【文章內(nèi)容簡介】 法律法規(guī)和相關標準的家畜屠宰加工場（點），取締非法設立、無證照屠宰場（點）。深入開展屠宰場（點）“清潔工程”。3．加強肉品市場管理，維護市場秩序，打擊違法違規(guī)交易。從事豬肉銷售的市場、商場和超市，必須從合法規(guī)范的生豬屠宰企業(yè)進貨，未經(jīng)檢疫檢驗合格的豬肉一律不準進入市場銷售；嚴禁其他渠道豬肉進入市場，把好豬肉進貨質量關，保證豬肉質量；凡發(fā)現(xiàn)在市場內(nèi)銷售非定點屠宰企業(yè)的豬肉、未經(jīng)檢疫的豬肉、病死豬肉、“高溫豬肉”、注水豬肉等不合格肉品的，要立即退市。督促經(jīng)營者健全并落實進貨檢查驗收、購銷臺帳、質量自檢、質量承諾、索證索票、市場開辦者責任等制度，實行可追溯監(jiān)管。積極引導經(jīng)營者守法經(jīng)營，誠信經(jīng)商。4．加強對賓館、飯店及集體食堂單位肉品原料的監(jiān)管。要加強對賓館、飯店及集體食堂單位肉品原料的監(jiān)管，依法查處采購和使用未 11 經(jīng)檢疫和非法屠宰的肉品行為。賓館、飯店和集體食堂要建立嚴格的肉品購入登記制度，明確記載購肉渠道、數(shù)量、時間，并做到貨證相符。到今年底，鄉(xiāng)鎮(zhèn)進點屠宰率達95%以上；轄區(qū)內(nèi)所有市場、超市、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉100%來自定點屠宰企業(yè)。三、組織領導成立南寧市青秀區(qū)產(chǎn)品質量和食品安全專項整治工作領導小組。組 長：岳鳳軍 南寧市青秀區(qū)人民政府副區(qū)長龔選林 南寧市青秀區(qū)人民政府副區(qū)長副組長：黃 群 南寧市青秀區(qū)人民政府辦公室主任胡愛榮 南寧市青秀區(qū)衛(wèi)生局局長 張大海 南寧市青秀區(qū)經(jīng)濟貿(mào)易局局長 潘立凡 南寧市青秀區(qū)農(nóng)林水利局局長 唐兵兵 南寧市青秀區(qū)工商分局局長 騰達忠 南寧市青秀區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局局長成 員：覃超康 南寧市青秀區(qū)衛(wèi)生局常務副局長易理通 南寧市工商行政管理局青秀分局副局長 李 衛(wèi) 南寧市青秀區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所所長 郝炳云 南寧市公安局青秀分局局長 韋小菊 南寧市公安局南湖分局局長農(nóng)聯(lián)群 南寧市青秀區(qū)人口與計劃生育局常務副局長楊毅生 南寧市青秀區(qū)仙葫開發(fā)區(qū)管委會副主任方正中 南寧市青秀區(qū)中山街道辦事處副主任歐陽華福 南寧市青秀區(qū)新竹街道武裝部部長申 哯 南寧市青秀區(qū)建政街道辦事處副主任盧偉民 南寧市青秀區(qū)南湖街道辦事處副主任賴紹祥 南寧市青秀區(qū)津頭街道辦事處副主任李仕照 南寧市青秀區(qū)劉圩鎮(zhèn)紀委書記閉奇?zhèn)?南寧市青秀區(qū)伶俐鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長黃芳曉 南寧市青秀區(qū)南陽鎮(zhèn)宣傳委員黃家亮 南寧市青秀區(qū)長塘鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長領導小組下設辦公室，設在南寧市青秀區(qū)衛(wèi)生局，辦公室主任由胡愛榮同志兼任，主要負責綜合協(xié)調和信息匯總、上報、交流等日常工作。信息聯(lián)絡員李衛(wèi)、鄧麗方。四、工作步驟此次專項整治行動從2007年8月下旬開始到2007年底結束，分為三個階段。（一）動員部署階段（8月底前）。主要任務是確定工作目標，明確工作任務，進行廣泛動員。按照市人民政府的統(tǒng)一部署成立相應的組織領導機構，制訂工作方案和檢查驗收辦法，對專項行動進行具體部署。（二）集中整治階段（9月—11月）。主要任務是對重點產(chǎn)品、重點單位和重點區(qū)域，集中時間，集中力量，開展專項整治。集中整治期間，城區(qū)產(chǎn)品質量和食品安全領導小組將適時派出督查組對專項整治工作進展情況進行監(jiān)督檢查。（三）檢查驗收階段（12月）。主要任務是對照本方案中的主要任務和工作目標對全城區(qū)開展專項整治行動的工作情況進行檢查驗收。五、工作要求和措施（一）加強領導，落實責任。此次專項整治行動，一切服從市產(chǎn)品質量和食品安全工作領導小組統(tǒng)一領導、統(tǒng)一指揮，城區(qū)專項整治組具體落實。按照屬地管理和 13 “誰主管、誰負責”的原則，形成“地方政府對產(chǎn)品質量和食品安全負總責、監(jiān)管部門各負其責、生產(chǎn)經(jīng)營者為第一責任人”的責任體系。不允許以“優(yōu)化發(fā)展環(huán)境”之名變相阻礙正常的行政執(zhí)法。對區(qū)域性產(chǎn)品安全事故頻發(fā)、制假問題長期得不到解決或發(fā)生惡性質量安全事件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道、社區(qū)等），要追究主要負責人的相應責任。各鎮(zhèn)、街道及仙葫經(jīng)濟開發(fā)區(qū)和城區(qū)有關部門要為專項整治提供必要的人力、資金和技術裝備保障，加強應急能力建設。（二）依法辦事，協(xié)同配合。各鎮(zhèn)、街道及仙葫經(jīng)濟開發(fā)區(qū)和城區(qū)有關部門要嚴格依照《特別規(guī)定》等有關法律法規(guī)，履行監(jiān)督管理職責，做到公開、公平、公正，從嚴查處制售不符合法定要求的產(chǎn)品的違法行為。對涉嫌構成犯罪、依法需要追究刑事責任的，按規(guī)定移送公安機關；對重大制假售假違法行為和造成嚴重后果的違法犯罪分子，要依法嚴懲。各部門要圍繞本整治行動方案確定的工作目標和重點，做到令行禁止，密切配合，搞好銜接，建立上下聯(lián)動、部門聯(lián)動、區(qū)域聯(lián)動的工作機制，形成嚴密的監(jiān)管網(wǎng)絡。同時，積極探索治本之策，集中制訂一批急需的農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品安全和檢測技術等方面的地方標準（規(guī)程）。實施食品等產(chǎn)品的質量追溯和召回制度，實行質量信用等級分類監(jiān)管，逐步形成失信懲戒機制。加快中國產(chǎn)品質量電子監(jiān)管網(wǎng)建設，加強食品等產(chǎn)品質量安全信息管理和綜合利用，構建部門間信息溝通平臺，實現(xiàn)信息資源共享，盡快形成對安全類產(chǎn)品全過程監(jiān)控機制。（三）積極宣傳，營造氛圍。充分發(fā)揮報刊、廣播、電視、網(wǎng)絡等各類媒體的輿論導向作用，大力宣傳專項整治行動的重要意義和整治成效。宣傳產(chǎn)品質量知識，提高群眾識別假冒偽劣產(chǎn)品的能力；宣傳守法經(jīng)營、質量過硬的優(yōu)質 14 產(chǎn)品、優(yōu)良品牌、優(yōu)秀企業(yè)，宣傳食品放心鄉(xiāng)鎮(zhèn)、食品放心社區(qū)，弘揚正氣，引導消費；宣傳法律法規(guī)，提高全民質量法制觀念和質量法制意識。揭露假冒偽劣的社會危害性，跟蹤報道典型案件，及時曝光制假售假人員、單位，問題嚴重的地區(qū)、市場。要完善舉報投訴制度，廣泛發(fā)動和正確引導公眾參與，形成生產(chǎn)安全產(chǎn)品、銷售安全產(chǎn)品、使用安全產(chǎn)品的良好社會氛圍。大力宣傳打擊整治成效，形成聲勢浩大的輿論宣傳攻勢；動員全社會的力量參與監(jiān)督產(chǎn)品質量和食品安全工作。（四）督查推進，確保落實。專項整治行動期間，要對重點地區(qū)、重點案件進行監(jiān)督檢查、抽查督導，對大案要案進行掛牌督辦，及時發(fā)現(xiàn)問題，限期整改。各鎮(zhèn)、街道及仙葫經(jīng)濟開發(fā)區(qū)和城區(qū)有關部門每月要將專項整治工作進展情況匯總報城區(qū)產(chǎn)品質量和食品安全專項整治工作領導小組辦公室，重大情況隨時報告。今年底，力爭以優(yōu)異成績通過市人民政府對專項整治行動的驗收。第三篇：南寧市江南區(qū)人民政府辦公室關于印發(fā)《江南區(qū)產(chǎn)品質量和食品安全專項整治行動方案》的通知江府辦?2007?121號南寧市江南區(qū)人民政府辦公室關于印發(fā)《江南區(qū)產(chǎn)品質量和食品安全專項整治行動方案》的通知各鎮(zhèn)人民政府、各街道辦事處，城區(qū)各有關部門、單位：《江南區(qū)產(chǎn)品質量和食品安全專項整治行動方案》已經(jīng)城區(qū)人民政府同意，現(xiàn)印發(fā)給你們，請認真組織實施。二○○七年十月十四日江南區(qū)產(chǎn)品質量和食品安全專項整治行動方案為貫徹落實《國務院關于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》（國務院令第503號，以下簡稱《特別規(guī)定》）、《國務院關于加強產(chǎn)品質量和食品安全工作的通知》（國發(fā)?2007?23號）、《國務院辦公廳關于印發(fā)全國產(chǎn)品質量和食品安全專項整治行動方案的通知》（國辦?2007?57號）以及全國質量工作會議、全國產(chǎn)品質量和食品安全專項整治工作電視電話會議精神，根據(jù)《南寧市人民政府辦公廳關于印發(fā)南寧市產(chǎn)品質量和食品安全專項整治行動方案的通知》（南府辦?2007?244號）的文件要求，認真解決當前我城區(qū)產(chǎn)品質量和食品安全存在的突出問題，城區(qū)人民政府決定自今年8月下旬至12月底在全城區(qū)范圍內(nèi)開展產(chǎn)品質量和食品安全專項整治行動，為確保專項整治行動取得良好的成效，特制定本方案。一、總體要求圍繞重點產(chǎn)品、重點單位、重點地區(qū)，針對當前存在的初級農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥、獸藥殘留超標，種養(yǎng)殖過程中非法使用農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑，食品生產(chǎn)加工過程中使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用添加劑、無證生產(chǎn)，涉及人體健康和人身安全的消費品、重要工業(yè)產(chǎn)品不按強制性標準組織生產(chǎn)，以及制售假冒偽劣等產(chǎn)品質量安全突出問題，通過采取集中整治的方式，在較短時間內(nèi)形成打假治劣的高壓態(tài)勢，切實加大以食品為重點的產(chǎn)品質量和食品安全監(jiān)管力度，有效解決一批突出的產(chǎn)品質量和食品安全問題，取締一批非法生產(chǎn)經(jīng)營窩點，把我城區(qū)產(chǎn)品質量和食品安全提高到一個新水平。重點產(chǎn)品:是指食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品、消費品、危險化學品、實施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品、認證產(chǎn)品等工業(yè)產(chǎn)品以及進出口商品。重點單位：是指蔬菜生產(chǎn)基地，規(guī)模畜禽、水產(chǎn)品養(yǎng)殖場，屠宰場，食品生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊，農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、生鮮產(chǎn)品超市、小食雜店、小型餐館，以及藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)等。重點區(qū)域：是指農(nóng)村和城鄉(xiāng)結合部，食品生產(chǎn)比較集中的區(qū)域，無證照生產(chǎn)經(jīng)營問題突出的區(qū)域，以及制假售假屢打不絕、反復發(fā)生的區(qū)域。二、組織機構組 長：邱健 中共江南區(qū)委常委、宣傳部長，政府副區(qū)長 副組長：黃玉燕 江南區(qū)人民政府副區(qū)長成 員：甘啟寧 江南區(qū)人民政府辦公室主任 廖慶葵 江南區(qū)經(jīng)貿(mào)局局長陳旺生 中共江南區(qū)委宣傳部副部長、文明辦主任 石家振 江南區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局局長 曾廣齊 江南區(qū)法制辦負責人 齊貴錄 江南區(qū)監(jiān)察局副局長黃子統(tǒng) 江南區(qū)發(fā)改局副局長、江南區(qū)糧食局局長 梁永恒 江南區(qū)經(jīng)貿(mào)局副局長 陳仲秋 江南區(qū)財政局副局長 陳白熙 江南區(qū)科技局副局長 沈章平江南區(qū)公安分局副局長 程隆清 江南區(qū)農(nóng)林水利局副局長 玉寶光 江南區(qū)衛(wèi)生局副局長 農(nóng)思林 江南區(qū)環(huán)保局副局長 李仕國 市工商局江南分局副局長 羅紹明 江南國稅局副局長 何廉明 江南地稅局副局長領導小組下設辦公室，辦公室設在城區(qū)經(jīng)貿(mào)局（電話4837643），辦公室主任由廖慶葵兼任，副主任由梁永恒兼任，成員從各有關單位和部門抽調。三、主要任務和工作目標（一）種植農(nóng)產(chǎn)品質量安全整治（城區(qū)農(nóng)林水利局牽頭、城區(qū)環(huán)境保護局配合）。重點加強農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)管理。組織無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、標準化生產(chǎn)示范基地首先開展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄檔案管理試點工作，積極推行標準化生產(chǎn)操作技術規(guī)程。引導生產(chǎn)者加強行業(yè)自律，凈化產(chǎn)地環(huán)境，強化源頭控制，規(guī)范生產(chǎn)過程，保證安全生產(chǎn)。推動無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)發(fā)展，在綠色食品、有機食品和名優(yōu)產(chǎn)品認定上取得新突破。強化種植過程監(jiān)管。進一步加強農(nóng)業(yè)投入品的生產(chǎn)、經(jīng)營和使用管理，查處違法生產(chǎn)、銷售國家明令禁止的農(nóng)藥行為，培育一批經(jīng)營規(guī)范、信譽良好的農(nóng)資放心店。引導農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體加強自律，按照相關規(guī)定使用農(nóng)業(yè)投入品，提高農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平。健全農(nóng)產(chǎn)品質量安全例行監(jiān)測制度和追溯制度。建立健全農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢驗檢測網(wǎng)絡體系，開展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質量安全評價和監(jiān)控。強化全城區(qū)蔬菜質量安全例行監(jiān)測，加快推行市場準入機制，生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場要開展農(nóng)產(chǎn)品質量安全日常檢測，防范不合格產(chǎn)品上市銷售。實施農(nóng)產(chǎn)品標識推進計劃，推廣產(chǎn)地編碼，推進農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境潔凈化、生產(chǎn)過程標準化、質量監(jiān)管制度化、產(chǎn)品營銷品牌化。做好優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品標準化和認證工作。工作目標：到2007年底，全城區(qū)主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場100%納入質量安全監(jiān)測范圍；全城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)（場）使用違禁農(nóng)藥問題基本解決；力求全城區(qū)蔬菜農(nóng)藥殘留例行監(jiān)測平均合格率保持在93%以上。（二）水產(chǎn)畜禽產(chǎn)品質量安全整治（城區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局牽頭）。推進標準化、規(guī)范化養(yǎng)殖生產(chǎn)。以名特優(yōu)產(chǎn)品為重點，選擇生產(chǎn)條件較好、積極性較高的龍頭企業(yè)、養(yǎng)殖大戶、行業(yè)經(jīng)濟合作組織等，建立養(yǎng)殖業(yè)標準化生產(chǎn)示范區(qū)（場），按照無公害產(chǎn)品生產(chǎn)技術標準和無公害產(chǎn)品基地條件的要求，進行產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)設施的改造，推廣先進養(yǎng)殖技術和使用低殘留或無殘留的養(yǎng)殖投入品，杜絕使用違禁藥物，規(guī)范養(yǎng)殖生產(chǎn)過程，確保畜禽產(chǎn)品質量安全。開展水產(chǎn)畜牧業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)用藥檢查。重點檢查養(yǎng)殖企業(yè)（規(guī)模場、戶）是否建立生產(chǎn)記錄、生產(chǎn)檔案、用藥記錄和銷售記錄；水產(chǎn)養(yǎng)殖重點是檢查是否存在使用氯霉素、硝基呋南、孔雀石綠、已烯雌酚、環(huán)丙沙星、磺胺類、紅霉素等禁限用藥物行為；畜禽養(yǎng)殖重點檢查養(yǎng)殖過程中是否存在使用瘦肉精、萊克多巴胺等禁用獸藥和蘇丹紅等化學物品的行為。著重開展以查處瘦肉精等禁用獸藥為重點的獸藥專項檢查、以三聚氰胺和“蛋白精”等違禁化學物質為重點的飼料專項檢查。開展技術指導與培訓。以合理使用獸藥、飼料及飼料添加劑等投入品為重點，加強對水產(chǎn)畜牧產(chǎn)品監(jiān)督管理者、生產(chǎn)經(jīng)營者的培訓、教育和技術指導。工作目標：到2007年底，全城區(qū)水產(chǎn)品氯霉素檢測合格率和生豬“瘦肉精”檢測合格率分別保持在98%以上。全城區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖場使用違禁獸藥和飼料添加劑問題基本解決；畜禽、水產(chǎn)品獸藥殘留超標率及檢出率進一步下降。（三）生產(chǎn)加工食品和有關消費者產(chǎn)品質量安全整治（城區(qū)經(jīng)貿(mào)、衛(wèi)生、工商分局等相關部門配合市質量技術監(jiān)督部門開展）。健全食品標準、檢驗檢測和認證體系。要及時跟蹤和掌握國內(nèi)外先進技術標準，加快完善廣西地方標準，主要指標要符合國際、國家、行業(yè)標準。生產(chǎn)涉及到人體健康和生命、財產(chǎn)安全產(chǎn)品的企業(yè)，必須嚴格執(zhí)行國家標準。鼓勵企業(yè)使用先進的國際標準或制定具有競爭力、高于國家標準要求的企業(yè)內(nèi)控標準。重點抓好食品衛(wèi)生、食品質量、食品安全、食品檢驗檢測技術標準的制訂或修訂工作，形成科學、統(tǒng)一、權威的食品安全標準體系。生產(chǎn)加工食品質量安全整治。對食品企業(yè)和小作坊依法進行整治。嚴格食品市場準入，特別是組織實施傳統(tǒng)特色食品的市場準入工作，對達不到質量衛(wèi)生基本條件的必須限期整改，對制假窩點要堅決取締。推進食品添加劑、加工助劑使用、備案和監(jiān)督工作，開展對食品中使用非食品原料、濫用食品添加劑等問題的風險監(jiān)控，嚴厲查處使用非食品原料和濫用食品添加劑生產(chǎn)加工食品的行為。督促食品加工企業(yè)主動向社會公開承諾不使用非食品原料，不使用回收食品做原料，不濫用食品添加劑等。進一步開展食品質量安全專項整治“百千萬工程”。加強對食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管，全面推行產(chǎn)品質量安全承諾書制度，禁止小作坊使用定量包裝，限定區(qū)域銷售，整合做大一批具有區(qū)域性集中加工特點的食品生產(chǎn)加工小作坊。堅決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無食品生產(chǎn)許可證的非法生產(chǎn)加工企業(yè)，嚴肅查處獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品等違法行為。開展涉及人身健康安全的產(chǎn)品質量安全整治。重點整治建筑鋼材、水泥、人造板、電線電纜、燃氣器具等涉及健康安全產(chǎn)品以及化肥等農(nóng)資產(chǎn)品。嚴厲打擊偷工減料、使用不合格原料生產(chǎn)及以假充真、以次充