娛樂部工作計劃(編輯修改稿)
2024-11-16 05:39 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 策略評估，有實際效果，有針對性對市場行業(yè)，營銷環(huán)境的變化而進行，最終圓滿完成酒店制訂的營業(yè)指標。一、厚街市場調(diào)研與分析本地區(qū)有眾多的外資企業(yè)，事業(yè)單位及本地富豪、外地客商等，但由于中檔以上消費的客人選擇多，加上競爭激烈的困素，形成消費都想花少錢得到高享受的局面，既然顧客要求得到的超值和享受，那么我們在不影響酒店效益的情況下，該如何制定出與眾不同的經(jīng)營模式，并挖掘客戶的潛在意識，來引導客人消費呢？首先內(nèi)部運作需要確定一套有效的管理機制。其次，價格定位要合理，即保證周邊同行和客人接受的消費水平。本酒店處于厚街中心繁華地段，鄰近五星、四星、三星的酒店客人選擇眾多，對此，本部對鎮(zhèn)區(qū)客源作出以下分析供參考：二、客源分析對于每個酒店來說，每個同檔次的酒店都是自己的竟爭對手，甚至某些酒不同檔次的酒店也成為潛在的競爭對手，但從目前情況看，在厚街甚至在本市稱得上本店竟爭對手的不是在市區(qū)的星級酒店，而是在附近的厚街國際大酒店、富盈大酒店、嘉華酒店、沙田的世紀豪庭酒店及其它四星級酒店。面對本鎮(zhèn)同行業(yè)竟爭，大家想盡辦法別出心裁推出各項優(yōu)惠吸引消費群體，由其是娛樂部酒水數(shù)量、價格的競爭，真是一家比一家層出不窮。就本酒店區(qū)域市場界定，鎮(zhèn)區(qū)等周邊地區(qū)為客源開發(fā)市場（據(jù)本人調(diào)查分析，A：厚街鎮(zhèn)臺商客源約為本鎮(zhèn)的30%，B；港商客源約占本鎮(zhèn)的10%。，C、本地客約占30%，D：日、韓客商約占10%，E：東南亞客源約占5%，F(xiàn)：其它（含內(nèi)地各省市商人）約占15%，本地企業(yè)：比較注重休閑、娛樂、飲食，要求經(jīng)濟實惠，在宴會方面有一定的潛力，（壽宴、彌宴、婚宴等）桑拿有一定的消費，在服務方面要求嚴格，能夠通過各種促銷帶動此客戶群。協(xié)助餐飲爭取更多附加消費群體，吸引本地客源，帶旺酒店其它產(chǎn)品。政府機關(guān)、企業(yè)團體。該目標客戶具有強大的消費能力，并能有效的帶動其它目標客戶消費，但其要求嚴格，從設備到服務水平的要求都在達到一定的水平。臺商：從2008年很多臺商倒閉，現(xiàn)在臺商在厚街占30%的消費力，主要是商務公司的住房、餐飲、休閑等，特別喜歡KTV消費，要求設施配套齊全，一條龍服務，臺灣人均愛面子，根據(jù)不同的客人檔次選擇不同星級的酒店，在價錢方面精打細算，希望花的少錢，得到更多的優(yōu)惠。對報務要求嚴格，希望被人重視，來酒店的消費的每一個臺商都希望我們認識他，喜歡給予各種不同的建議，提出各種意見，臺商群經(jīng)常舉行不同形式的聚會（如季度會、年中會、年終會等），消息傳播快，酒店的服務質(zhì)量、優(yōu)惠項目、投訴均會通過各種方式傳遞，接待臺商客戶可以VIP2。港商：占10%，大方、熱情、消費潛力大、重感情、愛交友、喜歡占小便宜，在住房桑拿休閑方面等均有較大的消費。外資企業(yè)（日資、韓資）：占10%，其中日本客戶比較挑剔要求比較高，時間觀念強，有不定期的消費潛力，喜愛KTV消費，要求酒店安全性高。其它：占15%。因厚街屬于發(fā)達城區(qū)，故此內(nèi)地各省市的商人及各行各業(yè)的客人在本市場消費占據(jù)相當大市場，另有一部分來厚街出差客商，對本地不熟，更加希望得到溫馨的服務，每年3月、8月、家具展及每年二屆廣交會及其它展會均會吸引一些參展客人來酒店消費，能夠提供周到的服務讓他們感到預想不到的效果，會讓他們成為回頭客，熟客，并傳播酒店，提高知名度。東南亞客戶：5%隨著歐美客源經(jīng)濟倒退，反而新加坡、馬來西亞客戶增多，有很大的潛力，喜歡玩桑拿。三、本酒店競爭能力分析本酒店的優(yōu)勢：在品牌和檔次上就是有一定的獨特性和排他性，擁有中高檔、豪華商務活動場所和良
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