學校集體食物中毒事故處理預案精選5篇(編輯修改稿)
2024-11-15 03:30 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 提供依據(jù)。（3）對中毒學生或疑似食物中毒學生的主要情況（包括學生的姓名、性別、班級、住址、聯(lián)系電話、最近飲食的物品種類和名稱、中毒時間、中毒后的身體表現(xiàn)、感覺）登記起來，以備存查。（4）及時與學生接觸，消除學生緊張情緒，穩(wěn)定校園氣氛。 檢查事故的原因事故發(fā)生后，總務處立即開展事故調(diào)查工作。（1）對可疑食品及原料、輔料和生產(chǎn)加工的有關(guān)環(huán)節(jié)樣品進行重點采樣、檢查、保存，以送給衛(wèi)生檢疫部門檢驗。（2）對其它食品及原料的來源、衛(wèi)生狀況及流向作調(diào)查。（3）對產(chǎn)品配方、加工過程和環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)加工數(shù)量和時間進行了解。（4）對各操作人員的健康、衛(wèi)生習慣以及生產(chǎn)操作過程進行檢查、記錄。（5）檢查并準備相關(guān)物品供應商有關(guān)證件、復印仵，以備交付疾控中心，追檢有毒物品的來源及貨商的責任。（6）追查出事根源，追究人員責任。5 制定整改方案，杜絕同類事件再次發(fā)生嚴格遵守食堂環(huán)境衛(wèi)生管理制度、從業(yè)人員個人衛(wèi)生制度以及食品衛(wèi)生和肉類采購管理制度。（1）搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，執(zhí)行每天三小掃，每周一大掃清潔衛(wèi)生制度。（2）在加工食品蔬菜時，堅持采用“一洗、二浸、三燙、四煮”的安全食用制度，防止吃了含有殘余農(nóng)藥的蔬菜中毒。（3）庫房、操作間的生、熟食品要分開，防止交叉感染。（4）餐具、盛放食品的容器，使用前必須洗凈消毒。餐具、用具用后必須洗凈放回儲物架上，保持清潔，做到“一沖、二洗、三消毒、四保管”。（5）主食品和副食品原料要分開存放，各種原料要分類，各種調(diào)味品要有蓋子的容器存放。（6）做好“除四害”（防鼠、蒼蠅、蟑螂和蚊子）的殺滅工作，廚房有防蠅、防蚊、防塵等設施，定期清洗消毒，保持整潔衛(wèi)生。（7）操作間的銷售臺、櫥柜等要保持干凈衛(wèi)生，并裝好防蠅、防蚊、防塵等設施，定期清洗消毒，保持整潔衛(wèi)生。（8）食堂要有“衛(wèi)生許可證”。食堂工作人員要持證上崗，包括“健康證”、“上崗培訓合格證”，每年體檢一次。（9）操作間要專設有蓋垃圾桶，每天午、晚清倒垃圾兩次，并要把垃圾桶洗于凈。（10）食堂工作人員要講個人衛(wèi)生，勤剪指甲，穿戴工作帽、工作服，洗手上班。應急保障（1）學校應成立突發(fā)性事件應急處置工作領(lǐng)導小組，要按規(guī)定設立衛(wèi)生室，具體負責突發(fā)性事件的日常預防與控制工作。（2）學校應安排必要的經(jīng)費預算，為突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防控工作提供充足的資金保障和物資儲備。（3）學校要按照統(tǒng)一調(diào)度、分工負責、突出重點、適應需要的原則，采取多種形式開展突發(fā)性事件的應急演練。附則（1）本預案是學校處置突發(fā)公共事件的工作文件，各年級組、處室應嚴格遵照執(zhí)行。（2）在各類突發(fā)公共事件的應急處置工作中，對有突出表現(xiàn)的個人予以鼓勵和表彰；對負有直接責任的個人依據(jù)有關(guān)法規(guī)和規(guī)定給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。（3）本預案自印發(fā)之日起施行。二○一三年六月二十日第三篇：發(fā)生食物中毒事故處理預案發(fā)生食物中毒事故處理預案：在園區(qū)如發(fā)現(xiàn)任何人士有中毒情形，無論是誤服或故意服毒，各崗位發(fā)現(xiàn)事故的第一人（物業(yè)工作人員），需采取以下措施：要用電話或其它方式，立即將事故情況報告給物業(yè)辦公室。由辦公室視事故情況，決定是否向上級報警。1)辦公室電話：58717524；2)報告中毒情況：將中毒發(fā)生的部門地點、自己所在的部門及姓名報告辦公室。：1)接報人員要詳細記錄報警人的姓名、部門；2)冷靜詳細的了解中毒發(fā)生的單位、地點、和人員數(shù)量；3)由辦公室將中毒情況報告項目部經(jīng)理；4)由項目部經(jīng)理迅速做出是否報120急救的決定，同時向衛(wèi)生防疫部門報告。5)撥打急救電話：120（急救中心電話）。6)及時將事故情況、領(lǐng)導命令通報給各部門主管；7)配合衛(wèi)生防疫工作人員到現(xiàn)場取證。：1)辦公室：留一人值班外，全體人員立即趕赴現(xiàn)場，搶救中毒人員，如醫(yī)護人員沒有及時趕來，中毒者又有生命危險，要將中毒者送附近醫(yī)院搶救。2)保安部：接受領(lǐng)導命令及時向公安部門的聯(lián)系；保護中毒者所在現(xiàn)場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）；清理園區(qū)道路，確保道路暢通；安排好人員引導救護車輛到達現(xiàn)場。要保護好餐廳，做好食物樣品的保管工作，配合衛(wèi)生防疫部門和公安部門檢查。第四篇：惡性集體食物中毒事故應急預案惡性集體食物中毒事故應急預案 總則 為保障XX熱電公司職工及家屬生產(chǎn)生活秩序，維護社會穩(wěn)定，切實有效降低和控制食物中毒的危害程度，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)性公共衛(wèi)生事件應急條例》、《食物中毒事故處理辦法》、《中國大唐集團公司安全生產(chǎn)危機事件管理工作規(guī)定》有關(guān)精神，特制定本預案。 本預案遵循“預防為主，防治結(jié)合”、“以人為
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