食源性疾病報(bào)告相關(guān)知識(shí)(編輯修改稿)
2024-11-15 23:20 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 、可能與食品相關(guān)的感染性病例、中毒性病例和異常病例。，填寫《食源性疾病病例監(jiān)測信息表》，主要內(nèi)容包括：病例基本信息、臨床癥狀與體征、初步診斷、飲食暴露史、標(biāo)本采集信息等；并上報(bào)至預(yù)防科。，填寫《疑似食源性異常病例報(bào)告卡》，主要內(nèi)容包括：基本信息、臨床癥狀與體征、檢查結(jié)果、主要診斷、可疑病因、可疑食品、上報(bào)原因等。，醫(yī)院應(yīng)及時(shí)組織專家會(huì)診，確認(rèn)后將《疑似食源性異常病例報(bào)告卡》上報(bào)區(qū)疾病預(yù)防控制中心，并且附上該病例全部病歷的復(fù)印件。第四篇：食源性疾病監(jiān)測知識(shí)考試食源性疾病監(jiān)測知識(shí)考試科室_______姓名_______分?jǐn)?shù)_________一、單選題：（40分）（）A、已知的腸道傳染病B、食物感染的腸道傳染病C、食源性寄生蟲病D、食物中毒下面哪種食品是有毒食品，不宜食用（）A、發(fā)芽的土豆B、未徹底煮熟的四季豆C、發(fā)霉的花生D、以上都是下列防范食品污染采取的錯(cuò)誤措施是（），把水燒開了再喝，飯后洗也可以、菜板用前都應(yīng)清洗干凈為加強(qiáng)食品安全法制化管理，我國制定（）。下列那些屬于食物中毒？（）A中毒性痢疾B中毒性消化不良C長期攝入低劑量的化學(xué)物質(zhì)引起的中毒D有毒蜂蜜中毒E 急性酒精中毒下列那種細(xì)菌性食物中毒應(yīng)慎用抗生素？（）A 沙門菌屬食物中毒B 葡萄球菌食物中毒C副溶血性弧菌食物中毒D 致病性大腸桿菌食物中毒 E 變形桿菌食物中毒（）A、水俁病B、痛
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