【文章內(nèi)容簡介】 人生價值。下面我談一談我對副總經(jīng)理一職的理解和我竟聘這一職務(wù)所具備的條件。副總經(jīng)理主要協(xié)助總經(jīng)理確立大酒店的整體經(jīng)營目標(biāo)和發(fā)展方向，制定價格政策，提出階段性工作重點，并指揮落實；組織制定和完善中心各項規(guī)章制度，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)和合理、有效的運行機制；建立、保持并發(fā)展與社會各界的廣泛聯(lián)系，負(fù)責(zé)接待重要客人，塑造良好的企業(yè)形象；負(fù)責(zé)選拔培養(yǎng)、使用和考核中層以上管理人員；關(guān)心員工生活，不斷改善員工的工作條件和福利待遇，發(fā)揮員工的積極性，搞好企業(yè)民主管理；負(fù)責(zé)主持召開每日例會，經(jīng)營管理會和部門經(jīng)理會議，定期向總經(jīng)理和董事會匯報工作。從1995年開始我一直從事餐飲工作，餐飲和客房雖然同屬于服務(wù)業(yè)，但在實質(zhì)上卻有著極大的區(qū)別，前年剛剛進入客房部這個新的工作環(huán)境，對業(yè)務(wù)知識的相知甚少，使我工作十分渺茫，于是我不斷加強學(xué)習(xí)，經(jīng)常深入到基層，了解并監(jiān)督下屬人員按工作程序為賓客提供服務(wù)，同時通過深入，加深自己對客房業(yè)務(wù)技能的掌握，提高自己對客服務(wù)的熟練程度，客房部是酒店的一個窗口，它的服務(wù)質(zhì)量直接影響酒店的對外形象，因此我們在選人、用人上十分注意，一定要優(yōu)中選優(yōu)，要求服務(wù)人員要具備良好的素質(zhì)。我們經(jīng)常組織客房部的員工進行思想道德方面的學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)也涌現(xiàn)出了許多拾金不昧的高尚行為；在旅行社內(nèi)部，無論是導(dǎo)游還是北山的景點講解，我們都要求他們不斷為自己充電，積極組織他們學(xué)習(xí)政治理論知識，史實知識和導(dǎo)游應(yīng)具備的基礎(chǔ)知識，在強調(diào)下屬學(xué)習(xí)的同時，我也在不斷加強素質(zhì)的提高，學(xué)習(xí)如何同不同性格，不同級別的人溝通，如何在不傷害客人又不損害酒店利益的基礎(chǔ)上處理突發(fā)事件；如何運用現(xiàn)代管理模式，減員增效，當(dāng)然在這方面，我們還比較欠缺，我們也正在著手進行這一事項的改革，相信在不久的將來會實現(xiàn)客房部的改革計劃。通過學(xué)習(xí)提高了下屬和自身的綜合素質(zhì)，為企業(yè)內(nèi)強素質(zhì)，外樹形象作出了一定的貢獻?？头坎亢吐眯猩绲墓ぷ麟m然我接管的時間還不長，在領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)、暖管理相結(jié)合的經(jīng)營理念指導(dǎo)下，我用心鉆研業(yè)務(wù)知識，深入基層，和員工們共同努力使客房前廳部完成任務(wù)501萬，旅行社北山景區(qū)完成任務(wù)41萬，超額完成了公司下達的經(jīng)濟指標(biāo)。客房前廳部是酒店創(chuàng)收的一個主要部門，因此在今后的工作中我們要總結(jié)經(jīng)驗、彌補不足使客房部工作再上一個新臺階。回顧過去，我們的成績令人歡欣鼓舞，展望未來，我們的工作機遇與挑戰(zhàn)并存，今年工作中要解決的主要問題和努力的方向：即做好禮貌服務(wù)、完善查房程序、規(guī)范收銀管理、加強物品考核、嚴(yán)肅員工紀(jì)律、完善獎懲制度、加強營銷力度等七大工作任務(wù)，側(cè)重于旅行社的經(jīng)營管理工作，使旅行社的經(jīng)濟效益有一個，需要領(lǐng)導(dǎo)和員工同志們的幫助，希望在大家的信任與支持下，我在今后的工作中會做到：一，加強創(chuàng)新意識，真正把創(chuàng)新落到實處我生活中最忌諱的最是辦事推諉、拖拉，大酒店的全面運行靠的是組織協(xié)調(diào)和效率，有了效率才有效益；在工作中我敢于說出自己的想法和對某些問題的見解，敢于嘗試從外面看到、學(xué)到的一些管理經(jīng)驗和具體做法。結(jié)合酒店實際，結(jié)合原有的崗位職責(zé)，創(chuàng)新服務(wù)，創(chuàng)新管理。為了創(chuàng)新服務(wù)，為了該白案客房人員少，任務(wù)重，服務(wù)不系統(tǒng)等一系列問題，上任后要大到闊斧地對客房進行改革，在各樓層不設(shè)服務(wù)臺，為適應(yīng)酒店業(yè)發(fā)展的需要，準(zhǔn)備在各樓層及總臺安裝電腦，并安裝系統(tǒng)軟件，使總臺能夠盡快掌握各樓層的房間清掃情況，各樓層也能 盡快看到房間的出售情況，被給各樓層服務(wù)人員配備耳機，減少時間浪費，增強時間觀念。還準(zhǔn)備在客房部安裝監(jiān)控系統(tǒng)，密切客房和安保的聯(lián)系，以確保客人和酒店的安全。在創(chuàng)新管理方面，要積極組織下屬員工連練技術(shù)、練本領(lǐng)，在對客服務(wù)中靈活運用理論知識，在對客服務(wù)中善于真納故我和了解客人的心態(tài)及消費需求，各部門經(jīng)理密切配合，全面抓酒店的經(jīng)營管理，創(chuàng)新出針對個人的管理方式，向管理要效益，為企業(yè)形象升級做貢獻。二、繼續(xù)做好酒店的市場營銷工作，下一步準(zhǔn)備再吸收一部分成員進入市場營銷小組，充分發(fā)揮大家的積極性，讓更多更優(yōu)秀的人才發(fā)揮自己的能力，參與到管理工作中來，深入分析市場，集思廣益，為酒店開拓新客源和成立公關(guān)營銷不打下堅實的基礎(chǔ)。我們酒店無論從硬件設(shè)施還是軟件條件都已經(jīng)達到了星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)，我們所欠缺的就是對外的宣傳，營銷工作和內(nèi)部的服務(wù)意識，營銷意識及顧客定位意識。酒店營銷不是盲目地對外宣傳，首先要確立宣傳對象——也就是我們的顧客群，針對不同的顧客群，我們要制定不同的營銷計劃，要確立不同的營銷渠道，一定要全員努力，利用酒店的星級設(shè)施，為酒店的整體經(jīng)濟利益服務(wù)。我們要盡快成立公關(guān)營銷部，為酒店內(nèi)部員工制制定不同的對外宣傳目標(biāo)群，和營銷計劃，做到酒店二線為一線服務(wù)，一線為顧客服務(wù)，全員行動為企業(yè)經(jīng)濟效益服務(wù)。三、從控制成本抓起，要想完成經(jīng)濟指標(biāo)，有一個好的效益，成本是關(guān)鍵，現(xiàn)在市場上常見的價格戰(zhàn)其實打的就是成本戰(zhàn)，因此我們要嚴(yán)把進口關(guān)，在酒店的全面采購上一定要做到既物美又價廉，要多跑市場，和重點供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，簽定長期供貨合同，爭取把成本控制到最低。建立負(fù)責(zé)酒店全面工作的質(zhì)檢小組。小組的主要職責(zé)是負(fù)責(zé)酒店的飯菜質(zhì)量、更要做好對一樓小賣店的面食及香腸的質(zhì)量監(jiān)察。衛(wèi)生監(jiān)察及設(shè)施設(shè)備的檢查維修，質(zhì)檢小組成員分工要明確，把每個人的責(zé)任量化到部門，實行部門、區(qū)域承包，并有相應(yīng)的獎懲措施，各負(fù)其責(zé)以增強責(zé)任心，使酒店的綜合服務(wù)全面提高，不斷提升酒店的接待檔次。四、抓培訓(xùn)并做好選人、育人、用人、留人工作。員工所提供的有形的和無形的服務(wù)是酒店對外宣傳的窗口，因此我們一定要下大力度抓好員工的培訓(xùn)工作，從禮節(jié)、禮貌、服務(wù)技能等方面入手，內(nèi)強素質(zhì)，外樹形象。繼推行“將微笑服務(wù)傳遍嶺南國際”的活動，每月進行明星服務(wù)員的評比、獎勵工作，樹立楷模，從服務(wù)理念和服務(wù)方式上入手，尤其要在總臺及客房、餐廳服務(wù)員開展“微笑服務(wù)”，通過活動真正把微笑服務(wù)傳遍嶺南國際。酒店內(nèi)部員工的流動性強也給企業(yè)發(fā)展帶來很多不利，因此我們要在育人和留人上下功夫，想問題多從職工角度出發(fā)，調(diào)動員工積極性，營造能吸引人的企業(yè)文化，降低人員流動而帶來的二次培訓(xùn)成本，穩(wěn)定基層，穩(wěn)步提高酒店的經(jīng)濟效益。人只有不斷挑戰(zhàn)自我才會有進步、有發(fā)展，我們應(yīng)該牢牢地把握住這個機會，把握住這個發(fā)展的平臺，請大家支持我、鼓勵我，讓我們每一個人都以一個主人翁的身份加入到酒店的每一個決策中來，加入到我們集團公司的建設(shè)中來，獻計獻策，共謀發(fā)展大業(yè)；我們有決心、有能力，壯大企業(yè)規(guī)模，增強企業(yè)實力，實現(xiàn)企業(yè)大發(fā)展的宏偉目標(biāo)。謝謝大家!第三篇：酒店經(jīng)理竟職演講報告酒店副經(jīng)理竟職演講報告酒店副經(jīng)理竟職演講報告今天,我懷著無比激動的心情就任酒店副總經(jīng)理，首先感謝何董事長及各位領(lǐng)導(dǎo)給我這次繼續(xù)為酒店作貢獻的機會。企業(yè)的發(fā)展需要人才，為了使企業(yè)能在競爭日益激烈的大市場環(huán)境中立于不敗之地，我們不僅需要服務(wù)技能過硬的員工，還需要懂業(yè)務(wù)、善經(jīng)營的管理者，只有平時嚴(yán)格要求自己，不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，才能把握好每一次展現(xiàn)自身才能的機會，從而實現(xiàn)自我價值。我的職務(wù)是XX大酒店副總經(jīng)理一職，