維修電工五級(jí)培訓(xùn)計(jì)劃(編輯修改稿)
2024-11-15 06:02 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 合中國人力資源和社會(huì)保障部門所要求的職業(yè)技能鑒定目標(biāo)。 操作技能培訓(xùn)目標(biāo)依據(jù)《維修電工國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中對初級(jí)維修電工的操作技能要求，通過培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象能夠掌握電工常用工具材料的應(yīng)用，能夠根據(jù)技術(shù)要求進(jìn)行電氣故障檢修、配線與安裝、電氣線路調(diào)試等基本技能，達(dá)到獨(dú)立上崗操作的水平。 理論知識(shí)要求第一單元 直流電路 第二單元 磁與電磁 第三單元 正弦交流電路 第四單元 半導(dǎo)體二極管和三極管 第六單元 電子技術(shù)操作技能實(shí)例 第七單元 電工測量基礎(chǔ)知識(shí) 第八單元 直流電流和電壓的測量 第九單元 交流電流和電壓的測量 第十單元 功率和電能的測量 第十一單元 萬用表和兆歐表 第十二單元 電工常用工具與材料 第十三單元 低壓電器 第十四單元 動(dòng)力與照明 第十五單元 電氣安全技術(shù)第十六單元 低壓電器與動(dòng)力照明操作技能實(shí)例 第十七單元 變壓器 第十八單元 交流異步電動(dòng)機(jī)第十九單元 電機(jī)與變壓器操作技能實(shí)例 第二十一單元 交流異步電動(dòng)機(jī)控制電路、 總課時(shí)數(shù)：240課時(shí)。理論知識(shí)授課：100課時(shí)。理論知識(shí)復(fù)習(xí)：20課時(shí)。操作技能授課：40課時(shí)。操作技能練習(xí)：80課時(shí)。第三篇：五級(jí)_培訓(xùn)計(jì)劃《中式烹調(diào)師》（五級(jí)）培訓(xùn)計(jì)劃一、編制說明本培訓(xùn)計(jì)劃依據(jù)《中式烹調(diào)師》職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編制，適用于中式烹調(diào)師（五級(jí)）職業(yè)技能培訓(xùn)。各培訓(xùn)機(jī)構(gòu)可根據(jù)本培訓(xùn)計(jì)劃及培訓(xùn)實(shí)際情況，在不少于總課時(shí)的前提下編寫具體實(shí)施的計(jì)劃大綱和課程安排表。同時(shí)，還應(yīng)根據(jù)具體情況布置一定的課外作業(yè)時(shí)間和課外實(shí)訓(xùn)練習(xí)時(shí)間。推薦教材僅供參考，各培訓(xùn)機(jī)構(gòu)可根據(jù)培訓(xùn)實(shí)際情況選擇。二、培訓(xùn)目標(biāo)通過本級(jí)別專業(yè)理論知識(shí)學(xué)習(xí)和操作技能訓(xùn)練，培訓(xùn)對象能夠掌握烹飪專業(yè)理論基礎(chǔ)知識(shí)和中式烹調(diào)基本功；熟悉飯店中餐廚房的工作流程，能適應(yīng)中餐廚房一線不同崗位的工作；具有使用和保養(yǎng)中餐廚房相關(guān)設(shè)施設(shè)備和工具的能力；具有應(yīng)對烹調(diào)操作時(shí)出現(xiàn)的各種突發(fā)情況的能力。三、培訓(xùn)模塊課時(shí)分配本職業(yè)等級(jí)的建議培訓(xùn)課時(shí)：252課時(shí)。各培訓(xùn)機(jī)構(gòu)可以在不低于建議課時(shí)的前提下，根據(jù)培訓(xùn)對象的實(shí)際做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。四、培訓(xùn)要求與培訓(xùn)內(nèi)容模塊1中餐烹調(diào)基礎(chǔ)理論知識(shí)培訓(xùn)要求通過本模塊基礎(chǔ)理論知識(shí)的培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象能夠（1）掌握中國烹飪原料基礎(chǔ)知識(shí)，了解常用烹飪原料的分類、品質(zhì)鑒定、保管方法（2）了解刀工的一般知識(shí)，掌握基本刀法的適用范圍和一般操作技術(shù)知識(shí)（3）了解烹調(diào)的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握火候、調(diào)味和原料的基本知識(shí)培訓(xùn)主要內(nèi)容（1）理論教學(xué)內(nèi)容培訓(xùn)方式建議理論教學(xué)：除一般常規(guī)課堂教學(xué)方式外，部分培訓(xùn)內(nèi)容可利用掛圖、影像資料、圖書資料等教學(xué)工具，通過講、評(píng)結(jié)合等教學(xué)方法，達(dá)到理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)目的。模塊2基本功訓(xùn)練培訓(xùn)要求通過本模塊技術(shù)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對象能夠（1）有比較扎實(shí)的烹調(diào)操作的基本
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