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正文內(nèi)容

零食研究報(bào)告(編輯修改稿)

2024-11-15 06:55 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 嬌生慣養(yǎng)的結(jié)果。有些家長認(rèn)為自己小時(shí)候很苦,吃不飽,非常艱苦地才走過這段路,于是他們不想讓自己的孩子不受這些委屈,便給他許多錢,要他們自己另外也要溫飽。撒謊的原因有些學(xué)生們完全沉迷與零食,無法自拔。便想盡各種辦法拿到錢。便向父母撒謊,說買另外用到的東西,但錢拿到之后卻是拿去買零食了。四、友情建議:家長們也要做好自己的本職,早餐盡量自己給孩子做,而且要做一些有營養(yǎng)的食物,這樣才能使他們?cè)谝惶斓膶W(xué)習(xí)中做到精力充沛、專心致志。學(xué)校以及周邊的有關(guān)部門,也要有所措施,對(duì)學(xué)校周圍的治安管理要加強(qiáng),對(duì)那些賣零食的小商販們實(shí)施治理,讓他們不再賣這些危害人體的食物。學(xué)校也要積極配合,多多教育學(xué)生們不買零食,更不能吃零食,要說明零食的有害性。學(xué)生們更要自我控制,為了自己和他人的健康,杜絕零食,為自己和家人撐起一片藍(lán)天!零食調(diào)查報(bào)告8調(diào)查的背景:隨著人們對(duì)于健康的日漸重視,飲食是人們首先關(guān)注的。而零食作為一種被人們?cè)?jīng)當(dāng)做不健康飲食的消費(fèi)品,現(xiàn)在因?yàn)槿藗儗?duì)健康概念更深入的理解,已經(jīng)成為新的消費(fèi)熱點(diǎn)。現(xiàn)在的大學(xué)生大部分都處于良好的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中,大學(xué)生的經(jīng)濟(jì)來源主要還是家庭供給,大多大學(xué)生有吃零食的習(xí)慣。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),大學(xué)生有94%以上都有吃零食的習(xí)慣,全國百萬大學(xué)生已經(jīng)成為一個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng),而且大學(xué)生零食消費(fèi)占大學(xué)生生活消費(fèi)很大一部分,零食消費(fèi)對(duì)其它生活消費(fèi)是否產(chǎn)生影響,零食又對(duì)大學(xué)生的身體健康有沒有影響?為此我們針對(duì)大學(xué)生零食消費(fèi)情況做了一次廣泛的問卷調(diào)查。此次調(diào)查我們共發(fā)放問卷200份,收回有效問卷169份,%。零食消費(fèi)情況,大致包括零食消費(fèi)的類型、數(shù)量、費(fèi)用、偏好等有關(guān)內(nèi)容。在此基礎(chǔ)上我們做了分析研究大學(xué)生在零食消費(fèi)方面的習(xí)慣和費(fèi)用,以及大學(xué)生對(duì)進(jìn)口食品的態(tài)度,希望對(duì)零食消費(fèi)水平?jīng)]有統(tǒng)計(jì)的同學(xué)和銷售零食的銷售商有所幫助。調(diào)查樣本特征:參與調(diào)查的的樣本性別比例。(A男生B女生)。此次的問卷調(diào)查,在年級(jí)上的分布比例,可以說是比較具有代表性的,首先,%,%%。在年級(jí)的分布上,主要是以大一大二為主體,這基本上是出于對(duì)現(xiàn)實(shí)情況的考慮:大三的學(xué)生,由于忙著各自前程,并且畢業(yè)在即,較難實(shí)施調(diào)查。 調(diào)查數(shù)據(jù)分析:。%的大學(xué)生零食消費(fèi)在100元以下,這部分人多零食的消費(fèi)不算高,也不會(huì)刻意去追求,只是隨著自己的愛好。%的大學(xué)生的零食消費(fèi)在1003000元之間,這部分人買零食的頻率稍高,處于中等水平。他們會(huì)偶爾去追求一些自己比較心儀的好一點(diǎn)的零食。%的大學(xué)生的零食消費(fèi)是300500元,這對(duì)于一般生活水平的大學(xué)生來說,是比較高的。%的大學(xué)生的零食消費(fèi)水平,在500元以上,這種在學(xué)生中占少量比例,說明零食雖是生活的一部分,但不能代表主食,且這類同學(xué)平時(shí)的生活消費(fèi)水平也隨之增高。%的大學(xué)生說不清楚零食對(duì)身體是好或者是壞,認(rèn)為零食對(duì)人身體健康沒有什么影響,%的大學(xué)生認(rèn)為零食對(duì)身體沒有好處,甚至?xí)幸恍┎缓玫挠绊懀?的大學(xué)生認(rèn)為零食對(duì)身體有好處。這個(gè)問題不同的人有不同的看法,見仁見智。大部分人認(rèn)為正常的生活里還是需要一定的零食。%的大學(xué)生是經(jīng)常性的吃零食,每周購買零食的次數(shù)高達(dá)10次左右,這些大學(xué)生對(duì)零食的需求量大,而且會(huì)形成特定的零食消費(fèi)習(xí)慣。零食對(duì)于這些人對(duì)于這些人來說可以說是一種生活品了。%的大學(xué)生消費(fèi)零食的`程度不高,只能說是正常水準(zhǔn),這和大眾消費(fèi)程度差不多。%的大學(xué)生是經(jīng)常性的消費(fèi)零食,他們對(duì)零食的需求性較高,具有有一定的消費(fèi)量。%的大學(xué)生不吃零食,這些人大多數(shù)只占了極少的比例,但也有一些原因。綜述,大部分大學(xué)生都會(huì)消費(fèi)零食,可以說大學(xué)生零食市場(chǎng)是一塊很大的“蛋糕”。4買零食的地方調(diào)查顯示,%的大學(xué)生經(jīng)常去大型的連鎖超市買零食,比如,沃爾瑪,家樂福等。這些人可能是生活習(xí)慣的原因,他們買大部分生活用品都愿意去大型超市,或者超市的商品種類更多,選擇性更大的原因。以至于他們買零食也愿意去超市。%的大學(xué)生在學(xué)校超市購買零食,大部分超市的種類可以滿足他們的需求。這就給學(xué)校的超市有了很大的商機(jī),他們應(yīng)該加強(qiáng)零食方面的管理,吸引跟多的學(xué)生選擇自己的商店。%的同學(xué)喜歡網(wǎng)購,由于現(xiàn)代信息技術(shù)的發(fā)展,網(wǎng)購成為人們生活的一部分重要購物方式,且現(xiàn)代大多數(shù)青年人喜歡宅居在家,網(wǎng)購剛好滿足他們不出家門的需求,同時(shí),現(xiàn)代運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展,是的物流速度不斷提升,未來網(wǎng)購將會(huì)成為人們的首要選擇,零食的網(wǎng)購正慢慢的將壯大。 %的同學(xué),購買零食的途徑則是其他。%的大學(xué)生吃零食,是應(yīng)為零食的特殊的和不同的口味,大家覺得好吃,所以選擇吃零食。%的大學(xué)生吃零食是因?yàn)樯磉叺娜顺缘脑?,?duì)自己有誘惑而吃零食。%的大學(xué)生吃零食是因?yàn)橐恍┢渌矫娴脑?,比如,無聊,看電影,朋友聊天等。只有少部分人是因?yàn)檎T惑而吃零食,絕大部分是別的原因。所以,零食生產(chǎn)者對(duì)零食的種類、樣式、口味等各方面加以研究,這樣可以促進(jìn)零食的銷售。(多選項(xiàng))%的大學(xué)生比較喜歡膨化類的食品,%的大學(xué)生喜歡冷凍食品,%的大學(xué)生喜歡果仁類的食品,%的大學(xué)生喜歡糖果類的食品,%的大學(xué)生喜歡速食類,%的大學(xué)生喜歡糕點(diǎn),%的大學(xué)生喜歡流質(zhì)品類的食品飲料,還有一些其他的食品也受大學(xué)生的喜愛。各種種類的食品受喜愛的程度相差無幾,每種零食都占有差不多的市場(chǎng)。這就給商家有了經(jīng)營的選擇性,可以選擇某一種或多種銷售。購買時(shí)注重質(zhì)量、口感、價(jià)格的大學(xué)生占了90%以上的比例,只有少數(shù)人會(huì)注重品牌之類的。這也是大所數(shù)人在選擇零食類時(shí)看重的方面。%的大學(xué)生會(huì)去購買進(jìn)口零食,%的大學(xué)生不會(huì)去消費(fèi)進(jìn)口零食。會(huì)去消費(fèi)進(jìn)口零食的大學(xué)生中,%的是因?yàn)橛X得進(jìn)口的東西比較新奇送禮夠檔次;%是喜歡進(jìn)口零食,覺得口味好;%的人是因?yàn)榕笥?、同學(xué)的介紹??梢钥闯?,還是有很多的大學(xué)生喜歡進(jìn)口零食,他們覺得進(jìn)口零食比我們國產(chǎn)的好,這和好多人比較喜歡進(jìn)口的東西一樣。而不去買進(jìn)口的人一部分是因?yàn)楸容^貴。調(diào)查結(jié)果:。%的學(xué)生非常喜歡吃,%的大學(xué)生經(jīng)常吃零食,%的大學(xué)生吃零食的程度一般,%的學(xué)生幾乎不吃零。,且用于購買零食的金額在10—50元之間居多(%的學(xué)生一周用于購買零食的金額在2150之間)。,有很多學(xué)生比較偏愛甜味和辣味的零食,還有些口味比較好的膨化食品等。而且他們比較關(guān)注的是零食的質(zhì)量和食品安全和零食的口感誘人。,主要是在校內(nèi)的超市和商店購買零食。我們的建議對(duì)于商家:,所以零食商家應(yīng)特別注重食品的安全和健康問題。,且比較多樣化,所以商家應(yīng)該豐富零食的品種,提供足夠多的選擇空間。對(duì)于經(jīng)濟(jì)能力相對(duì)較弱的學(xué)生來說,“薄利多銷”不失為一個(gè)盈利的好方法。,在保證零食安全的基礎(chǔ)上,進(jìn)一些口感較好的零食并適當(dāng)增加新鮮水果。,不同學(xué)生、不同時(shí)候?qū)δ撤N零食的數(shù)量需求都有區(qū)別,因此零食分大中小規(guī)格包裝銷售將會(huì)受歡迎。,適合現(xiàn)在大學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)。,喜歡宅宿舍,建議商家可以根據(jù)情況提供電話及網(wǎng)絡(luò)訂購的銷售方式。8. 店家要不定期搞一些促銷活動(dòng),來激起學(xué)生的購物欲望,以促進(jìn)消費(fèi)。9. 店家要想吸引學(xué)生購物就必須選方便的地點(diǎn)——寢室周圍、校內(nèi)。10. 要恰當(dāng)運(yùn)用口碑營銷(大學(xué)生比較容易受到同學(xué)、朋友的影響)。對(duì)于學(xué)生 :適度的零食消費(fèi)有利于調(diào)節(jié)生活,過度的零食消費(fèi)不僅有害身體健康,而且也使生活消費(fèi)相對(duì)付出較多,不利于在校的學(xué)生養(yǎng)成節(jié)約的良好習(xí)慣。零食調(diào)查報(bào)告9一、問題的提出在現(xiàn)在社會(huì)中城市正在日新月異的變化,老百姓們的生活也越來越好,以前的西部現(xiàn)在已經(jīng)變成了華的城市,當(dāng)然小學(xué)生的生活也更加好,大家在家不愁吃不愁穿,甚至除了一天的一日三餐,還有許許多多的零食,等著我們將它們消滅。而正是因?yàn)槟敲炊嗔闶?,所以讓我們變得更加胖,有更多的疾病來威脅我們生命,所以我決定做一次調(diào)查我要同學(xué)們所有喜歡吃零食。二 、調(diào)查方法閱讀關(guān)于吃零食的利與害,閱讀報(bào)刊上網(wǎng)瀏覽了解零食的來源。走訪各有關(guān)部門了解零食的分布量較多的地方。三、調(diào)查情況和資料整理信息的渠道牽涉的方面,具體的內(nèi)容網(wǎng)上搜集的資料小店的熱門度,以及每天的收益。小店生意一般來說是在1點(diǎn)到3點(diǎn)的時(shí)候,十分熱門,每天至少可以賺600塊錢。小店老板的講述每天是誰來買這些東西。大多數(shù)是兒童和老年人。爺爺那兒聽說的`以前和現(xiàn)在對(duì)比。以前買一包a4紙大小的零食,只要五毛,我現(xiàn)在買至少要3塊以上?!?、結(jié)論現(xiàn)在的小店比以前的小店收入是好多了,買的人多多了,錢比以前好賺多了,但是比以前貴很多,但是好像人們比以前錢更容易了,人也買得更多,從這小店的買賣中我們看出了我們生活正在改變,中國也在不斷進(jìn)步,但是零食有些好有些壞,所以我們吃零食前,要看看零食里面的營養(yǎng)成分,在抓起零食往嘴巴里塞,不然的話,在不知情況的時(shí)候,萬一吃的中零食有害的物質(zhì),那真的是不得了的事情。希望大家多多愛惜我們的身體。零食調(diào)查報(bào)告10近年來,我國食品工業(yè)和市場(chǎng)發(fā)展迅速,目前食品工業(yè)總產(chǎn)值在全國工業(yè)中的比重已上升為第一位(據(jù)《imi20xx年消費(fèi)行為年鑒》)。隨著國民家庭收入的增加和消費(fèi)需求的提高,兒童及家長對(duì)兒童飲食的關(guān)注重點(diǎn)發(fā)生著顯著的變化。為了全面、深入地了解兒童及家長在消費(fèi)兒童食品時(shí)的消費(fèi)心理和行為的變化,夸克(中國)顧問市場(chǎng)研究公司對(duì)此進(jìn)行了系列的調(diào)查和深入的分析。調(diào)查背景資料及市場(chǎng)潛力分析夸克(中國)顧問市場(chǎng)研究公司于20xx年8~9月在北京、上海、廣州、沈陽、濟(jì)南、長沙、成都、西安、浙江湖州、安徽蕪湖、山西運(yùn)城等11城市展開此項(xiàng)調(diào)研。由于本次研究所具有的樣本的特殊性,使得研究時(shí)在一戶城市家庭需要訪問兩個(gè)樣本,即孩子樣本和成年家庭成員樣本??淇斯緦?duì)孩子年齡在6歲以下的家庭,訪問其成年家庭成員。對(duì)孩子年齡在7~12歲的家庭,則訪問家庭中的孩子。此次調(diào)研全部樣本量為4048個(gè),采取入戶訪問的方式。同時(shí)每個(gè)城市還附帶進(jìn)行對(duì)孩子樣本的7類食品(糖果、果凍、蜜餞等)的口味測(cè)試。在上海、廣州、湖州、山西運(yùn)城等地還進(jìn)行每城市67個(gè)商店的樣本調(diào)查。調(diào)查中發(fā)現(xiàn),在城鎮(zhèn)居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)中,食品類排在第一位,%,其他依次為:日用品及其他類35%,%,%??梢?,食品消費(fèi)在居民消費(fèi)中所占比例很大。中國有3億左右的少年兒童,每年新生兒有1342萬人,通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)(本次調(diào)查的少年兒童年齡在3~12歲間),上海、浙江、廣東等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)城鎮(zhèn)小孩的家庭年平均零食消費(fèi)額為1400元左右,因而兒童食品的市場(chǎng)潛力實(shí)在很大!購買決策者不單一,消費(fèi)心理、行為及購買習(xí)慣區(qū)別大孩子重包裝,家長重營養(yǎng)少年兒童食品市場(chǎng)是一個(gè)比較特殊的市場(chǎng),產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群是少年兒童,但是家庭的父母親是消費(fèi)過程中的參與者,有時(shí)是決策者。在調(diào)查中,0~6歲的孩子零食購買決策80 %由家長決定,但6~14歲小孩70%自己決定購買,因此產(chǎn)品的目標(biāo)消費(fèi)群就有兩個(gè):孩子和家長。這兩者的消費(fèi)心理差異性較大,圖一、圖二所示,孩子們認(rèn)為“產(chǎn)品包裝”是最重要的因素,其次是“其他小朋友在吃”,由此可見兒童消費(fèi)是一種典型的感性消費(fèi)。而家長屬于理性消費(fèi),他們則認(rèn)為“產(chǎn)品是否有營養(yǎng)”是購買時(shí)考慮的最重要因素。最常購買地點(diǎn):生活區(qū)或?qū)W校附近的雜貨點(diǎn)從圖三看出:消費(fèi)者最常購買兒童食品的地點(diǎn)以“生活區(qū)/學(xué)校附近的雜貨點(diǎn)”為主,累計(jì)占80%以上。超市、自選商場(chǎng)居第三位置,為17%。在日常生活中,兒童消費(fèi)者通過各種渠道得到產(chǎn)品信息,希望迅速得到實(shí)現(xiàn),學(xué)校周圍的雜貨店便成為其最迅速的實(shí)現(xiàn)地點(diǎn)。對(duì)于沒有購買決策權(quán)(能力)的兒童,回家以后,在家長的帶領(lǐng)下,即在生活區(qū)周圍的雜貨店得到滿足。至于超市和自選商場(chǎng),從數(shù)據(jù)分析來看,主要是在家長和孩子一起購物時(shí)的附帶消費(fèi)。在此次研究中,夸克公司還對(duì)以上購物場(chǎng)所作了簡(jiǎn)單調(diào)查,從難易程度及費(fèi)用上看,學(xué)校附近的雜貨店最方便和省錢,生活區(qū)附近次之,超市和自選商場(chǎng)成本較高并比較難以進(jìn)入。兒童食品種類、規(guī)格單一,口味少,包裝陳舊,因而留下很多的市場(chǎng)空白點(diǎn)此次研究中發(fā)現(xiàn),目前在兒童食品市場(chǎng)有營養(yǎng)性食品、功能性食品等等,但產(chǎn)品種類和規(guī)格比較單一,產(chǎn)品口味選擇較少,包裝陳舊。以汽水市場(chǎng)為例,現(xiàn)在市場(chǎng)中產(chǎn)品大多數(shù)以水果類為主,口味以甜味為主。但在夸克公司進(jìn)行的糖果、果凍類產(chǎn)品口味測(cè)試中,60%消費(fèi)者不喜歡太甜,而是喜歡略帶酸味,同時(shí)有些消費(fèi)者希望產(chǎn)品中含鈣、維生素、鋅等營養(yǎng)成分。因而,市場(chǎng)的空白點(diǎn)還很多。對(duì)廠家的促銷建議最大限度吸引孩子好奇心,最大程度讓家長對(duì)營養(yǎng)和衛(wèi)生放心由圖一、圖二中分析得出兒童消費(fèi)心理是一種“感性消費(fèi)”,孩子們認(rèn)為產(chǎn)品包裝最重要。而家長屬于理性消費(fèi),他們認(rèn)為“產(chǎn)品是否有營養(yǎng)”是購買時(shí)考慮的最重要因素。結(jié)合兩種不同的消費(fèi)者心理和行為,我們可以對(duì)產(chǎn)品開發(fā)做如下整合:,因此可以在產(chǎn)品的外觀、包裝設(shè)計(jì)和顏色圖案等方面深下功夫,突出“新奇”,以吸引孩子注意力,例如將產(chǎn)品形狀設(shè)計(jì)成各種動(dòng)物或小孩的智力玩具,包裝上采用卡通人物等等,爭(zhēng)取最大限度吸引孩子的好奇心。,產(chǎn)品是否具有營養(yǎng)最重要,所以在產(chǎn)品中要加入一些維生素、鈣、鋅等元素,同時(shí)加重產(chǎn)品營養(yǎng)的宣傳,詳細(xì)說明產(chǎn)品中含有的營養(yǎng)成分。同時(shí),在產(chǎn)品包裝上要顯示出非常干凈衛(wèi)生。,不要純甜,添加一點(diǎn)酸味,或者是添加一些水果原體。廣告促銷既迎合家長的理性消費(fèi),又不忽視兒童感性心理“非左即右”的問題,兒童食品企業(yè)也是如此,要不就是簡(jiǎn)單的功能闡述,要不就是純粹的`精神訴求。廣告主要是針對(duì)家長的,在針對(duì)家長的廣告和促銷方面,要依據(jù)家長“理性消費(fèi),非常關(guān)注產(chǎn)品營養(yǎng)性”的消費(fèi)心理特點(diǎn),在產(chǎn)品訴求方面,強(qiáng)調(diào)“有營養(yǎng)”,這一點(diǎn)在嬰幼兒奶粉廣告中應(yīng)用較多。但有些廣告不知所云,產(chǎn)品訴求模糊,一味強(qiáng)調(diào)孩子高興,母親自豪,因而無法打動(dòng)消費(fèi)者。因此,廣告要善于抓住家長的消費(fèi)心理,訴求點(diǎn)清晰明確,突出營養(yǎng)、衛(wèi)生、高品質(zhì)的產(chǎn)品形象?!案行?、從眾”。對(duì)于新奇的,旁人沒有發(fā)現(xiàn)的東西,只要好玩,就馬上會(huì)傳遍整個(gè)城市。別的小朋友有什么好吃的,自己也要有。別的小朋友在談?wù)撌裁丛掝},自己也決不能落伍。浙江“農(nóng)夫山泉”曾經(jīng)推出的小瓶裝“對(duì)對(duì)碰”,在包裝上標(biāo)上十二生肖及其對(duì)應(yīng)性格等內(nèi)容,在其經(jīng)典的廣告配合下,在廣大的中小學(xué)校內(nèi)收集、談?wù)撧r(nóng)夫山泉“對(duì)對(duì)碰”已經(jīng)成為當(dāng)時(shí)的時(shí)尚。所以,在兒童食品廣告和促銷方面,廠家應(yīng)牢牢地抓住兒童心理特點(diǎn)來進(jìn)行策劃
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