20xx年醫(yī)學(xué)專題—復(fù)習(xí)細(xì)菌與真菌(編輯修改稿)
2024-11-09 03:28 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 36。bāo)真菌—霉菌和蘑菇,第二十頁(yè)，共四十四頁(yè)。,孢子(bāozǐ),細(xì)胞核,菌絲,掃帚(s224。o zhou)狀,青霉,曲霉(qūm233。i),放射狀,第二十一頁(yè)，共四十四頁(yè)。,菌蓋,菌柄,子實(shí)體(sh237。tǐ),營(yíng)養(yǎng)(y237。ngyǎng)菌絲,認(rèn)識(shí)(r232。n shi)蘑菇,第二十二頁(yè)，共四十四頁(yè)。,真菌(zhēnjūn)的特征：,單細(xì)胞(x236。bāo)或多細(xì)胞(x236。bāo)個(gè)體； 細(xì)胞內(nèi)有成形的細(xì)胞核； 異養(yǎng)（腐生）； 多為孢子繁殖。,第二十三頁(yè)，共四十四頁(yè)。,作為分解者參與(cāny249。)物質(zhì)循環(huán),細(xì)菌(x236。jūn)和真菌的作用之一,將動(dòng)植物遺體分解成水、二氧化碳(232。r yǎng hu224。 t224。n)和無(wú)機(jī)鹽， 這些物質(zhì)又被植物吸收和利用，進(jìn)而制造有機(jī)物。,第二十四頁(yè)，共四十四頁(yè)。,細(xì)菌(x236。jūn)和真菌的作用之二：,引起動(dòng)植物和人患病(hu224。n b236。nɡ)（寄生）,細(xì)菌(x236。jūn)引起的病,痢疾 扁桃體炎 猩紅熱 丹毒,真菌引起的病,足癬 甲癬 臂癬 棉花枯葉病 水稻稻瘟病 小麥葉銹病 玉米瘤黑粉病,第二十五頁(yè)，共四十四頁(yè)。,細(xì)菌(x236。jūn)和真菌的作用之三：,與動(dòng)植物共生(g242。ngshēng),地衣(d236。yī),藻類,真菌,根瘤,根瘤菌,豆科植物,草食動(dòng) 物腸道,草食動(dòng)物,分解細(xì)菌,第二十六頁(yè)，共四十四頁(yè)。,人類(r233。nl232。i)對(duì)細(xì)菌和真菌的利用,第二十七頁(yè)，共四十四頁(yè)。,一、人類(r233。nl232。i)利用細(xì)菌和真菌 制作發(fā)酵食品；,第二十八頁(yè)，共四十四頁(yè)。,酵母菌：葡萄糖 二氧化碳(232。r yǎng hu224。 t224。n)＋水＋酒精（釀酒、面包、饅頭）,第二十九頁(yè)，共四十四頁(yè)。,．請(qǐng)根據(jù)制作甜酒的原理(yu225。nlǐ)知識(shí)回答下列問題： （1）利用酒曲和糯米制作甜酒的過(guò)程中，酒曲在制酒中的作用是： 。 （2）糯米起的作用是 。 （3）在制作過(guò)程中，為什么要將裝置放在比較溫暖的地方的目的 理由 是： （4）在制作過(guò)程中，為什么要盡量少打開容器？,發(fā)酵，使酵母菌有適應(yīng)(sh236。y236。ng)的環(huán)境,為酵母菌提供(t237。gōng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),不讓其他非酵母菌的細(xì)菌、真菌進(jìn)入壇內(nèi),適宜的溫度，使酵母菌更好的繁殖,適宜的溫度,第三十頁(yè)，共四十四頁(yè)
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