【文章內容簡介】 助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補充維生素。提問：（1）我們應該吃它的哪一部分？（根）（2）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？猜謎語：瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應該吃黃瓜的哪一部分？（果實）還有什么蔬菜是吃它的果實部分？（番茄、茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、油菜）提問：這是什么 ？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發(fā)了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分？（屏幕）（三）了解蔬菜的營養(yǎng)價值，教育幼兒不要挑食蔬菜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此，平時不能挑食。（四）游戲體驗：分類游戲：《找朋友》給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶，讓幼兒根據蔬菜的特征找朋友?？纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值模缓舐犚魳啡フ遗笥?。利用輕松、活潑、詼諧的音樂，讓孩子們在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進行歸類，并能自由地、夸張地表現可愛的蔬菜寶寶形象。（五）品嘗交流：《蔬菜沙拉》教師出示用番茄、黃瓜、紅蘿卜做的沙拉,請幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，逐步意識到多吃蔬菜營養(yǎng)好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體吸收更多營養(yǎng)，使身體長得更捧。五、說延伸活動，鞏固對蔬菜的認識?；顒咏Y束，關鍵是引導幼兒持續(xù)不斷地對蔬菜產生興趣。小朋友知道了蔬菜還有很多吃法，使幼兒在審美心理、創(chuàng)作欲望上得到滿足。教師通過制作蔬菜沙拉，引發(fā)幼兒創(chuàng)作欲望，使審美心理得到愉悅，進而為孩子有意愿投入下一個非正規(guī)性的自主活動奠定基礎，還可以從中生成更有價值的活動。第四篇：好吃蔬菜說課稿好吃蔬菜說課稿好吃蔬菜說課稿1《蔬菜好吃有營養(yǎng)》是我園圍繞《新世紀主體探究活動》開展的綜合主題教育“蔬菜營養(yǎng)好”主題活動中的一個活動。一、說課文教材課文教材來源：此活動選材來源于生活。眾所周知，蔬菜是孩子經常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個季節(jié)里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種來。如：常見的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用部分及其營養(yǎng)對人身體的好處不是很了解。因此通過觀察。討論。猜謎。制作等一系列活動，讓孩子了解蔬菜特性的同時，知道蔬菜的營養(yǎng)價值使孩子對蔬菜有正確的認識，加深對蔬菜的喜愛，激發(fā)孩子愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習慣。因此我覺得選擇本次教學內容有一定的必要性。又如《綱要》中所說“既符合孩子的現實需要又有利于孩子的長遠發(fā)展；貼近孩子的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展孩子的經驗和視野。”因此本次活動來源于孩子生活又能服務于孩子的生活。目標定位：活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。根據中班孩子年齡特點及實際情況以及布盧姆的《教育目標分類學》為依據，確立了認知、能力、情感方面的目標，其中既有獨立表達的成份，又有相互融合的一面，目標為：（1）通過認識蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。（2）按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發(fā)展孩子的分類能力。（3）蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育孩子不要挑食?；顒又攸c：通過猜謎、多媒體課件、游戲體驗及品嘗蔬菜沙拉，讓孩子能按不同的食用部分給蔬菜分類活動難點：提高孩子的分類能力，明確蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育孩子不要挑食。在活動中我們主要是通過孩子猜謎、動手操作、分類、制作等活動，在看一看、擺一擺、玩一玩、嘗一嘗等孩子自主參與的過程中突破重難點。使活動呈現趣味性、綜合性、活動性，寓教育于生活情境、游戲之中。為此，我們作了如下活動準備：活動準備：《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料，為每個孩子都能運用多種感官、多種方式進行探索提供活動的條件?！币罁毒V要》我做如下三方面的準備。（1）學具準備：胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實物若干、蔬菜寶寶圖片數量與孩子相等（2）經驗準備：孩子對蔬菜有一定的經驗。（3）教具準備：展示各種蔬菜的多媒體課件、二、說教法《綱要》中指出“教師應成為孩子學習活動的支持者、合作者、引導者”在活動中力求“合作式的探究學習方式”。因此在本次活動中體現了教師與孩子的交互主體性，采取相互尊重、協商、交流、共同構建的方式，并共同學習與成長。采用的教法有：情景創(chuàng)設法：利用卡通飛飛這個孩子喜歡的動畫形象，將孩子引入到活動中，非常適合中班孩子的年齡特點，極大地調動起孩子探索的欲望。使孩子主動探究，積極思維，達到科學素質的提高與個性發(fā)展的統(tǒng)一。演示法：教師在通過講解談話，把實物或教具展示給孩子看，幫助他們獲得一定的理解。本次活動中的演示法是通過制作多媒體動畫“植物的生長過程”，讓孩子對植物的生長有全新的認識，在這一過程中，現代教學輔助手段的運用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能，使理解和認識更透徹。觀察指導法：此教學方法是針對孩子在活動過程中出現的情況，教師可以采取隨機指導的方法，它體現了教師對活動的調控能力。游戲法：游戲是孩子的基本活動，它具有教育性、娛樂性、創(chuàng)造性。本次活動的第四環(huán)節(jié)中，我就引導孩子找朋友扮演蔬菜娃娃，共同體驗分類的快樂。由于我利用了輕松、活潑、詼諧的音樂，這給游戲活動注入了新的活力。孩子在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進行歸類，更是創(chuàng)造了一個個可愛的蔬菜形象。教師的適時賞識，把孩子的創(chuàng)造之花點燃，顯示了無窮的力量。三、說學法以孩子為主體，創(chuàng)造條件讓孩子參加探究活動，不僅提高了認識，鍛煉了能力，更升華了情感，本次活動孩子采用的學法有：多通道參與法：新《綱要》，（孩子）“能用多種感官動手動腦，探究問題；用適當的方式表達，交流探索的過程和結果”。因此，活動中我引導孩子看一看、比一比、分一分、嘗一嘗、玩一玩、說一說等多種感官的參與，不知不覺就對蔬菜發(fā)生了興趣。嘗試法：陶行知先生說過在“做中教，做中學，做中求進步”。在第二個環(huán)節(jié)操作活動中我就鼓勵孩子對蔬菜進行分類，引導孩子按蔬菜的是食用部分進行分類。體驗法：心理學指出，“凡是人們積極參加體驗過的活動，人的記憶效果就會明顯提高”。為了讓孩子對蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戲體驗法，利用了輕松、活潑、詼諧的音樂，這給游戲活動注入了新的活力，在唱唱演演中引導孩子體驗蔬菜分類的快樂。與此同時，我還通過孩子間的互補學習，師幼合作共長的方法，表達著各自的豐富、多樣性的認識，體現著“以孩子發(fā)展為本”理念。四、說教學程序我采用環(huán)環(huán)相扣組織此活動程序，活動流程為：激發(fā)興趣——猜謎游戲——操作分類——游戲體驗——品嘗交流——制作延伸（一）設置情景，激發(fā)孩子探究興趣。（情境：小飛飛來和小朋友游戲）“興趣是最好的教師”?；顒右婚_始教師就利用孩子最喜歡的小飛飛和蔬菜寶寶來做客，引起孩子興趣。小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客了。孩子觀看各種蔬菜圖片或實物：提問：你們認識這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什么？出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實、）五部分組成。以上我為孩子創(chuàng)設了語言情境和物質（蔬菜）情境，引發(fā)孩子觀察蔬菜特征的興趣。在以下的環(huán)節(jié)中，我都是以小飛飛作為情節(jié)發(fā)展主線，從形式上，內容實質上深深吸引孩子（二）猜謎游戲（課件演示法）：逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。紅漆桶，地下埋，綠的葉子頂上栽，切開紅漆桶，清涼可口好小菜。（胡蘿卜）說一說胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說。因為胡蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補充維生素。提問：（1）我們應該吃它的哪一部分？（根）（2）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？猜謎語：瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應該吃黃瓜的哪一部分？