20xx年醫(yī)學(xué)專題—北大齊伯力教授健康講座-(續(xù)前2完)(編輯修改稿)
2024-11-19 04:27 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 不超過(guò)10ml，啤酒不超過(guò)300ml，可以吃紅葡萄不吐皮。少量飲酒，健康之友。例：某女買(mǎi)了一個(gè)又大又熱的粘糕給老母，催其快吃，結(jié)果老母硬是心臟突然停止運(yùn)動(dòng)，如果不是這個(gè)年糕，老母至少還能多活十幾年，所以，切勿“死于無(wú)知”！長(zhǎng)壽者類型：（全世界最健康長(zhǎng)壽的地區(qū)都不是富裕）健康食物：[植物]：谷、豆、菜、谷類、老玉米，不得高血壓，防動(dòng)脈硬化。1)早上喝玉米粥、蕎麥，不得糖尿病，降血壓降血脂降血糖，而且含有18%纖維素，可以不得胃腸道癌癥。2)蕎麥?zhǔn)呛欣w維素最高的，高新鮮高纖維高環(huán)保降血壓降血脂降血糖。水果蔬菜放在淘米水里面涮一涮，就沒(méi)污染了（農(nóng)藥為堿性，淘米水為酸性，酸堿中和的原理）[薯類]：地瓜，山藥，土豆，吸收水分，滑潤(rùn)腸管，不便秘，吸收脂肪，不肥胖，吸收糖，不得糖尿病，吸收毒素，不得腸道炎癥[燕麥]：降膽固醇，降甘油三酯，對(duì)糖尿病人，對(duì)肥胖糖尿病人特別好，還有益于小孩發(fā)育[小米]：不用吃安定（安眠藥），一直喝小米粥，睡眠好[芝麻]：最有益的傳統(tǒng)食物，尤其含鐵多，適合各種年齡[豆類]：國(guó)內(nèi)調(diào)查：大多數(shù)人缺優(yōu)質(zhì)蛋白。優(yōu)質(zhì)蛋白計(jì)劃：一把蔬菜一把豆，一點(diǎn)雞蛋一點(diǎn)肉，大豆里含有異黃酮，預(yù)防乳腺癌。注意：涼白開(kāi)不要放三天以上，否則產(chǎn)生亞硝酸，影響紅細(xì)胞十種食物不能常吃：1) 松花蛋（皮蛋、變蛋）：含有鉛，中毒；2) 臭豆腐：含硫化氫，損壞臟器；3) 味精：就是谷氨酸，加熱變焦化谷氨酸，致癌，超過(guò)10克影響生殖細(xì)胞，生下的小孩智商低，所以味精不能加溫（不要吃味精，可以吃雞精，老媽，繼續(xù)用家樂(lè)牌的雞精就行）；4) 方便面：含防腐劑，不要再吃了；5) 葵瓜子：不飽和脂肪酸，影響肝功，而且容易發(fā)胖；6) 菠菜：雖然含鐵，但是40歲以上不要吃，因?yàn)椴げ撕菟幔弯\結(jié)合，和鈣結(jié)合，導(dǎo)致缺鋅缺鈣，容易骨折；7) 豬肝：一斤含有400克膽固醇，所有內(nèi)臟里面最高的，所以不要吃或少吃；8) 烤牛羊肉：含有苯和蓽，致癌，內(nèi)蒙古已不讓烤啦；9) 泡菜、酸菜（腌菜類）：含亞硝酸胺，致癌，所以要少吃不要長(zhǎng)期吃；10)油條：明礬含鋁，損壞腎臟，影響腦細(xì)胞，記憶力減退，導(dǎo)致老年癡呆。[聯(lián)合國(guó)認(rèn)為]：牛奶含有乳糖，全世界2/3人不吸收，亞洲70%黃種人不吸收，是白種人的。飲料；豆?jié){含有寡糖，100%吸收，鉀鈣磷鎂不低于牛奶，有5種抗癌物質(zhì)，尤其含有夷黃酮，牛奶沒(méi)有抗癌作用，飲料和種族有很大的關(guān)系。[菜]：1)胡蘿卜：含有維生A，養(yǎng)眼（不得夜盲癥）養(yǎng)頭發(fā)養(yǎng)皮膚。保護(hù)粘膜，常吃不得感冒，有防癌作用，美容蔬菜，養(yǎng)皮膚粘膜，高溫情況下不損失營(yíng)養(yǎng)；2)南瓜：不是倭瓜，南瓜是白色沒(méi)有甜味的，刺激beita細(xì)胞，產(chǎn)生胰島素，不得糖尿?。?)苦瓜：產(chǎn)生類胰島素物質(zhì)，也不得糖尿??；4)番茄（西紅
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