學(xué)校集體食物中毒事故處理預(yù)案（精選5篇）(文件)
【正文】 ，洗手上班。附則（1）本預(yù)案是學(xué)校處置突發(fā)公共事件的工作文件，各年級組、處室應(yīng)嚴(yán)格遵照執(zhí)行。由辦公室視事故情況，決定是否向上級報警。6)及時將事故情況、領(lǐng)導(dǎo)命令通報給各部門主管；7)配合衛(wèi)生防疫工作人員到現(xiàn)場取證。第四篇：惡性集體食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案惡性集體食物中毒事故應(yīng)急預(yù)案 總則 為保障XX熱電公司職工及家屬生產(chǎn)生活秩序，維護社會穩(wěn)定，切實有效降低和控制食物中毒的危害程度，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)性公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《食物中毒事故處理辦法》、《中國大唐集團公司安全生產(chǎn)危機事件管理工作規(guī)定》有關(guān)精神，特制定本預(yù)案。 惡性集體食物中毒是指由于集體飲用被污染的水或在我廠集體食堂或飯店等食用了腐敗、有毒食品，使三人以上人員出現(xiàn)如嘔吐、腹瀉、腹痛、發(fā)燒甚至昏迷或死亡的事故?？?指 揮： 副總指揮： 成 員： 應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組組 長： 副 組 長： 常務(wù)副組長： 成 員： 日常應(yīng)急事件辦公室主 任： 成 員： 日常應(yīng)急管理小組： 后勤醫(yī)療保障組： 安全保障組： 通信保障組： 物資保障組： 政工宣傳組： 職責(zé) 應(yīng)急救援指揮部提出修訂惡性集體食物中毒事件應(yīng)急救援預(yù)案，負(fù)責(zé)每年組織惡性集體食物中毒事件應(yīng)急救援隊伍的演練，監(jiān)督檢查各部門應(yīng)急演練。監(jiān)督檢查我廠各餐飲部門，對食物的采購和做好日常衛(wèi)生管理工作，配合有關(guān)單位在發(fā)生食物中毒突發(fā)事件時做好對病員及家屬親友的思想工作和安撫工作，及時了解掌握中毒人員數(shù)量、中毒地點和原因范圍，根據(jù)事故程度及時向救援指揮部匯報。 安全保障組：監(jiān)督各級人員、各部門按預(yù)案進(jìn)行工作，及時向上級有關(guān)部門報告事故的情況。在突發(fā)事件區(qū)域隔離帶處設(shè)置明顯警戒標(biāo)志。 危急事件的預(yù)防 嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入食品的加工和儲存區(qū)域。：通過加熱、蒸、煮、烤、炒加工食品，不能將半生食品出售。；不加工和食用不認(rèn)識的水產(chǎn)動物、魚類。 食品加工單位最好不使用有毒的滅蟲藥、滅鼠藥；加強滅蟲藥、滅鼠藥的管理，藥品由專人管理和儲存，嚴(yán)禁食品加工人員接觸；嚴(yán)禁使用劇毒藥品。生活公司、賓館、招待所、物業(yè)公司所屬的餐飲部門接到報告后，經(jīng)查構(gòu)成惡性集體食物中毒事件的，報請救援總指揮立即啟動“惡性集體食物中毒事件應(yīng)急救援預(yù)案”，應(yīng)急救援指揮部應(yīng)分別通知各應(yīng)急機構(gòu)人員參加應(yīng)急救援。但病人發(fā)生意識不清、昏迷時，不得使用。 （所夠食物原材料等）進(jìn)行封存留樣，組織人員參加搶險工作，配合應(yīng)急救援人員對事件的調(diào)查搶險救治工作。 相關(guān)小組要布置安排好人力、做好安全保衛(wèi)工作。 對于中毒原因不明或暫時未查清楚的，應(yīng)及時向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門報告，根據(jù)情況限制現(xiàn)場恢復(fù)程度，采取必要的防范措施，恢復(fù)部分食物和飲用水的供應(yīng)，使生產(chǎn)秩序和生活秩序趨于正常狀態(tài)下時，由應(yīng)急救援總指揮宣布“惡性集體食物中毒事件應(yīng)急救援預(yù)案”結(jié)束。在查明病因后，對中毒場所要采取相應(yīng)的消毒處理（1）對微生物性食物中毒，要徹底消毒清潔，消毒接觸過中毒食物的餐具、容器、用具以及儲存食物的冰箱、設(shè)備、加工人員的手也要進(jìn)行消毒處理。繡惠鎮(zhèn)中心小學(xué)2009年1月。對不能進(jìn)行熱力消毒的用75%酒精擦試用或用化學(xué)消毒劑浸泡。立即向區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和同級行政主管部門報告中毒發(fā)生情況和初步處理情況。 宣傳部門（新聞文化中心）及時做好宣傳工作。 當(dāng)所有病員得到良好的醫(yī)療救治時，由醫(yī)院和日常管理小組通知分別通知參加應(yīng)急救援的人員撤離應(yīng)急救援現(xiàn)場。 醫(yī)護人員到達(dá)后，施救工作由醫(yī)護人員接手。：部門聯(lián)系電話應(yīng)急指揮部及領(lǐng)導(dǎo)小組 應(yīng)急事件辦公室 日常應(yīng)急小組 后勤醫(yī)療保障組 安全保障組 通信保障組 物資保障組 政工宣傳組 當(dāng)值值長 各部門接到應(yīng)急救援的通知后，應(yīng)立即奔赴事故現(xiàn)場，根據(jù)各自的職責(zé)對危急事件進(jìn)行處理。不購買、銷售食用霉變的干菜、冷凍和“三無”（無生產(chǎn)日期，無生產(chǎn)商標(biāo)，和無生產(chǎn)廠家）食品。不加工和食用苦杏仁、李子仁和桃仁等。對過期食品不得銷售。 加強相關(guān)人員（廚師、服務(wù)員）的培訓(xùn)，提高相關(guān)人員對有毒食品的認(rèn)識和辨別能力。及時播放避免類似中毒的預(yù)防措施，利用媒體力量穩(wěn)定職工情緒。對現(xiàn)場進(jìn)行偵察，發(fā)現(xiàn)可能構(gòu)成刑事案件立刻制止并向公安部門報案。根據(jù)事件程度及時向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門匯報，并將危重病人轉(zhuǎn)入市內(nèi)定點大醫(yī)院救治。參加應(yīng)急預(yù)案的審定；事件發(fā)生后組織技術(shù)人員分析事件產(chǎn)生的原因，制訂預(yù)防方案，防止同類事件的發(fā)生?？植朗录斐傻闹卸?。2 概況 我廠餐飲業(yè)機構(gòu)為職工食堂、運行食堂、燃貯食堂等，各自具有不同的服務(wù)對象，從服務(wù)時間、性質(zhì)上各有差異，如職工食堂面對全廠職工，運行食堂和燃貯食堂主要服務(wù)運行人員和檢修人員餐飲服務(wù)。2)保安部：接受
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