楊河中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃管理工作自查報告(精)(編輯修改稿)
2024-11-16 22:41 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 志，是否過保質(zhì)期，有無產(chǎn)品合格證等；驗數(shù)量。能稱重量的，必須過稱，以件計的，是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。驗收合格后，由驗收人員在接收單上簽名，不合格的，及時向送餐人員反饋，嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入學(xué)校。未經(jīng)驗收的食物嚴(yán)禁進(jìn)入學(xué)校，在驗收過程中，驗收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真.(三)、安全管理制度：學(xué)校接收人每天都要存一份食品，放入冰箱內(nèi)，保存48小時。班主任要讓學(xué)生每天如實簽名，班主任簽好登記表，簽好后上交到總務(wù)處出保存、歸檔。班主任要指導(dǎo)學(xué)生每天早餐后，將塑料袋、雞蛋皮等垃圾及時清理掉。（四）、食堂食品安全供餐企業(yè)有食品經(jīng)營許可證，無過期、轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租等行為。,業(yè)主有健康證與培訓(xùn)證明，其他員工無健康證與培訓(xùn)證明。在崗人員的個人衛(wèi)生符合要求。加工場所內(nèi)外環(huán)境整潔，有通風(fēng)和排煙裝置。食品貯存符合要求。采購的食品及原料有票證。食品添加劑符合要求。（五）、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的管理制度。管賬員要建立健全收支流水帳和轉(zhuǎn)入、支出明細(xì)賬，每月向校委會匯報一次當(dāng)月的收入、支出明細(xì)賬。三、存在的問題：由于食堂、資金等各方面的原因，營養(yǎng)早餐難以滿足每個人的口味。學(xué)區(qū)對營養(yǎng)改善計劃的宣傳力度太小。從業(yè)人員（除業(yè)主外）沒有健康證與培訓(xùn)證明。四、整改措施：重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育。安排專人負(fù)責(zé)向社會、家長進(jìn)行營養(yǎng)早餐計劃的宣傳。盡力與營養(yǎng)早餐提供商商量，隨季節(jié)、時令的變化，多變化早餐的樣式。積極爭取項目，盡快修建一所食堂。在3月31日前進(jìn)行體檢，辦理好健康證與培訓(xùn)證。第四篇：營養(yǎng)改善計劃與食堂管理工作自查報告王磨學(xué)區(qū)關(guān)于營養(yǎng)改善計劃實施情況、食堂食品安全與傳染病防控工作的自查報告成縣教育局：我學(xué)區(qū)本著對學(xué)生、對家長、對社會高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)格按照有關(guān)要求，認(rèn)真對照領(lǐng)導(dǎo)部門文件指示要求，對全學(xué)區(qū)營養(yǎng)改善計劃實施情況和食堂、托餐機(jī)構(gòu)管理食品衛(wèi)生安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查，現(xiàn)將自查工作匯報如下：一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識為了加強(qiáng)對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)區(qū)成立食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，實行分工負(fù)責(zé)，層層落實。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對給各學(xué)校提供營養(yǎng)餐的食堂和托餐機(jī)構(gòu)食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。二、自查情況我學(xué)區(qū)在校學(xué)生524人，提供營養(yǎng)餐的學(xué)生524人，學(xué)區(qū)把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重，制定并完善了各項規(guī)章制度。(一)就餐制度嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的就餐時間準(zhǔn)時準(zhǔn)時吃餐，無特殊情況不得提前或推遲。要禮貌待人，不得使用粗暴語言。(二)驗收制度每天用餐食物，必須經(jīng)驗收后合格后方可使用，主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過保質(zhì)期，有無產(chǎn)品合格證等；驗數(shù)量。能稱重量的，必須過稱，以件計的，是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。驗收合格后，由驗收人員在接收單上簽名，不合格的，及時向送餐人員反饋，嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入學(xué)校。未經(jīng)驗收的食物嚴(yán)禁進(jìn)入學(xué)校，在驗收過程中，驗收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真履行崗位職責(zé)。(三)安全管理制度：學(xué)校接收人每天都要存一份食品，放入冰箱內(nèi)，保存48小時，嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度。班主任要讓學(xué)生每天如實簽名，班主任簽好登記表，簽好后上交到總務(wù)處出保存、歸檔。班主任要指導(dǎo)學(xué)生每天早餐后，將塑料袋、雞蛋皮等垃圾及時清理掉。（四）食堂食品安全供餐食堂有食品經(jīng)營許可證，無過期、轉(zhuǎn)讓、涂改、出借、倒賣、出租等行為。炊事員必須持健康證上崗。加工場所內(nèi)外環(huán)境整潔，有通風(fēng)和排煙裝置。食品貯存符合要求，送餐的食品及原料有票證。（五）嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校管理制度。管賬員要建立健全收支流水帳和轉(zhuǎn)入、支出明細(xì)賬，每月向校委會匯報一次當(dāng)月的收入、支出明細(xì)賬。
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