【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 安全；負(fù)責(zé)制定、健全酒店的安全保衛(wèi)制度的措施，部署保安部的工作計(jì)劃安排和檢查落實(shí)情況；協(xié)助培訓(xùn)部門(mén)組織開(kāi)展“防火、防盜、防破壞、防自然災(zāi)害”為中心的四防安全教育和法制教育；負(fù)責(zé)組織調(diào)查內(nèi)外發(fā)生的重大案件、事故，并向總經(jīng)理提出處理意見(jiàn)，匯報(bào)查處結(jié)果；維護(hù)酒店內(nèi)部治安秩序，經(jīng)常巡視酒店各重要“四防”器材設(shè)備，以確保保安人員和設(shè)備處于良好狀態(tài)；受理酒店有關(guān)本部門(mén)的客人投訴，負(fù)責(zé)解決處理；與當(dāng)?shù)貓?zhí)法部門(mén)、司法部門(mén)及其他保安部門(mén)保持密切的合作關(guān)系；督導(dǎo)并協(xié)助總經(jīng)理組建酒店安全委員會(huì)，消防委員會(huì)等組織，協(xié)助其日常工作的開(kāi)展；負(fù)責(zé)酒店工程維修實(shí)務(wù)和技術(shù)組織、指導(dǎo)及管理工作；1負(fù)責(zé)對(duì)工程部所有人員的全權(quán)管轄和調(diào)配；1審查編制設(shè)備維修計(jì)劃及設(shè)備的年、季、月度保養(yǎng)的周期計(jì)劃，并做好督促、檢查、落實(shí)工作；1組織制定設(shè)施更新、改造工程計(jì)劃，抓好技術(shù)革新、技術(shù)改造工作，并組織實(shí)施；1督導(dǎo)執(zhí)行酒店節(jié)電、節(jié)水措施，發(fā)揮設(shè)備最大效率，降低成本，完成費(fèi)用指標(biāo)；1負(fù)責(zé)防火、防風(fēng)、防雨工作，保證酒店的安全及正常運(yùn)作；1制定各種設(shè)備的操作規(guī)程，堅(jiān)持員工未經(jīng)培訓(xùn)合格不能上崗的原則，以確保設(shè)備的安全運(yùn)行；1與各部門(mén)之間密切配合、相互溝通，并深入了解下屬管理人員和員工的思想狀況，及時(shí)糾正不良傾向；1深入現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)掌握人員和設(shè)備的狀況，堅(jiān)持每天現(xiàn)場(chǎng)巡查重點(diǎn)設(shè)備運(yùn)行狀況及公共場(chǎng)所動(dòng)力設(shè)施，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決；1每日編制一份設(shè)備運(yùn)作及工程維修、保養(yǎng)狀況表提交總經(jīng)理崗 位 說(shuō) 明 書(shū)崗位編號(hào)：010崗位名稱(chēng)公關(guān)銷(xiāo)售部副經(jīng)理直屬部門(mén)公關(guān)銷(xiāo)售部直接上級(jí)酒店副總經(jīng)理（分管經(jīng)營(yíng)）直接下級(jí)營(yíng)銷(xiāo)主管、會(huì)議中心主管任 職 條 件自然條件：身體健康，相貌端正，年齡2545歲工作經(jīng)歷：三年以上酒店?duì)I銷(xiāo)管理工作經(jīng)驗(yàn)文化程度：大學(xué)專(zhuān)科學(xué)歷或同等學(xué)歷以上語(yǔ)言水平：良好的公文寫(xiě)作能力，英語(yǔ)水平良好其他能力：熟悉酒店產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、服務(wù)規(guī)范、經(jīng)營(yíng)策略和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，了解各酒店競(jìng)爭(zhēng)手段、價(jià)格水平、客戶(hù)狀況，通曉旅游、市場(chǎng)、公共關(guān)系管理知識(shí)，熟知有關(guān)法規(guī)政策及涉外人員進(jìn)出境管理知識(shí)，具有較強(qiáng)的判斷能力、應(yīng)變能力、組織協(xié)調(diào)能力、談判能力及人際交往能力，并能根據(jù)信息實(shí)際作出營(yíng)銷(xiāo)分析，制定和調(diào)整策略和價(jià)格。崗 位 職 責(zé) 及 工 作 內(nèi) 容在酒店副總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)酒店銷(xiāo)售工作，依據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)方針、方向主持公關(guān)銷(xiāo)售部的工作，制定、銷(xiāo)售計(jì)劃和銷(xiāo)售策略，開(kāi)拓客源市場(chǎng)，與各部門(mén)協(xié)調(diào)互通，保證酒店銷(xiāo)售任務(wù)的順利完成；在酒店分管總經(jīng)理/副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，主持銷(xiāo)售部的各項(xiàng)工作計(jì)劃，組織和控制工作，并傳達(dá)、執(zhí)行酒店辦公例會(huì)決議及上級(jí)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)管理指令；制定酒店?duì)I銷(xiāo)計(jì)劃及銷(xiāo)售策略，對(duì)酒店決策提出合理化建議；對(duì)銷(xiāo)售部人員進(jìn)行合理分工，布置各項(xiàng)工作任務(wù)，并管理好下屬會(huì)議中心保障部門(mén)的正常運(yùn)行；定期組織人員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查、收集業(yè)內(nèi)信息的認(rèn)真做好市場(chǎng)分析報(bào)告，為銷(xiāo)售工作提供準(zhǔn)確詳細(xì)的基本數(shù)據(jù)；負(fù)責(zé)制定銷(xiāo)售訪問(wèn)計(jì)劃，審閱下屬銷(xiāo)售人員的訪問(wèn)報(bào)告，帶領(lǐng)下屬完成定期回訪工作任務(wù)；負(fù)責(zé)制定及完善銷(xiāo)售部的各項(xiàng)規(guī)章制度，改進(jìn)工作方法和服務(wù)程序；主持每月部門(mén)工作例會(huì)，對(duì)前期銷(xiāo)售工作進(jìn)行分析總結(jié)，處理問(wèn)題；檢查、落實(shí)VIP客人的接待工作，不定期拜訪客戶(hù)，聽(tīng)取意見(jiàn)和建議，處理賓客投訴；指導(dǎo)部門(mén)建立和健全客戶(hù)檔案及本部其它工作文檔資料；1督導(dǎo)部門(mén)的員工工作，確保勞動(dòng)紀(jì)律、工作質(zhì)量、工作流程等各項(xiàng)工作的落實(shí)，并對(duì)下屬進(jìn)行考核、評(píng)估、實(shí)行獎(jiǎng)罰制；1定期對(duì)部門(mén)員工進(jìn)行培訓(xùn)；與酒店相關(guān)部門(mén)密切協(xié)調(diào)、合作，為客人提供優(yōu)質(zhì)的接待服務(wù)崗 位 說(shuō) 明 書(shū)崗位編號(hào)：008崗位名稱(chēng)前廳部副經(jīng)理直屬部門(mén)前廳部直接上級(jí)酒店副總經(jīng)理（分管經(jīng)營(yíng)）直接下級(jí)大堂副理任 職 條 件自然條件：身體健康，相貌端正，年齡2540歲工作經(jīng)歷：三年以上酒店前廳管理工作經(jīng)驗(yàn) 文化程度：大學(xué)專(zhuān)科學(xué)歷或同等學(xué)歷以上語(yǔ)言水平：良好的公文寫(xiě)作能力和表達(dá)能力，英語(yǔ)口語(yǔ)水平優(yōu)秀其他能力：熟悉酒店前廳各項(xiàng)業(yè)務(wù)的操作，具有較強(qiáng)協(xié)調(diào)溝通能力，考慮和處理問(wèn)題果斷、準(zhǔn)確，精明能干，具備實(shí)施業(yè)務(wù)培訓(xùn)和指導(dǎo)屬下員工的能力崗 位 職 責(zé) 及 工 作 內(nèi) 容制定部門(mén)工作計(jì)劃，預(yù)算和各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)，并組織實(shí)施，確保各項(xiàng)計(jì)劃任務(wù)的完成；檢查本部門(mén)各崗位工作運(yùn)行狀況，督導(dǎo)員工禮貌待客和高效服務(wù)，保證各項(xiàng)規(guī)章制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)得到執(zhí)行，確保前廳服務(wù)秩序正常；審閱各種報(bào)告，準(zhǔn)確掌握客房預(yù)定、出租率、平均房?jī)r(jià)、房況控制等情況，并提供給飯店領(lǐng)導(dǎo)和銷(xiāo)售等有關(guān)部門(mén)作為決策依據(jù)；協(xié)調(diào)前廳部與其他部門(mén)的業(yè)務(wù)關(guān)系，保證前廳部各項(xiàng)工作順利進(jìn)行；組織和督導(dǎo)大堂副理及各崗位員工，加強(qiáng)和發(fā)展與客人的和諧關(guān)系，經(jīng)常征求客人的意見(jiàn)和建議；負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)和激勵(lì)等工作，使其保持熟練的操作技能和穩(wěn)定的工作積極性；對(duì)下屬的工作進(jìn)行定期考核評(píng)估，并按制度規(guī)定進(jìn)行獎(jiǎng)懲監(jiān)督、檢查本部門(mén)的衛(wèi)生、安全和消防工作；組織、主持前廳部例會(huì)、布置工作，聽(tīng)取匯報(bào)；定期批閱大堂副理處理投訴的記錄，親自處理重要客人的投訴和疑難問(wèn)題。根據(jù)酒店市場(chǎng)環(huán)境，部門(mén)的歷史數(shù)據(jù)和現(xiàn)實(shí)情況，編制部門(mén)預(yù)算，在預(yù)算獲得批準(zhǔn)后，組織實(shí)施和控制，保證預(yù)算的完成；1巡視各個(gè)崗位，抽查服務(wù)質(zhì)量，保證日常工作的順利進(jìn)行；1做好部門(mén)每月的工作評(píng)估及獎(jiǎng)金分配工作；1協(xié)助檢查當(dāng)天抵達(dá)貴賓的房間質(zhì)量，并于大門(mén)外恭候迎接當(dāng)天抵達(dá)的貴賓；1指導(dǎo)大堂副理訓(xùn)練屬下員工，并負(fù)責(zé)督導(dǎo)大副的管理工作1接受客人的投訴，及時(shí)進(jìn)行處理解決并做好記錄1檢查消防器具，做好防火防盜等安全工作及協(xié)查通緝的工作1掌握房間預(yù)定情況和當(dāng)天客情1審閱大堂副理報(bào)告，呈報(bào)總經(jīng)理批示1負(fù)責(zé)部門(mén)的文化建設(shè)工作，對(duì)部門(mén)的人員素質(zhì)建設(shè)負(fù)有直接責(zé)任崗 位 說(shuō) 明 書(shū)崗位編號(hào)：009崗位名稱(chēng)客房部副經(jīng)理直屬部門(mén)客房部直接上級(jí)酒店副總經(jīng)理（分管經(jīng)營(yíng)）直接下級(jí)客房部主管任 職 條 件自然條件：身體健康，相貌端正，年齡2540歲工作經(jīng)歷：三年以上酒店客房管理工作經(jīng)驗(yàn) 文化程度：大學(xué)專(zhuān)科學(xué)歷或同等學(xué)歷以上語(yǔ)言水平：良好的公文寫(xiě)作能力和表達(dá)能力，英語(yǔ)口語(yǔ)水平優(yōu)秀其他能力：熟悉酒店客房各項(xiàng)業(yè)務(wù)的流程，具有較強(qiáng)協(xié)調(diào)溝通能力，對(duì)客房物資成本能夠合理控制，對(duì)設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)有較豐富的經(jīng)驗(yàn)崗 位 職 責(zé) 及 工 作 內(nèi) 容主持客房部的整體工作，傳達(dá)、執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的經(jīng)營(yíng)管理指令；制定、月度的工作計(jì)劃和部門(mén)工作目標(biāo)，并組織實(shí)施，掌握部門(mén)營(yíng)業(yè)收入等各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的完成情況，控制成本，力爭(zhēng)獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益；負(fù)責(zé)制定和完善部門(mén)各項(xiàng)規(guī)章制度，不斷改進(jìn)工作方式及服務(wù)程序，努力提高服務(wù)質(zhì)量；檢查、督導(dǎo)各管區(qū)的管理工作，確保各項(xiàng)計(jì)劃指標(biāo)、規(guī)章制度、工作程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)；主持本部門(mén)的工作例會(huì)、聽(tīng)取匯報(bào)，審查各管區(qū)每天的業(yè)務(wù)報(bào)表，督促工作進(jìn)度，解決工作中的實(shí)際問(wèn)題；進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，巡視所屬各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和區(qū)域，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理；負(fù)責(zé)檢查落實(shí)VIP的接待工作，處理客人投訴；跟其他相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)、溝通，密切合作；按照酒店相關(guān)人事用工制度和要求，決定本部門(mén)員工的調(diào)配、錄免，督導(dǎo)實(shí)施部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃，提高員工整體素質(zhì)；定期走訪住店客人，了解客人需求，提供個(gè)性化服務(wù)，建立良好的公共關(guān)系崗 位 說(shuō) 明 書(shū)崗位編號(hào)：007崗位名稱(chēng)餐飲部經(jīng)理直屬部門(mén)餐飲部直接上級(jí)酒店副總經(jīng)理（分管經(jīng)營(yíng)）直接下級(jí)餐飲部副經(jīng)理任 職 條 件自然條件：身體健康，相貌端正，年齡2555歲工作經(jīng)歷：三年以上酒店餐飲管理工作經(jīng)歷 文化程度：大學(xué)專(zhuān)科學(xué)歷或同等學(xué)歷以上，取得國(guó)家一級(jí)廚師資格證書(shū)語(yǔ)言水平：良好的公文寫(xiě)作能力和表達(dá)能力，英語(yǔ)口語(yǔ)水平優(yōu)秀其他能力：熟悉酒店餐飲部各項(xiàng)業(yè)務(wù)的流程，具有較強(qiáng)協(xié)調(diào)溝通能力，對(duì)餐飲物資成本能夠合理控制，對(duì)設(shè)備設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)有較豐富的經(jīng)驗(yàn)崗 位 職 責(zé) 及 工 作 內(nèi) 容根據(jù)總經(jīng)理辦公室所規(guī)定的工作方針制定具體的實(shí)施計(jì)劃。全面負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作，確保各項(xiàng)營(yíng)業(yè)目標(biāo)的圓滿(mǎn)實(shí)現(xiàn)。根據(jù)餐飲部工作的實(shí)際，提出完善各崗位責(zé)任制和服務(wù)程序的意見(jiàn)。定期檢查衛(wèi)生法規(guī)的執(zhí)行情況。深入餐廳征求客人對(duì)餐飲的服務(wù)質(zhì)量的意見(jiàn)，處理客人的投訴。掌握市場(chǎng)行情，確定飲食推銷(xiāo)策略。組織實(shí)施員工日常的培訓(xùn)工作。參加總經(jīng)理每周主持的例會(huì)、酒店工作指令會(huì)及飲食協(xié)調(diào)會(huì)。每周主持一次部門(mén)經(jīng)理例會(huì)，每月一次餐飲促銷(xiāo)和成本分析會(huì)，每季度一