【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】
等證件。然而不是巨頭的大量中小型生鮮電商,不要說(shuō)建立完善的食品安全監(jiān)督體系,就連靠譜的冷鏈供應(yīng)和冷凍庫(kù)存乃至冷鏈車配送都很難做到,生鮮產(chǎn)品的新鮮與質(zhì)量尚且得不到有效保障,食品安全從何談起? 不同地區(qū)的習(xí)慣差異為難生鮮電商 對(duì)于當(dāng)前的生鮮電商來(lái)說(shuō),能千辛萬(wàn)苦把商品盡量不臭不爛的送到消費(fèi)者手中,已經(jīng)意味著一次成功的銷售了,然而他們可能沒(méi)想到更大的用戶痛點(diǎn)就在此時(shí)發(fā)生?! ∫岳笾槔?,有人喜歡收到的時(shí)候紅艷艷的,有人喜歡帶葉能多保存幾天,還有人喜歡凍荔枝,果皮黑點(diǎn)沒(méi)關(guān)系,圖的是冰涼清甜的口感。簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō),非標(biāo)產(chǎn)品之所以產(chǎn)生,就是因?yàn)楸娍陔y調(diào)?! ∷绱?,蔬菜、肉類等其他品類更是如此,在北京單月能賣出近3000只冰鮮雞的某生鮮電商進(jìn)軍華南市場(chǎng)后幾乎一敗涂地,單月銷量銳減至百只,因?yàn)閺V東人“一定要見(jiàn)活的”,還有很多人搞不清楚冷藏雞和冰鮮雞的概念?! ∩rO2O的發(fā)展前景仍然被看好 縱使生鮮O2O有著這樣那樣的痛點(diǎn),但是生鮮市場(chǎng)需求旺盛,發(fā)展迅速卻是不爭(zhēng)的事實(shí)。有數(shù)據(jù)顯示,生鮮電子商務(wù)的毛利率平均可達(dá)30%至40%,其中海鮮產(chǎn)品最高,達(dá)到50%以上,凍肉類20%至30%,水果次之。 另外,生鮮產(chǎn)品相對(duì)于人們購(gòu)買的頻次來(lái)說(shuō)比較高,而且一旦形成了一定的評(píng)價(jià)等級(jí)建立了用戶信任體系,用戶粘度相當(dāng)高。在加上消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)購(gòu)行為的逐漸成熟,而一些有機(jī)食品及進(jìn)口食品的利潤(rùn)空間大,生鮮電商的規(guī)模也在逐步擴(kuò)大,只要能有效解決上述痛點(diǎn)和問(wèn)題,生鮮O2O發(fā)展前景還是非常廣闊的。When you are old and grey and