【文章內(nèi)容簡介】 中心學校安全工作應急預案。各中小學也相應修訂了本校的安全工作預案，并針對本校安全事故易發(fā)環(huán)節(jié)，加強安全防范工作。五、存在問題2008年，我鄉(xiāng)在安全工作中做了大量的工作，取得了顯著的成效，但仍存在一些不容忽視的安全隱患：。部分鄰近公路的學校，公路上未安裝交通警示標志，存在一定的隱患。、九十年建設的校舍，由于當時建設標準過低，防震等級不符合要求，存在安全隱患。學校安全工作，責任重于泰山，關系廣大人民群眾的根本利益，關系廣大師生的生命和國家財產(chǎn)安全，關系學校和社會的發(fā)展和穩(wěn)定。在今后的工作中，我們將不斷提高對學校安全工作重要性的認識，增強“以人為本，安全第一”的責任感，統(tǒng)籌安排學校安全工作與業(yè)務工作，加大指導、督促學校安全工作的力度，最大限度地預防和避免各種安全事故的發(fā)生，確保師生的生命安全和學校的安全穩(wěn)定。明永鄉(xiāng)中心學校 二○○九年七月十日第三篇：明永鄉(xiāng)中心學校食品安全自查匯報明永鄉(xiāng)中心學校學生食堂食品安全專項自查報告為加強學校管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。我校長期以來把食品安全工作放在第一位，抓過程，重細節(jié)。根據(jù)甘州區(qū)教育局《轉(zhuǎn)發(fā)甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局關于開展秋季學校食堂食品安全專項檢查的通知》（甘區(qū)教發(fā)?2012?399號）的要求，結合國家食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)的《關于進一步加強學校食堂食品安全工作的意見》（國食藥監(jiān)食?2010?160號）及《關于進一步加強學校食堂食品安全工作的通知》（食藥監(jiān)辦食?2011?135號）文件精神，學校本著對學生、對家長、對社會高度負責的態(tài)度，我校食品食堂安全工作領導小組對學校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：一、成立領導機構，強化責任意識為了加強對學生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。鄉(xiāng)中心學校成立了食品安全領導小組：王世暉校長為組長，實行分工負責，層層簽訂責任狀。明確誰出問題誰負責的責任追究制度。針對我校中學、幼兒園食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況，制定了監(jiān)督制度，強化過程管理，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，把食堂食品安全事件力爭降到零。每學年初，學校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。二、努力做到食堂食品安全管理的制度化、常規(guī)化。學校組織相關人員認真學習《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及上級教育行政部門有關通知與精神。在全校開展食品安全宣傳活動，以板報、宣傳欄等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監(jiān)督安全的校園氛圍。嚴格落實學校制定的各項食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。平時在采購物品時嚴格要求食堂定點采購、索取憑證、登記造冊。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚肉類、蔬菜類等在入庫前驗貨，對于不新鮮，過期，霉變的一概杜絕入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗，并作詳細的記錄，對賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。學校的食堂設備設施以及水源不存在安全隱患，食堂蓄水池等供水設施運轉(zhuǎn)維護正常。加強學校食堂從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生知識培訓工作。新學期開學，校（園）長多次召集食堂工作人員學習有關安全衛(wèi)生方面的知識，要求工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂操作人員掌握了食品安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個人衛(wèi)生習慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門和質(zhì)量技術監(jiān)督局對我校食品食堂與設備的檢查，虛心地聽取專家們提出的寶貴建議，及時進行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。三、擠出經(jīng)費改進食堂生產(chǎn)設備，監(jiān)督物品規(guī)范存儲、操作過程安全衛(wèi)生，加強了對學生食堂的投入。為了改善食堂環(huán)境，中學、幼兒園投入大量資金，改善學生食堂硬件條件。購置了餐具、廚具、消毒柜，防食物變質(zhì)的冰柜，每頓對所有餐具及廚具進行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔。加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫房堆放食品隔墻離地。四、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。（1）進貨渠道合法，索證、索票做得比較好。把好采購、加工關：主管做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，認真做好了食品留樣、食品試嘗工作。（2）把好“消毒”關。廚房里所有的餐具、用具都高溫蒸煮消毒，學生餐具每天按時放入消毒柜進行消毒。（3）把好“個人衛(wèi)生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。（4）把好使用食品添加劑關。學校食堂除了在做饅頭、包子時按標準使用酵母外，其余食品在烹飪過程中均未有添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑行為。（5）滅蚊、防蠅設備全。五、整改措施：為有效的控制學校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：（1）加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。學校食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品安全法》進行操作。（2）加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學校；食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。加大獎懲力度。（3）全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。（4）學校通過健康教育，告誡幼兒、中小學生不吃霉變食品，不買“三無”產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。加大對學校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度，禁止學生到無證攤點就餐