【文章內(nèi)容簡介】 部門到供電部門辦理工作票。值班室接到通知后要立刻報部門領(lǐng)導(dǎo)，并通知酒店領(lǐng)導(dǎo)。書面通知各部門詳細(xì)停電時間做好各項準(zhǔn)備工作，做好客人的39。解釋工作通知各部門計劃停電可以對供電線路進行發(fā)電切換，時間需要23分鐘，這23分鐘酒店各部門要做好各項準(zhǔn)備工作。計劃停電各部門要做工作好客人解釋工作、電梯停放一樓、使用電腦要提前關(guān)閉等工作。停電后工程部按規(guī)定對線路進行轉(zhuǎn)換，轉(zhuǎn)換完畢后對酒店低壓配電室進行送電。投送完畢電話查詢各部門各崗位供電情況。并巡查各用電的重要場所，巡查完畢在巡查記錄上登記巡查情況。整個供電處理完成后在工作日志上詳細(xì)登記操作時間、步驟、人員存檔。二、事故停電事故停電是指外供電線路發(fā)生事故造成停電，這種停電分大面積停電無法恢復(fù)和瞬間閃斷兩種。事故停電由于屬于突發(fā)事件，所以情況一般都非常緊急需要各部門協(xié)調(diào)工作。配電值班人員發(fā)現(xiàn)停電后要第一時間詢問供電部門停電原因，及時通知大堂副理、夜間要通知值班經(jīng)理、部門經(jīng)理、及酒店各相關(guān)值班崗位。查明原因后要立刻采取措施確定處理案。（1）嚴(yán)重事故停電無法立刻恢復(fù)要立刻按計劃停預(yù)案處理進行備用線路轉(zhuǎn)換投送。（2）瞬間閃斷停電是由于故障較小沒有形成跳閘造成瞬間失壓，這種停電情況按正常送電流程對高低壓配電柜進行恢復(fù)送電，送電流程與變換線路送電流程一樣。（3）送電完畢要電話查詢閃斷故障原因，了解詳細(xì)后在工作日志進行登記交接。如連續(xù)閃斷超過兩次要停止送電，進行備用線路轉(zhuǎn)換待供電部門查明原因處理完畢后根據(jù)酒店經(jīng)營情況進行專用線路恢復(fù)。當(dāng)酒店電氣系統(tǒng)出現(xiàn)故障，造成大廈照明系統(tǒng)及動力系統(tǒng)停電時，電梯被迫停梯，這時，維修人員應(yīng)第一時間趕到現(xiàn)場采取措施，并與監(jiān)控室聯(lián)系，查清所有電梯位置及有無被困人員情況。酒店停電應(yīng)急預(yù)案3為防止飯店在正常營業(yè)期間，因自身設(shè)施設(shè)備損壞，或受到外界突發(fā)事件影響，發(fā)生停水、停電、停氣的情況，影響飯店經(jīng)營秩序，侵害住店賓客、員工利益，造成飯店經(jīng)濟損失，損害企業(yè)聲譽，特制定飯店停水、停電、停氣應(yīng)急方案：一、停水、停電、停氣突發(fā)情況報告程序飯店各部位員工在發(fā)現(xiàn)停水、停電、停氣情況（事先未接到店內(nèi)通知）后，要及時報告值班經(jīng)理。值班經(jīng)理及時到現(xiàn)場確認(rèn)情況后，向酒店領(lǐng)導(dǎo)小組報告。領(lǐng)導(dǎo)小組人員接到部門報告后，立即記錄有關(guān)情況。二、突發(fā)停水、停電、停氣，管理人員必須采取的應(yīng)急措施立即通知工程部、保安部、客房部、前廳部、餐飲部、財務(wù)部等做好應(yīng)急工作。以上部門接到突發(fā)停水、停電、停氣通知后，應(yīng)迅速組織員工實施應(yīng)急方案，做好本部門應(yīng)做的工作。本著“賓客第一”的原則，向賓客做好解釋工作，同時盡快解決突發(fā)事故給賓客帶來的問題，盡力減少為賓客帶來的不便并隨時與總辦保持聯(lián)系，反饋各類信息，接受飯店領(lǐng)導(dǎo)小組的指示。三、各有關(guān)部門的具體任務(wù)總經(jīng)理辦公室（白天）、值班經(jīng)理（夜間）接到工程部要求停水、停電、停氣的書面報告后及時送交總經(jīng)理審批。經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，停水、停電、停氣時間確定后，提前向各部門下發(fā)正式通知。起草和打印規(guī)范的停水、停電通知（中英文），供客房部和前廳部在前臺和客房樓層使用，以飯店名義通告客人。停水、停電、停氣期間，隨時與有關(guān)部門聯(lián)系，收集信息，及時向總經(jīng)理匯報并將總經(jīng)理的指示迅速傳達到相關(guān)部門。如接到突然停水、停電、停氣的報告應(yīng)立即向總經(jīng)理匯報，并根據(jù)總經(jīng)理的指示，迅速通知有關(guān)部門，按照飯店制定的應(yīng)急方案，做好搶險和服務(wù)工作。遵照總經(jīng)理的指示，向上級機關(guān)報告突發(fā)停水、停電、停氣事故的原因、影響及飯店采取的應(yīng)急措施。突發(fā)停水、停電、停氣事故的有關(guān)資料進行收集、整理、存檔。四、內(nèi)部原因停水、停電、停氣應(yīng)急措施如因店內(nèi)原因需要停水、停電、停氣，工程部必須提前寫出書面報告，將停水、停電、停氣的原因、時間（一般情況下，應(yīng)安排在凌晨2:00—5:00）及應(yīng)急方案送總經(jīng)辦。經(jīng)總經(jīng)理同意后，方可實施。確定需通知的有關(guān)部門，對重點部位特別是電腦機房、電梯機房、前臺、中控室等部位，要提示關(guān)閉有關(guān)設(shè)備并加強巡視檢查，避免造成不必要的損失。提前做好充分準(zhǔn)備，安排員工在現(xiàn)場值班，集中組織維修、搶險隊伍，搞好搶修、搶險工作。停水、停電、停氣期間，工程部經(jīng)理要巡視檢查店內(nèi)設(shè)備設(shè)施運轉(zhuǎn)情況，確認(rèn)重要設(shè)施設(shè)備有無受到影響。如發(fā)生損壞應(yīng)及時報告總經(jīng)理，并立即組織搶修。五、突發(fā)停水、停電、停氣事故應(yīng)急措施工程部1)如由店外原因引發(fā)的停水、停電、停氣突發(fā)事故，部門經(jīng)理應(yīng)馬上向總經(jīng)辦報告并立即與飯店供水方、供電方、供氣方聯(lián)系，了解突發(fā)事故的性質(zhì)、原因、停止能源供應(yīng)的時間及可能造成的影響，預(yù)計修復(fù)時間等詳細(xì)情況，并及時將有關(guān)信息向總經(jīng)理匯報，以便總經(jīng)理做出決策。2)根據(jù)停水、停電、停氣的具體情況，集合專業(yè)維修人員組成搶險隊，在停水、停電、停氣期間及恢復(fù)正常狀態(tài)前，隨時聽從調(diào)派，參加突擊搶修工作。3)如本部門無法修復(fù)時，要盡快聯(lián)絡(luò)有關(guān)專家和生產(chǎn)廠家，力爭在最短時間內(nèi)將問題解決，并隨時將相關(guān)情況通報總經(jīng)理。4)在飯店不具備蓄水池、大型水箱等設(shè)施的前提下，如意外停水超過1小時，工程部要迅速聯(lián)系其它供水站（包含消防大隊臨時支援），講明我店嚴(yán)重缺水情況，請求立刻給予支援。5)在夏季用水高峰，壓力不夠的情況下，停止后勤區(qū)域用水，保證一線服務(wù)部門和客人的用水供應(yīng)。保安部1)部門如提前接到停水、停電、停氣通知后，應(yīng)組織安排好當(dāng)班全體干部警衛(wèi)進入戒備狀態(tài)，保持高度警惕，時刻聽從調(diào)派。2)如突發(fā)停水、停電、停氣，部門經(jīng)理或值班干部要立即組織在崗員工奔赴現(xiàn)場，維持秩序，到各部位巡視檢查，確保店內(nèi)各通道及重點部位的應(yīng)急照明設(shè)備在緊急情況下全部自動開啟，為賓客疏散提供保障。3)保安部各班組分批不停頓地對飯店內(nèi)前臺、財務(wù)、計算機、總配、鍋爐房、廚房等要害部位進行巡邏檢查，及時發(fā)現(xiàn)不安全隱患，保障飯店良好秩序。4)密切關(guān)注停水、停電、停氣情況，停水時間過長時，負(fù)責(zé)向所屬區(qū)消防隊申請臨時支援。5)工程部加強對電力設(shè)備、燃?xì)庠O(shè)備的檢查，確保停電情況下重要部位的照明和電力設(shè)備、燃?xì)庠O(shè)備在恢復(fù)電、氣供應(yīng)后的正常運行。6)如果停水、停電、停氣情況持續(xù)到夜間，要保證充足警力在崗。部門干部要全部在店值班，進行巡視和檢查。7)停水、停電、停氣期間，所有保安要重點對大廳等公共場所進行巡視，協(xié)助值班經(jīng)理維護好飯店大廳秩序，防止個別人伺機進行破壞活動。8)遇有停水、停電、停氣情況，保衛(wèi)部負(fù)責(zé)通知所有在店施工人員停止施工，并督促施工單位清理現(xiàn)場，堅守現(xiàn)場，防止出現(xiàn)安全問題。前廳部1)接到停水、停電通知后，立即組織所有在崗人員做好對在店客人的解釋工作，耐心向客人解釋停水、停電的原因，盡力幫助客人解決因停水、停電帶來的困難。2)在前臺適當(dāng)位置放置水牌，以中英文兩種文字，簡明扼要地向在店客人解釋飯店暫時停水、停電的原因和可能持續(xù)的時間，求得客人的諒解，減少不良影響。3)停電前，采取措施，準(zhǔn)確記錄入住和退房客人的所有費用情況，以備份的辦法，保存好現(xiàn)有信息，防止客人信息丟失。4)如停電時間較長，前臺人員應(yīng)以手工方式為賓客辦理入住或結(jié)帳手續(xù)。待電力恢復(fù)后，再將有關(guān)信息和資料輸入電腦。5)值班經(jīng)理要沉著、冷靜，一方面做好對客人的解釋工作，處理好客人因不滿引發(fā)的投訴；一方面維護好大堂的秩序，對擾亂大廳秩序的人員及時制止并報告保衛(wèi)部。6)如停水、停電持續(xù)到夜間，值班經(jīng)理要堅守崗位并留足值班人員，及時處理各類疑難問題，為客人提供滿意的服務(wù)和有效的幫助。管家部1)接到停水、停電通知后，要立即組織本部員工，做好應(yīng)急準(zhǔn)備。如果停水、停電超過1小時，要準(zhǔn)備必要的物品供客人使用，如停水前利用一切消毒容器儲備一些水，準(zhǔn)備若干箱礦泉水，將茶爐燒好開水、制冰機儲存充足冰塊；停電前，準(zhǔn)備一些手電筒或蠟燭，盡量減少為客人帶來的39。不便。2)在每個樓層電梯間張貼通知，以中英文兩種文字簡明扼要地向客人解釋飯店暫時停水、停電的原因和可能持續(xù)的時間，并說明客人可以向服務(wù)中心請求幫助。3)要保證充足的人員在崗，隨時準(zhǔn)備為客人提供應(yīng)急服務(wù)和必要的幫助。4)做好客房消費情況的手工記錄工作，準(zhǔn)確向前臺反饋客人消費信息，做到忙而不亂，秩序井然。5)如果停水、停電持續(xù)到夜間，經(jīng)理要堅守崗位并留足值班人員。不但要保證為客人提供應(yīng)急服務(wù)，還要加強對樓層的巡視檢查，防止各類意外事件的發(fā)生。計劃財務(wù)部1)部門總監(jiān)接到停電通知后，應(yīng)馬上到一線崗位進行布置。2)提前做好結(jié)帳和帳務(wù)統(tǒng)計工作，保管好收到的現(xiàn)金和有關(guān)票據(jù)。3)電腦部人員要在電力供應(yīng)恢復(fù)正常后，應(yīng)指導(dǎo)、協(xié)助一線各崗位盡快恢復(fù)電腦正常工作。餐飲部1)接到停水、停電、停氣通知后，要及時組織員工做好應(yīng)急準(zhǔn)備工作。如停水前，利用不銹鋼桶或其它容器儲備一些水，便于烹飪和洗滌餐具；將茶爐燒好開水，可在停水時為就餐客人提供茶水；如停電前，準(zhǔn)備一些蠟燭，作為餐廳照明用具，盡量減少為客人帶來的不便。2)如在飯口時間停電，要及時通知保衛(wèi)部調(diào)集應(yīng)急燈，保證客人用餐時的照明。3)停水、停電、停氣期間，各級管理人員要加強對廚房、餐廳及周邊公共場所的巡視檢查，防止有人乘機進行搗亂和破壞，發(fā)現(xiàn)可疑情況，立即報告保衛(wèi)部。4)管理人員和服務(wù)人員應(yīng)在停水、停電、停氣期間，耐心向用餐客人進行解釋，通報預(yù)計恢復(fù)水、電、氣供應(yīng)的時間，對給客人帶來的不便表示歉意，爭取得到客人的諒解。5)如停水、停電、停氣情況持續(xù)到夜間，經(jīng)理要堅守崗位并留足值班人員，加強對管轄部位的巡視檢查，特別要確保廚房、餐廳電氣設(shè)備、輸水設(shè)備和燃?xì)庠O(shè)備的安全。網(wǎng)停水還是酒店供水設(shè)備問題；2）如外網(wǎng)停水應(yīng)立即通知店長、公司工程部、主管副總經(jīng)理和總經(jīng)理；3）及時與相關(guān)單位取得聯(lián)系，確定停水時間、供水時間，以便于公司領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的決策；4）維修人員值守水泵機房，密切關(guān)注水箱水位及設(shè)備運行情況；做好客人的解釋工作和臨時供水安排；5）通知店長、公司工程部并與設(shè)備供應(yīng)、維保單位取得聯(lián)系，講情設(shè)備故障原因及部件損壞部位、程度等；6）提前組織人員及準(zhǔn)備材料，接到上級指示，立即采取相應(yīng)的措施，保障酒店的正常運行。停電：1）如外網(wǎng)停電，立即與供電部門取得聯(lián)系，確認(rèn)停電性質(zhì)；2）應(yīng)立即上報酒店總經(jīng)理、公司工程部；3）維修人員應(yīng)及時到達前臺，用對講機與電梯內(nèi)取得聯(lián)系，確認(rèn)電梯內(nèi)是否關(guān)人，如關(guān)人按照電梯故障放人工作程序操作；4）維修人員帶好通訊工具、維修工具、應(yīng)急照明燈，巡視檢查鍋爐房、水泵房、電梯機房、配電室、大堂等重點部位，并隨時通知前臺自己所在位置，保證通訊暢通；5）切斷配電柜各支路開關(guān)，防止突然來電造成設(shè)備及人身傷害；酒店內(nèi)部配電故障造成停電時，查明故障位置、原因，斷開故障設(shè)備電源，恢復(fù)非故障部位的電源，降低影響面積；6）保護好現(xiàn)場，處理措施得當(dāng)，及時匯報并與關(guān)單位聯(lián)系；7）故障處理后經(jīng)驗證設(shè)備無異常后方可恢復(fù)供相電，并加強巡視設(shè)備運轉(zhuǎn)情況；8）嚴(yán)禁違章操作，重要設(shè)備必須由專業(yè)人員進行處理；發(fā)生以上情況必須做好設(shè)備事故記錄，便于事故原因的調(diào)查及工作程序的改進。一、事故停電事故停電是指外供電線路發(fā)生事故造成停電，這種停電分大面積停電無法恢復(fù)和瞬間閃斷兩種。事故停電由于屬于突發(fā)事件，所以情況一般都非常緊急需要各部門協(xié)調(diào)工作。配電值班人員發(fā)現(xiàn)停電后要第一時間詢問供電部門停電原因，及時通知大堂副理、夜間要通知值班經(jīng)理、部門經(jīng)理、及酒店各相關(guān)值班崗位。查明原因后要立刻采取措施確定處理案。（1）嚴(yán)重事故停電無法立刻恢復(fù)要立刻按計劃停預(yù)案處理進行備用線路轉(zhuǎn)換投送。（2）瞬間閃斷停電是由于故障較小沒有形成跳閘造成瞬間失壓，這種停電情況按正常送電流程對高低壓配電柜進行恢復(fù)送電，送電流程與變換線路送電流程一樣。（3）送電完畢要電話查詢閃斷故障原因，了解詳細(xì)后在工作日志進行登記交接。如連續(xù)閃斷超過兩次要停止送電，進行備用線路轉(zhuǎn)換待供電部門查明原因處理完畢后根據(jù)酒店經(jīng)營情況進行專用線路恢復(fù)。當(dāng)大廈電氣系統(tǒng)出現(xiàn)故障，造成大廈照明系統(tǒng)及動力系統(tǒng)停電時，電梯被迫停梯，這時，維修人員應(yīng)第一時間趕到現(xiàn)場采取措施，并與監(jiān)控室聯(lián)系，查清所有電梯位置及有無被困人員情況。突然停電時，酒店管理人員啟動應(yīng)急照明系統(tǒng)，并通過廣播溫馨提示，按照提示采取應(yīng)對方法，同時聽從現(xiàn)場工作人員的安排，不要亂跑亂擠。特別是不要驚慌，以免引起踩踏的事故。配電值班人員接到或發(fā)現(xiàn)停事故停電后立刻到事故現(xiàn)場確定事故原因、事故造成停電面積，影響區(qū)域。如停電面積影響較小要及時通知使用部門做好停電后的各項應(yīng)急準(zhǔn)備工作。如停電面積較大要及時上報部門、通知使用部門、通知大堂副理，夜間發(fā)生問題要及時通知值班經(jīng)理，詳細(xì)說明停電原因、影響面積、處理情況以及應(yīng)急措施。立刻對事故現(xiàn)場進行處理首先要確定故障點，斷開故障點將故障范圍降到最小，減少影響營業(yè)區(qū)面積。要盡量采取臨時線路保障營業(yè)區(qū)用電和必要的設(shè)備用電供應(yīng)。對事故處理情況要及時與使用部門溝通，說明事故處理進展情況，讓使用部門做好各項應(yīng)急準(zhǔn)備工作。事故處理完畢要要及時恢復(fù)用電并通知部門、使用部門、夜值經(jīng)理及相關(guān)崗位。供電正常后要對事故點進行監(jiān)督跟蹤防止故障再次發(fā)生。事故處理完畢運行正常后要對事故發(fā)生原因進行分析總結(jié)，找出發(fā)生故障原因從管理或即使角度對設(shè)備或線路進行相關(guān)改造，并整理文件備檔。二、計劃停電計劃停電是指供電部門對線路進行計劃檢修。計劃檢修前兩天會同通知使用部門到供電部門辦理工作票。值班室接到通知后要立刻報部門領(lǐng)導(dǎo)，并通知酒店領(lǐng)導(dǎo)。書面通知各部門詳細(xì)停電時間做好各項準(zhǔn)備工作，做好住客的解釋工作通知各部門計劃停電可以對雙路供電線路進行自動轉(zhuǎn)換，時間需要3秒鐘，這3秒鐘酒店各部門要做好各項準(zhǔn)備工作。計劃停電各部門要做工作好住客解釋工作、電梯停放一樓、使用電腦要提前關(guān)閉等工作。停電后工程部按規(guī)定對線路進行轉(zhuǎn)換，轉(zhuǎn)換完畢后對酒店低壓配電室進行送電、同時對一樓配電室進行投送。投送完畢電話查詢各部門各崗位