【文章內(nèi)容簡介】 程中有時還會出現(xiàn)極端個例，就是全體人都被灌倒了= =這個時候就只好司機上場了（事后司機不開車），因為無論如何領(lǐng)導(dǎo)最不能倒下，所有隨行人員是服務(wù)于領(lǐng)導(dǎo)的。一般來說，領(lǐng)導(dǎo)不會安排女下屬為其代酒，這是沒面子的體現(xiàn)，所以各位體制內(nèi)的女生可以放心了。（同時女同志在敬酒時也無需喝光）女同志一般不先敬酒，由男同志先發(fā)起敬酒。敬酒時說什么？敬領(lǐng)導(dǎo)，男領(lǐng)導(dǎo)說什么？女領(lǐng)導(dǎo)說什么？領(lǐng)導(dǎo)故意為難你，逗你玩，不跟你喝，你該說什么？敬酒的時候看情況而定，看對方喝不喝啊~喝多少啊~對方的級別啊~當(dāng)時的主題啊~等等。最通俗最普遍又適用于一年四季的說法可以有 祝對方身體健康，或是“為友誼干杯”等等。向女領(lǐng)導(dǎo)敬酒可適當(dāng)贊美對方。什么時候陪著敬酒？什么時候千萬不能陪？ 這個也是看情況，depends on領(lǐng)導(dǎo)的意志和暗示。有一個不成文的規(guī)定是：處級以上一般擁有不去代酒、陪敬酒的自由和權(quán)力，處級以下就沒你發(fā)言權(quán)了，一切以領(lǐng)導(dǎo)的幸福指數(shù)為準(zhǔn)= =。什么時候添酒？如果都喝多了，酒還有剩怎么辦？如果喝多了，領(lǐng)導(dǎo)還鬧著要酒怎么辦？一般來說飯局上喝酒是為了讓大家都“喝好”，氣氛要好，所以做下屬的要非常會察言觀色、把握時機，在適當(dāng)?shù)臅r候采取行動。如果感覺大家都喝得差不多了，大部分人都喝高了，這時候可以適當(dāng)做一些假動作，比如拿起酒瓶搖一搖，跟大家說酒都喝得差不多了喝完了，然后往邊上一放，這種時候在座的一般也就懂了，就不再喝了。鬧著要酒這種情況，依據(jù)對象不同分為兩種： 第一種是領(lǐng)導(dǎo)鬧著要酒。這種時候不能硬“堵”，作為聰明稱職的屬下要學(xué)會“疏通”。最主要的辦法是提出“換地方”，常見的有：去足浴、去茶館、去KTV等等。第二種是對面有個很討厭的人還一定要繼續(xù)喝。對付這種就不能手軟了，就要我們這一邊全體人員（除了領(lǐng)導(dǎo)）齊上陣，大家全都針對著他喝酒，最后把他灌倒= =哈哈。給領(lǐng)導(dǎo)端茶怎么端？添茶怎么添？說什么？同級呢？關(guān)于端茶，怎么端，怎么說，這個講究就太多了。因為首先南北方的端法不一樣；其次，不同的茶：紅茶，烏龍茶，綠茶，泡的程序，敬的程序，添水的程序，全部都不一樣。比如說像烏龍茶里的鐵觀音分為兩種，清茶和熟茶，一般我們泡得功夫茶多是用清茶泡的，一共為13道程序，第一遍為漱口茶。因為本問題主要針對于官場酒桌文化，所以這一條就不贅述了。真的要講起來非常復(fù)雜，可以另開一個問題了。怎么判斷這頓飯用不用己方結(jié)賬？結(jié)賬的話，什么時候去結(jié)，發(fā)票什么時候開？遇見別人搶著結(jié)怎么辦？一般來說官場上的宴請飯局，大家心里都清楚是誰買單，因為誰請客求人辦事誰買單。搶著買單的一般都是朋友之間（包括官場上的朋友之間，只要沒有“求人辦事”的因素在里面），往往搶的最積極、喊的聲音越大、動作越夸張的人越不是真的要買單的那個。所以不需要糾結(jié)“遇見別人搶著結(jié)怎么辦”。買單的哲學(xué)是：以“我出去接個電話”“我去上個廁所”等接口佯裝出包間，悄悄到前臺結(jié)賬，結(jié)賬后先把發(fā)票留在前臺；等到走的時候，大家問說誰買單了，再低調(diào)的承認(rèn)。離開酒店的時候悄悄到前臺把發(fā)票一拿就走?！?友情提示: 身體是自己的，如若可能，能不喝就不喝，能少喝就少喝；一定不能喝醉，除非，你能保證醉酒之后回家倒頭就睡，否則，第二天起來你會后悔。喝酒的時候向服務(wù)員要一大杯白糖開水，會很有幫助。盡管個人是否反感中國的酒桌風(fēng)氣，但是當(dāng)我們改變不了的時候，就盡量去適應(yīng)它吧，祝在職場官場商場摸爬滾打的你一帆風(fēng)順。第四篇：酒桌上禮儀不知從何時起，吃飯已不僅僅是為了填飽肚子，它逐漸地被看作是彼此互通情感，結(jié)交新知，籌謀劃事的一種方式，一道橋梁。它已不再停留于“民以食為天”的溫飽渴求，它正如人類不斷向前發(fā)展的先進(jìn)文明，“食”已上升到一個更高的層面，那便是禮儀。一人“食”，通常說是吃飯，眾人“食”，則稱之為“宴”。既然為宴，就涉及到對于修養(yǎng)的大講究。根據(jù)馬斯洛的人性需求理論，排在生存之道首位的是生理需求，再往上升到第四位便是尊重需要。宴的盛行必是在于溫飽這種生理需求得到滿足之后所追求得精神思想上的尊重需要而繁生的一種交際禮儀。這種場合下，修養(yǎng)、尊重，社論是主導(dǎo)，它存在于每個人心中的分量調(diào)動著環(huán)境的氣氛，主宰著彼此之間的看點與評價。歸根結(jié)底，每個人都希望在對方的情感區(qū)里能以尊重為起點，以景仰為塔尖，步步攀升。這是一座龐大的精神食糧倉庫，沒有邊際，卻有無限空間。它的主人通過各種各樣的方式不斷努力地住里儲存內(nèi)容，這是一段永遠(yuǎn)也填不完的過程。這樣的方式層出不窮，借助酒桌上的的禮儀只是其中的一種。簡單地說，酒桌上只有兩個人，賓與主。酒桌上的禮儀也只有兩種，賓的禮儀與主的禮儀。賓主間的敬意互達(dá)，歸要結(jié)底可以清晰地用兩個最基本的詞匯來概括，即“請”與“謝謝”。一請一謝并非就是三言兩語，其中包含了太多的繁文縟節(jié)。請字體現(xiàn)待客之道，謝字表達(dá)賓至如歸的誠意。一一展開來，禮尚往來，談笑風(fēng)生，觥籌交錯的禮儀之風(fēng)便橫貫其中。文秘專業(yè)出身的人都清楚文秘是文員與秘書連體的一項職業(yè)。一張一弛，文武之道。文秘人員便是身兼文武要職，不但要具備一名文員的學(xué)問素質(zhì)，更不可缺少一名秘書的各項社交能力。與文字工作劃一條簡明的界線，那么秘書與客人言談，席間爾來我往的技巧與術(shù)謀便是與此處文道相對的武道。俗語說：“一個籬笆三個樁?！痹儆衅橇Φ娜艘膊豢赡軉螛屍ヱR地闖出一番天地，總得需要人協(xié)助扶持。外有財政集團(tuán)經(jīng)濟支撐，內(nèi)有得力部屬鼎力相助，里里外外不計其數(shù)的樁子緊密相連，便造就了他或她這樣一個堅固的籬笆。從形勢上來說，秘書僅僅是其中的一小分子，無足輕重?？申P(guān)鍵之處在于，這是最高決策人信任并依賴的貼身助理。倘若失去，決策人的一切事務(wù)與起碼生活都有可能全盤皆亂。因此，不消微言大義，秘書的職責(zé)就是盡心盡力地協(xié)助上司辦理一切事務(wù)。而今，無酒不成事，在酒桌上牽引搭線，巧取契機，商洽協(xié)議，已是不足為奇的常事。甚至可憐說是合作成功的一道必經(jīng)之路。從這個角度來看，助理在了解酒桌上的禮儀之后幫助上司游刃有余地周旋與彼此，在悄然中得以全身而退，這是一項意義重大的工作。與酒有關(guān)的一系列禮儀是酒桌上禮儀的主要組成部分，將它提到前面濃墨重彩也是著重的意思。但從整體上講，它還包括了其它不可或缺的內(nèi)容。首先，座次安排是繼邀請之后主方體現(xiàn)對賓客的歡迎與尊重的首要體現(xiàn)。通常酒桌以圓桌為主，面對入口，或餐廳內(nèi)視野良好，可觀賞節(jié)目者為上座，然后以上賓的右位為次，左位排第三，一右一左，以此類推，入口處或上菜處為下，則是主人屈尊禮上的座位。但是，僅此安排只是主人單方面知曉，客人并不知情。因此，正式或隆重的酒桌上通常會預(yù)先放上來賓的名卡，并出于照顧上需要，會將男女賓客穿插入座。其實，只是一處細(xì)節(jié)了的體貼，賓客便無須為誰坐了上座或自己不小心坐了尊位乃至無意間與女賓挨到一起而心生尷尬，客隨主便的謙和為彼此提供了很大的方便。到一個新場合，面對一張張陌生面孔，拘謹(jǐn)之情也是常理。這種情況下，也時常出現(xiàn)在賓客入座后尚未上酒菜的那段時間。一些人會故作熟稔地托著下巴，作出一副羅丹式“思想家”姿態(tài)，以此掩蓋一