【文章內(nèi)容簡介】 3)要保證充足的人員在崗，隨時(shí)準(zhǔn)備為客人提供應(yīng)急服務(wù)和必要的幫助。4)做好客房消費(fèi)情況的手工記錄工作，準(zhǔn)確向前臺(tái)反饋客人消費(fèi)信息，做到忙而不亂，秩序井然。5)如果停水、停電持續(xù)到夜間，經(jīng)理要堅(jiān)守崗位并留足值班人員。不但要保證為客人提供應(yīng)急服務(wù)，還要加強(qiáng)對(duì)樓層的巡視檢查，防止各類意外事件的發(fā)生。計(jì)劃財(cái)務(wù)部1)部門總監(jiān)接到停電通知后，應(yīng)馬上到一線崗位進(jìn)行布置。2)提前做好結(jié)帳和帳務(wù)統(tǒng)計(jì)工作，保管好收到的現(xiàn)金和有關(guān)票據(jù)。3)電腦部人員要在電力供應(yīng)恢復(fù)正常后，應(yīng)指導(dǎo)、協(xié)助一線各崗位盡快恢復(fù)電腦正常工作。餐飲部1)接到停水、停電、停氣通知后，要及時(shí)組織員工做好應(yīng)急準(zhǔn)備工作。如停水前，利用不銹鋼桶或其它容器儲(chǔ)備一些水，便于烹飪和洗滌餐具；將茶爐燒好開水，可在停水時(shí)為就餐客人提供茶水；如停電前，準(zhǔn)備一些蠟燭，作為餐廳照明用具，盡量減少為客人帶來的不便。2)如在飯口時(shí)間停電，要及時(shí)通知保衛(wèi)部調(diào)集應(yīng)急燈，保證客人用餐時(shí)的照明。3)停水、停電、停氣期間，各級(jí)管理人員要加強(qiáng)對(duì)廚房、餐廳及周邊公共場所的巡視檢查，防止有人乘機(jī)進(jìn)行搗亂和破壞，發(fā)現(xiàn)可疑情況，立即報(bào)告保衛(wèi)部。4)管理人員和服務(wù)人員應(yīng)在停水、停電、停氣期間，耐心向用餐客人進(jìn)行解釋，通報(bào)預(yù)計(jì)恢復(fù)水、電、氣供應(yīng)的時(shí)間，對(duì)給客人帶來的不便表示歉意，爭取得到客人的諒解。5)如停水、停電、停氣情況持續(xù)到夜間，經(jīng)理要堅(jiān)守崗位并留足值班人員，加強(qiáng)對(duì)管轄部位的巡視檢查，特別要確保廚房、餐廳電氣設(shè)備、輸水設(shè)備和燃?xì)庠O(shè)備的安全。網(wǎng)停水還是酒店供水設(shè)備問題；2）如外網(wǎng)停水應(yīng)立即通知店長、公司工程部、主管副總經(jīng)理和總經(jīng)理；3）及時(shí)與相關(guān)單位取得聯(lián)系，確定停水時(shí)間、供水時(shí)間，以便于公司領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的決策；4）維修人員值守水泵機(jī)房，密切關(guān)注水箱水位及設(shè)備運(yùn)行情況；做好客人的解釋工作和臨時(shí)供水安排；5）通知店長、公司工程部并與設(shè)備供應(yīng)、維保單位取得聯(lián)系，講情設(shè)備故障原因及部件損壞部位、程度等；6）提前組織人員及準(zhǔn)備材料，接到上級(jí)指示，立即采取相應(yīng)的措施，保障酒店的正常運(yùn)行。停電：1）如外網(wǎng)停電，立即與供電部門取得聯(lián)系，確認(rèn)停電性質(zhì)；2）應(yīng)立即上報(bào)酒店總經(jīng)理、公司工程部；3）維修人員應(yīng)及時(shí)到達(dá)前臺(tái)，用對(duì)講機(jī)與電梯內(nèi)取得聯(lián)系，確認(rèn)電梯內(nèi)是否關(guān)人，如關(guān)人按照電梯故障放人工作程序操作；4）維修人員帶好通訊工具、維修工具、應(yīng)急照明燈，巡視檢查鍋爐房、水泵房、電梯機(jī)房、配電室、大堂等重點(diǎn)部位，并隨時(shí)通知前臺(tái)自己所在位置，保證通訊暢通；5）切斷配電柜各支路開關(guān)，防止突然來電造成設(shè)備及人身傷害；酒店內(nèi)部配電故障造成停電時(shí)，查明故障位置、原因，斷開故障設(shè)備電源，恢復(fù)非故障部位的電源，降低影響面積；6）保護(hù)好現(xiàn)場，處理措施得當(dāng)，及時(shí)匯報(bào)并與關(guān)單位聯(lián)系；7）故障處理后經(jīng)驗(yàn)證設(shè)備無異常后方可恢復(fù)供相電，并加強(qiáng)巡視設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況；8）嚴(yán)禁違章操作，重要設(shè)備必須由專業(yè)人員進(jìn)行處理；發(fā)生以上情況必須做好設(shè)備事故記錄，便于事故原因的調(diào)查及工作程序的改進(jìn)。一、事故停電事故停電是指外供電線路發(fā)生事故造成停電，這種停電分大面積停電無法恢復(fù)和瞬間閃斷兩種。事故停電由于屬于突發(fā)事件，所以情況一般都非常緊急需要各部門協(xié)調(diào)工作。配電值班人員發(fā)現(xiàn)停電后要第一時(shí)間詢問供電部門停電原因，及時(shí)通知大堂副理、夜間要通知值班經(jīng)理、部門經(jīng)理、及酒店各相關(guān)值班崗位。查明原因后要立刻采取措施確定處理案。（1）嚴(yán)重事故停電無法立刻恢復(fù)要立刻按計(jì)劃停預(yù)案處理進(jìn)行備用線路轉(zhuǎn)換投送。（2）瞬間閃斷停電是由于故障較小沒有形成跳閘造成瞬間失壓，這種停電情況按正常送電流程對(duì)高低壓配電柜進(jìn)行恢復(fù)送電，送電流程與變換線路送電流程一樣。（3）送電完畢要電話查詢閃斷故障原因，了解詳細(xì)后在工作日志進(jìn)行登記交接。如連續(xù)閃斷超過兩次要停止送電，進(jìn)行備用線路轉(zhuǎn)換待供電部門查明原因處理完畢后根據(jù)酒店經(jīng)營情況進(jìn)行專用線路恢復(fù)。當(dāng)大廈電氣系統(tǒng)出現(xiàn)故障，造成大廈照明系統(tǒng)及動(dòng)力系統(tǒng)停電時(shí)，電梯被迫停梯，這時(shí)，維修人員應(yīng)第一時(shí)間趕到現(xiàn)場采取措施，并與監(jiān)控室聯(lián)系，查清所有電梯位置及有無被困人員情況。突然停電時(shí)，酒店管理人員啟動(dòng)應(yīng)急照明系統(tǒng)，并通過廣播溫馨提示，按照提示采取應(yīng)對(duì)方法，同時(shí)聽從現(xiàn)場工作人員的安排，不要亂跑亂擠。特別是不要驚慌，以免引起踩踏的事故。配電值班人員接到或發(fā)現(xiàn)停事故停電后立刻到事故現(xiàn)場確定事故原因、事故造成停電面積，影響區(qū)域。如停電面積影響較小要及時(shí)通知使用部門做好停電后的各項(xiàng)應(yīng)急準(zhǔn)備工作。如停電面積較大要及時(shí)上報(bào)部門、通知使用部門、通知大堂副理，夜間發(fā)生問題要及時(shí)通知值班經(jīng)理，詳細(xì)說明停電原因、影響面積、處理情況以及應(yīng)急措施。立刻對(duì)事故現(xiàn)場進(jìn)行處理首先要確定故障點(diǎn)，斷開故障點(diǎn)將故障范圍降到最小，減少影響營業(yè)區(qū)面積。要盡量采取臨時(shí)線路保障營業(yè)區(qū)用電和必要的設(shè)備用電供應(yīng)。對(duì)事故處理情況要及時(shí)與使用部門溝通，說明事故處理進(jìn)展情況，讓使用部門做好各項(xiàng)應(yīng)急準(zhǔn)備工作。事故處理完畢要要及時(shí)恢復(fù)用電并通知部門、使用部門、夜值經(jīng)理及相關(guān)崗位。供電正常后要對(duì)事故點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督跟蹤防止故障再次發(fā)生。事故處理完畢運(yùn)行正常后要對(duì)事故發(fā)生原因進(jìn)行分析總結(jié)，找出發(fā)生故障原因從管理或即使角度對(duì)設(shè)備或線路進(jìn)行相關(guān)改造，并整理文件備檔。二、計(jì)劃停電計(jì)劃停電是指供電部門對(duì)線路進(jìn)行計(jì)劃檢修。計(jì)劃檢修前兩天會(huì)同通知使用部門到供電部門辦理工作票。值班室接到通知后要立刻報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)，并通知酒店領(lǐng)導(dǎo)。書面通知各部門詳細(xì)停電時(shí)間做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，做好住客的解釋工作通知各部門計(jì)劃停電可以對(duì)雙路供電線路進(jìn)行自動(dòng)轉(zhuǎn)換，時(shí)間需要3秒鐘，這3秒鐘酒店各部門要做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。計(jì)劃停電各部門要做工作好住客解釋工作、電梯停放一樓、使用電腦要提前關(guān)閉等工作。停電后工程部按規(guī)定對(duì)線路進(jìn)行轉(zhuǎn)換，轉(zhuǎn)換完畢后對(duì)酒店低壓配電室進(jìn)行送電、同時(shí)對(duì)一樓配電室進(jìn)行投送。投送完畢電話查詢各部門各崗位供電情況。供電正常后巡查負(fù)二層供水設(shè)備、低壓配電室、十七層水箱水位，巡查完畢在巡查記錄上登記巡查情況。整個(gè)供電處理完成后在工作日志上詳細(xì)登記操作時(shí)間、步驟、人員存檔。三、電梯停電應(yīng)急處理停電時(shí)會(huì)引起消防系統(tǒng)報(bào)警，而消防系統(tǒng)報(bào)警會(huì)引起電梯停止運(yùn)行。消防人員會(huì)迅速查清報(bào)警點(diǎn)位置和數(shù)量，電話通知保安值班人員急赴現(xiàn)場查看。作為乘客要保持鎮(zhèn)靜，通過電話與外界保持聯(lián)系。營救人員要根據(jù)樓層燈指示或小心開啟外門察看，在解救被困人員前，應(yīng)先切斷故障電梯電源。①當(dāng)大廈出現(xiàn)停電事故后，電梯維修人員應(yīng)手持應(yīng)急照明設(shè)備第一時(shí)間到達(dá)監(jiān)控室查看電梯位置。②電梯維修人員到達(dá)電梯所在樓層時(shí)首先確定電梯的準(zhǔn)確位置，判斷是否可以放人。③當(dāng)電梯離地面80公分以上時(shí)不可以放人，需要盤車到平層位置后才可放人。④當(dāng)判斷電梯位置無法放人時(shí)，應(yīng)安慰乘客：“請(qǐng)您耐心等待，您在轎廂內(nèi)最安全”。⑤當(dāng)放出被困人員后，應(yīng)引導(dǎo)住客走安全通道離開大廈。⑥電梯維修人員應(yīng)到機(jī)房斷掉所有電梯的總電源，防止電梯恢復(fù)后大電流沖擊電子板。為了做好賓館突發(fā)停電后的應(yīng)急救援和處置工作，確保賓館在突發(fā)停電緊急情況下，有效地組織相關(guān)部門開展應(yīng)急救援，最大限度的減少不必要的損失和帶來的后果，根據(jù)上級(jí)有關(guān)規(guī)定，結(jié)合賓館實(shí)際，特制定賓館突發(fā)停電應(yīng)急預(yù)案，現(xiàn)將突發(fā)停電后各相關(guān)部門的工作分工如下。安全部工作：賓館一旦突發(fā)停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應(yīng)應(yīng)急措施，并召集當(dāng)班所有保安進(jìn)行分工，分派保安對(duì)賓館各出入路口加以控制，對(duì)外出物品和人員進(jìn)行盤查，嚴(yán)格把關(guān)，防止財(cái)物外流。迅速派保安沿各樓層檢查電梯，利用喊話、拍打檢查電梯內(nèi)是否留有被困人員，如有被困者，立即通知工程部并積極協(xié)助采取營救措施。派保安沿各樓層不斷巡視，尤其是要加強(qiáng)重點(diǎn)部位、重點(diǎn)場所和區(qū)域的安全巡視檢查，主要檢查樓層房門的門鎖情況，樓層的應(yīng)急照明情況，以及樓層人員的活動(dòng)情況等，防止有人利用停電時(shí)伺機(jī)作案和趁火打劫。通知相關(guān)部門做好停電后重要設(shè)施和器材的保護(hù)看管工作，防止有人進(jìn)行破壞。全力做好停電后各種突發(fā)事件的應(yīng)急和處置工作。積極督促協(xié)助工程部查找停電原因，盡快恢復(fù)接通電源。房務(wù)部工作：賓館一旦突發(fā)停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應(yīng)應(yīng)急措施，樓層員工要對(duì)各樓層房間、寫字間進(jìn)行認(rèn)真檢查，防止有人點(diǎn)燃蠟燭或亂丟煙頭引發(fā)火災(zāi)事故，同時(shí)做好對(duì)客提示和耐心的解釋工作。停電時(shí)間較長時(shí)，服務(wù)員要?jiǎng)窠庾】筒灰@慌，盡量滿足住客的需求，住客要求離店時(shí)，要做好引導(dǎo)，緊急情況下，還要做好人員的疏散工作，并引導(dǎo)住客從步行梯向店外撤離。前臺(tái)立即做好客史資料的保存和備份工作，并通知大堂副理堅(jiān)守崗位，處理相關(guān)投訴和協(xié)調(diào)解決因停電出現(xiàn)的相關(guān)問題。行李員要做好住客貴重物品的看護(hù)工作，并盡量控制外來人員停電后進(jìn)入酒店。服務(wù)中心要做好客源信息的傳遞和各種咨詢，全力做好停電后的對(duì)客服務(wù)。餐飲部工作：賓館一旦突發(fā)停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應(yīng)應(yīng)急措施，餐飲服務(wù)員要對(duì)各營業(yè)場所和消費(fèi)包間進(jìn)行認(rèn)真檢查，防止有人點(diǎn)燃蠟燭或亂丟煙頭引發(fā)火災(zāi)事故，并做好對(duì)客提示和耐心的解釋工作。停電時(shí)間較長時(shí)，服務(wù)員要?jiǎng)窠庾】筒灰@慌，盡量滿足住客的需求，住客要求離店時(shí)，要做好引導(dǎo)，緊急情況下，還要做好人員的疏散工作，并引導(dǎo)住客從步行梯向店外撤離。消費(fèi)住客較多時(shí)，服務(wù)員要對(duì)隨行人員多加關(guān)注，留意并觀察消費(fèi)住客及其周圍的動(dòng)向，要對(duì)住客的隨身物品做好提示和看護(hù)，同時(shí)對(duì)住客寄存的物品妥善保管。廚房員工要對(duì)爐灶、管道、大功率用電器等重要設(shè)備進(jìn)行認(rèn)真檢查，并關(guān)閉電源、電器、油閥和各種開關(guān)，采取相應(yīng)的防范措施。工程部工作：賓館一旦突發(fā)停電，由部門在店最高職人員立即組織各崗員工采取相應(yīng)應(yīng)急措施，首先在第一時(shí)間內(nèi)，搞清停電的原因。若是供電局系統(tǒng)停電，立即召集所有當(dāng)班人員，兩人一組手持照明燈分別奔赴大堂、配電室、交換站、餐廳和樓層，查看應(yīng)急照明設(shè)施，并將相應(yīng)電氣設(shè)備開關(guān)調(diào)至關(guān)閉位置。電梯營救人員迅速就近打開電梯轎箱廳門，大聲呼叫，確認(rèn)電梯內(nèi)是否困有住客及電梯所在位置，如果不在平層位置，則迅速趕赴14/F電梯機(jī)房，打開房門馬上斷開電源開關(guān)，拆下曳引機(jī)抱閘防護(hù)罩，用專用工具輕緩下壓機(jī)械抱閘，待電梯轎箱緩慢向上滑至平層位置時(shí)，用電梯專用機(jī)械檢修鑰匙打開轎箱廳門，協(xié)助被困住客迅速撤離電梯。交換站溴化鋰機(jī)組、板式交換器和容積式交換器一旦停電，馬上將蒸汽關(guān)閉，以免損壞設(shè)備。若是因配電室進(jìn)水、起火等原因無法正常供電，緊急情況下可通過切換至消防備用電源狀態(tài)保證生活泵、消防泵、噴淋泵、電梯和監(jiān)控室供電，保證重要設(shè)備設(shè)備運(yùn)行。若是配電室分支線路電氣元件故障，可立即將分支回路脫開，并懸掛警示標(biāo)志，保障其他回路正常供電，隨后再設(shè)法解決。停電期間，嚴(yán)禁使用明火