冷庫管理制度(編輯修改稿)
2025-11-18 22:32 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 （2）庫內(nèi)排管要及時掃霜、融霜，以提高制冷效能、節(jié)約用電。（3）未經(jīng)凍結(jié)的熱貨或干貨未經(jīng)批準(zhǔn)不得進(jìn)入冷庫，保證產(chǎn)品質(zhì)量。（4）要管好庫門，產(chǎn)品進(jìn)出時要隨手關(guān)門，設(shè)備損壞要及時維修，做到開啟靈活、關(guān)閉嚴(yán)密、不逃冷，風(fēng)幕應(yīng)運轉(zhuǎn)正常。（5）庫房要留順暢的走道，便于庫內(nèi)操作、車輛通過、設(shè)備檢修，保證安全。（6）要認(rèn)真記錄產(chǎn)品的進(jìn)出庫日期、品種、數(shù)量、等級、質(zhì)量、包裝和生產(chǎn)日期等。要按垛掛牌，每天核對帳目，出一批清理一批，做到帳、貨、卡相符。（7）庫內(nèi)使用的易銹金屬工具、木質(zhì)工具和運輸工具、墊木、凍盤等設(shè)備要勤洗、勤擦、定期消毒，防止發(fā)霉、生銹。（6）產(chǎn)品堆垛，按照核定的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行堆垛，其質(zhì)量不得超過設(shè)計負(fù)荷，防止崩堆或損壞叉車。堆碼要求（1）碼堆規(guī)格。按不同產(chǎn)品設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)。（2）在每個垛位上做好分垛掛
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