清洗，保持整潔，必要時高壓消毒。 5．實驗完畢，即時清理現(xiàn)場和實驗用具，對染菌帶毒物品，進行消毒滅菌處理。 6．每日下班，尤其節(jié)假日前后認真檢查水、暖氣、電和正在使用的儀器設備，關好門窗，方可離去。 六、環(huán)境條件要求 1. 實驗室內(nèi)要經(jīng)常保持清潔衛(wèi)生，每天上下班應進行清掃整理，桌柜等表面應每天用消毒液擦拭，保持無塵，杜絕污染。 2. 實驗室應井然有序，不得存放實驗室外及個人物品、儀器等，實驗室用品要擺放合理，并有固定位置。 3. 隨時保持實驗室衛(wèi)生，不得亂扔紙屑等雜物，測試用過的廢棄物要倒在固定的箱筒內(nèi)，并及時處理。 4. 實驗室應具有優(yōu)良的采光條件和照明設備。 5. 實驗室工作臺面應保持水平和無滲漏，墻壁和地面應當光滑和容易清洗。 6. 實驗室布局要合理，一般實驗室應有準備間和無菌室，無菌室應有良好的通風條件，如安裝空調(diào)設備及過濾設備，無菌室內(nèi)空氣測試應基本達到無菌。 7. 嚴禁利用實驗室作會議室及其他文娛活動和學習場所。 七、產(chǎn)品留樣管理制度 ：留樣是為考察產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性、追溯產(chǎn)品及原料質(zhì)量、延長產(chǎn)品有效 期
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