超市人員須知(編輯修改稿)
2024-11-15 23:05 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ：1．每日上線后，及時(shí)做好貨物補(bǔ)充、保持貨架（貨物）表面無(wú)明顯灰塵，貨架商品擺放要求整齊、無(wú)雜物。2．理貨員須定時(shí)檢查所售商品是否變質(zhì)、是否要到保質(zhì)期（一般離保質(zhì)期在3個(gè)月以內(nèi)要上報(bào)）對(duì)待銷(xiāo)或銷(xiāo)售不好的商品及時(shí)做好分類(lèi)統(tǒng)計(jì)，有針對(duì)性的做好相關(guān)促銷(xiāo)。及時(shí)做好新品、新到貨物的入柜（備貨工作）。3．定期對(duì)超市購(gòu)物欄、小吃欄、電器等資產(chǎn)做好清潔（盤(pán)點(diǎn)工作），每日商品入貨登記、報(bào)表的填寫(xiě)要求工整，所單據(jù)(轉(zhuǎn)貨單、寄存返售單等)不能隨意修改。4．工作時(shí)間內(nèi)務(wù)必保證超市銷(xiāo)售區(qū)有人看管、服務(wù)用言及個(gè)人儀表、儀容要求得體規(guī)范，嚴(yán)禁在工作時(shí)間內(nèi)無(wú)故離場(chǎng)。送貨過(guò)程中要做好與客人、區(qū)域人員等相關(guān)交接，若因個(gè)人原因交接不到位造成損失的一律由自己負(fù)責(zé)。5．每日收市前及時(shí)將當(dāng)日酒水單銷(xiāo)售、提成登記等登錄到指定的電子表格內(nèi)、不可錯(cuò)登、漏登。收銀員工作須知：上線后做好收銀的相應(yīng)準(zhǔn)備工作，收銀柜內(nèi)嚴(yán)禁放私人財(cái)物，做好客人的酒水寄存登記工作（所有寄存酒水的保管、存放工作）、會(huì)員積分統(tǒng)計(jì)匯總、員工提成登記及匯總、超市酒水單明細(xì)登記及不忙時(shí)協(xié)助超市或柜臺(tái)收銀做好相應(yīng)工作等。負(fù)責(zé)人工作須知：1對(duì)超市所有事務(wù)負(fù)責(zé)，每日入庫(kù)（所進(jìn)商品存入庫(kù)房）、入柜（售買(mǎi)商品入超市臺(tái)架）的登記a所進(jìn)商品到貨須由超市當(dāng)值人員和財(cái)務(wù)人員簽收確認(rèn)有效，相關(guān)單據(jù)由超市負(fù)責(zé)人返交分管領(lǐng)導(dǎo)處理。所進(jìn)商品到貨清點(diǎn)后、由超市負(fù)責(zé)人組織人員及時(shí)對(duì)入庫(kù)商品分類(lèi)堆放；庫(kù)房商品應(yīng)分類(lèi)擺放、做好相應(yīng)庫(kù)存登記b安排理貨人員將入柜商品及時(shí)做好入柜登記（早晚班交接時(shí)須清點(diǎn)柜架所有貨物數(shù)量，認(rèn)真做好入柜、銷(xiāo)售、柜存登記工作。）c所有登記資料當(dāng)晚須交于領(lǐng)班核查。2日常事務(wù)a 庫(kù)房的鑰匙的保管理貨人員一次性領(lǐng)取補(bǔ)足貨物后鑰匙歸還負(fù)責(zé)人放置。庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放私人物品，如有發(fā)現(xiàn)記過(guò)失一次。b 負(fù)責(zé)晚班人員上線后，清點(diǎn)柜架物品數(shù)量，及時(shí)領(lǐng)取補(bǔ)足貨物。（要求理貨人員一次性備足貨架上的常銷(xiāo)物品）因特殊情況需要中途補(bǔ)充貨物的，要報(bào)備。c 超市負(fù)責(zé)人應(yīng)對(duì)所有超市貨物認(rèn)真負(fù)責(zé)，對(duì)快要過(guò)期商品、有質(zhì)量問(wèn)題的商品、報(bào)損商品做好登記報(bào)備。當(dāng)天的特殊情況須及時(shí)報(bào)備處理，如有登記不實(shí)、查實(shí)后須做處理。d超市負(fù)責(zé)人在早晚班交接完清點(diǎn)后、負(fù)責(zé)組織人力做好所管區(qū)域的衛(wèi)生工作。e 填寫(xiě)好當(dāng)日的交接本、晚班下線交與領(lǐng)班。 安排超市理貨員 收銀員的相關(guān)工作，
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