食品衛(wèi)生安全教育教案[5篇材料](編輯修改稿)
2024-11-15 23:19 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 人送往附近醫(yī)院救治。五、小結(jié)：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。衛(wèi)生防病教育講稿 ——學(xué)生如何預(yù)防食物中毒班級(jí)：七（一）班授課教師：魯紅忠食物中毒是指攝入了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)的食品或者把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的急性亞急性疾病。這是一類經(jīng)常發(fā)生的疾病，會(huì)對(duì)人體健康和生命造成嚴(yán)重?fù)p害。青少年正處于身體生長(zhǎng)發(fā)育階段，因此，預(yù)防食物中毒，保證健康成長(zhǎng)至關(guān)重要。首先了解一下食物中毒的種類。食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化學(xué)性食物中毒、植物性和動(dòng)物性食物中毒。日常生活中常見的食物中毒主要以細(xì)菌性食物中毒多見。另外，菜豆中毒、豆?jié){中毒和因誤食有毒有害物質(zhì)引起的中毒也時(shí)有發(fā)生。那么怎樣預(yù)防食物中毒呢？針對(duì)兒童青少年的特點(diǎn)，應(yīng)該主要做到以下幾點(diǎn)：養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。比如說(shuō)，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會(huì)進(jìn)入消化道，就會(huì)引發(fā)細(xì)菌性食物中毒。選擇新鮮和安全的食品。購(gòu)買食品時(shí)，要注意查看其感官性狀，是否有腐敗變質(zhì)。尤其是對(duì)小食品，不要只看其花花綠綠的外表誘人，要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，是否有廠名、廠址等標(biāo)識(shí)。不能買過(guò)期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。否則，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題無(wú)法追究。食品在食用前要徹底清潔。尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗干凈；需加熱的食物要加熱徹底。如菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素，不徹底加熱會(huì)引起中毒。盡量不吃剩飯菜。如需食用，應(yīng)徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點(diǎn)心、牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒。不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來(lái)喝水或誤用而引起中毒。不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購(gòu)買食物。飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。提倡體育鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲。只要從以上幾個(gè)方面入手，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí)，掌握一些預(yù)防方法，提高自我衛(wèi)生意識(shí)，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)度，預(yù)防食物中毒，保證少年兒童的身體健康。衛(wèi)生防病安全教育班級(jí)：七（一）班授課教師：魯紅忠 內(nèi)容：預(yù)防腸道、呼吸道疾病。（一）預(yù)防傳染病。傳染病傳染的三個(gè)基本環(huán)節(jié)： ① 傳染源：病人、病畜、老鼠等② 傳播途徑：空氣、食物、土壤、昆蟲 ③ 易感人群：少年兒童是易感人群① 注意傳染源，發(fā)現(xiàn)病人及時(shí)治療，與病人密切接觸的要檢查。② 切斷傳染途徑：加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生、保護(hù)水源、廁所清潔。消滅蒼蠅、老鼠。飯前便后要洗手。③ 預(yù)防接種疾苗發(fā)病因素：氣溫低、室內(nèi)活動(dòng)人群聚集。人受涼，抵抗力低，易感染。預(yù)防方法： 病人隔離不隨地吐痰教室開窗通風(fēng)換氣 4．冬、春季謹(jǐn)防呼吸道傳染病冬季到來(lái)，正是多種呼吸道傳染病的好發(fā)季節(jié)。風(fēng)疹、麻疹、流感、流腦等呼吸道傳染病主要通過(guò)空氣、飛沫傳播，因其傳播速度快，易造成局部或較大范圍的爆發(fā)流行，市疾控中心提醒廣大市民注意防范。1．經(jīng)常開窗通風(fēng)，保持居室和工作場(chǎng)所的空氣流通。2．保持市內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。3．注意均衡飲食，加強(qiáng)體育鍛煉，提高自身免疫力。4．一旦出現(xiàn)發(fā)熱等的癥狀，及時(shí)到醫(yī)院就診，以免延誤病情。5．盡量少去通風(fēng)不良的公共場(chǎng)所，特別是不到有病人的家庭串門。、可接種麻腮風(fēng)，流感，流腦的疫苗預(yù)防相應(yīng)的疾病。（二）日常生活中怎樣注意飲食衛(wèi)生?日常生活中要注意飲食衛(wèi)生，否則就會(huì)傳染疾病，危害健康，“病從口入”這句話講的就是這個(gè)道理。要注意：養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西，會(huì)沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。生吃瓜果要洗
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