營養(yǎng)餐管理員責(zé)任書(編輯修改稿)
2024-11-09 22:43 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 菌等工作。食堂從業(yè)人員要確保清洗后的食品食用衛(wèi)生、安全；把握好蒸制時間，確保質(zhì)量；食堂從業(yè)人員不能加工過期、變質(zhì)、腐爛的食品；當(dāng)天加工剩下的食物，第二天不能食用。每餐留樣不少于200克，并在留樣盒上貼上標(biāo)明日期的便箋，留置于冷藏設(shè)備中保存至少48小時，以備查驗。必須按照學(xué)校制定的“營養(yǎng)餐食譜”操作，保證學(xué)生按時就餐。凡因食堂加工人員不認(rèn)真履行上述職責(zé)，造成影響的，追究食堂從業(yè)人員責(zé)任。此表一式二份，一份存于學(xué)校，一份個人留存。從業(yè)人員（簽字）：食堂管理員（簽字）：學(xué)校負(fù)責(zé)人（簽字）：周村小學(xué)2013 年 2月25日第三篇：營養(yǎng)餐責(zé)任書小辛營小學(xué)營養(yǎng)改善計劃 營養(yǎng)餐管理員安全管理責(zé)任書為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的管理，防止食物中毒等不安全事故的發(fā)生，保證學(xué)生身體健康，使農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃這項惠民工程更好的落實(shí)，特制訂本責(zé)任書：一、學(xué)生營養(yǎng)餐管理員由學(xué)校在職在冊教師兼任，要求責(zé)任心強(qiáng)，工作認(rèn)真。二、依據(jù)相關(guān)制度和管理環(huán)節(jié)做好工作。接收飯菜時，要嚴(yán)格檢查,從量到質(zhì)嚴(yán)格把關(guān)。三、制定學(xué)校營養(yǎng)改善計劃工作應(yīng)急預(yù)案和安全管理辦法,明確應(yīng)急醫(yī)生和應(yīng)急醫(yī)院及派出所聯(lián)系電話,加強(qiáng)學(xué)生食品安全管理工作,建立學(xué)生營養(yǎng)食品安全事件報告制度做好突發(fā)事件的應(yīng)急處理。四、加強(qiáng)監(jiān)督檢查,切實(shí)落實(shí)食堂供餐,如實(shí)上報享受人數(shù),建立實(shí)名制學(xué)生用餐信息管理系統(tǒng),及時準(zhǔn)確公示預(yù)定表,周菜譜,接受師生,家長和社會的關(guān)注。五、處理好中午加餐實(shí)施過程的新矛盾、新問題。六、如不嚴(yán)格遵守上述要求，出現(xiàn)不安全事故，將按有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格追究責(zé)任。校長（簽字）：營養(yǎng)餐管理人員（簽字）：2017年 9 月 1 日 小辛營小學(xué)營養(yǎng)改善計劃 班主任安全管理責(zé)任書為了進(jìn)一步加強(qiáng)營養(yǎng)餐工作管理，防止食物中毒等不安全事故的發(fā)生，保證學(xué)生身體健康，使?fàn)I養(yǎng)改善計劃這項惠民政策更好的落實(shí)，特制訂本責(zé)任書：一、教育學(xué)生養(yǎng)成每天堅持吃早餐和飯前便后洗手的習(xí)慣。二、按時到班監(jiān)管學(xué)生食用午餐，全程監(jiān)控學(xué)生的食用過程。三、教育學(xué)生養(yǎng)成自護(hù)意識，發(fā)覺飯菜有異味、或其他異?，F(xiàn)象立即報告。加強(qiáng)學(xué)生食用后身體狀況的觀察，若發(fā)現(xiàn)學(xué)生出現(xiàn)身體不適，如惡心、嘔吐、頭暈等癥狀時在第一時間報告給當(dāng)天值班領(lǐng)導(dǎo)或營養(yǎng)餐管理員，按照學(xué)校營養(yǎng)餐安全應(yīng)急預(yù)案，協(xié)助做
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