3年貨商品組織與商品選擇(編輯修改稿)
2024-11-17 02:00 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 場(chǎng)正常售價(jià)的10%，毛利率控制在1520%以上。 品類促銷結(jié)束后，留下的品項(xiàng)售價(jià)在仍有促銷庫(kù)存的前提下繼續(xù)保持比市場(chǎng)正常售價(jià)便宜10%。直至促銷庫(kù)存歸零后再回價(jià)到正常。,3/19/2022,23,北京烽雅精英(超市人)企顧司,第二十三頁(yè)，共五十八頁(yè)。,品類促銷的賣場(chǎng)管理：,極大的擴(kuò)展促銷品類的商品陳列面，充分利用店促區(qū)、端架、地堆，最好要將品類促銷的商品集中陳列，突出驚爆價(jià)和超低價(jià)商品的陳列面。 正常促銷單品依單品陳列面的滿架存量的十倍貨量下首單訂量。驚爆價(jià)、超低價(jià)的商品更要加大倍數(shù)。時(shí)時(shí)跟蹤銷售，及時(shí)補(bǔ)下訂單。但在促銷結(jié)束前三天要控制正常促銷售價(jià)的品類單品的訂量，允許斷缺貨，對(duì)驚爆價(jià)、超低價(jià)的品類單品要開(kāi)始縮小陳列面，不要發(fā)生斷缺貨。以上措施的目的是為了減少促銷結(jié)束后的退貨壓力。 針對(duì)一些品類促銷，要增派現(xiàn)場(chǎng)售賣的促銷員，加強(qiáng)引導(dǎo)消費(fèi)，全面、深入、細(xì)致的展現(xiàn)該品類的系列商品。,3/19/2022,24,北京烽雅精英(超市人)企顧司,第二十四頁(yè)，共五十八頁(yè)。,品類促銷海報(bào)的要求,品類促銷的主題及驚爆商品要突顯在海報(bào)封面的全版面。 專辟出海報(bào)的一個(gè)專頁(yè)刊登促銷品類的重點(diǎn)商品，要突出促銷品類的多種、多樣性及價(jià)格的優(yōu)勢(shì)。,3/19/2022,25,北京烽雅精英(超市人)企顧司,第二十五頁(yè)，共五十八頁(yè)。,品類促銷的周期性和時(shí)限性：,周期性：同一品類促銷一年中最多搞兩次。 時(shí)限性：一個(gè)品類促銷時(shí)段最好為兩周（14天），不宜太短（因品類促銷有很強(qiáng)的口碑傳播性，時(shí)效長(zhǎng)。），也不宜太長(zhǎng)（抓住銷售的黃金期，降低庫(kù)存壓力，見(jiàn)好就收，來(lái)日方長(zhǎng)）。,3/19/2022,26,北京烽雅精英(超市人)企顧司,第二十六頁(yè)，共五十八頁(yè)。,品類促銷的難點(diǎn)及解決的切入點(diǎn),商品貨源的組織：突出體現(xiàn)在供應(yīng)商的匱 乏。 商品庫(kù)存的掌控：突出體現(xiàn)在供應(yīng)商對(duì)促銷備貨量的謹(jǐn)慎，擔(dān)憂促銷結(jié)束后的庫(kù)存退貨如何處理。,3/19/2022,27,北京烽雅精英(超市人)企顧司,第二十七頁(yè)，共五十八頁(yè)。,四、不同業(yè)態(tài)商品豐滿度分析,商品寬度 豐富性，中類多，功能多 商品深度： 中類中小分類多，單品多，同類中具可 選擇性，縱深發(fā)展,3/19/2022,28,北京烽雅精英(超市人)企顧司,第二十八頁(yè)，共五十八頁(yè)。,商品規(guī)劃要求： 宜寬不宜深 吸引顧客完成 一站式 購(gòu)物為中心 商品寬度比商品深度 重要??！,商品規(guī)劃要求： 宜深不宜寬 吸引顧客目標(biāo)性 民生必需品 消費(fèi)為中心 商品深度比商品寬度 重要！！,業(yè)態(tài)與商品結(jié)構(gòu) 組合 的基本原則,大賣場(chǎng),中小(社區(qū)) 超市,3/19/2022,29,北京烽雅精英(超市人)企顧司,第二十九頁(yè)，共五十八頁(yè)。,促銷商品規(guī)劃之 商品規(guī)劃深度,商品結(jié)構(gòu) 深度策略 以商品戰(zhàn)略架構(gòu)及當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣規(guī)劃品類與單品縱深策略 2. 以季節(jié)變化為準(zhǔn)繩保證商品寬度調(diào)整深度 3. 以突出類別中的亮點(diǎn)單品為原則，帶動(dòng)其他銷售。 以區(qū)域商圈競(jìng)爭(zhēng)性調(diào)查為基礎(chǔ)，建立對(duì)比性價(jià)格帶為核心的 策略，促進(jìn)銷售,3/19/2022,30,北京烽雅精英(超市人)企顧司,第三十頁(yè)，共五十八頁(yè)。,促銷商品規(guī)劃之寬度指標(biāo),與商圈競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是否具備差異性 是否符合目標(biāo)客層消費(fèi)習(xí)慣 （例南方多講究意頭，北方多講究實(shí)惠） 是否與其他商品擁有關(guān)聯(lián)性 是否符合賣場(chǎng)發(fā)展模式 是否根據(jù)商品大類的交叉貢獻(xiàn)比率進(jìn)行周期性調(diào)整 是否具備該類業(yè)態(tài)的特定商品,3/19/2022,31,北京烽雅精英(超市人)企顧司,第三十一頁(yè)，共五十八頁(yè)。,綜合性賣場(chǎng)的促銷商品 寬度與深度分析,綜合性大賣場(chǎng)促銷品：既有寬度又有深度 寬度：照顧不同消費(fèi)群的不同需求，有團(tuán) 購(gòu)＼有個(gè)人＼有老人＼有孩童＼有男人＼有女人＼有吃＼有用＼有玩－－－ 深度：不同部門(mén)重點(diǎn)品類的商品深
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