【文章內(nèi)容簡介】 的含量雖然不高，但卻具有獨特的藥效。如茶葉中的脂多糖具有防輻射和增加白血球數(shù)量的功效；茶葉中幾種多糖的復合物和茶葉脂質(zhì)組份中的二苯胺，具有降血糖的功效；茶葉在嫌氣條件下加工形成的 a 一氨基丁酸具有降血壓的作用。 3． 2 白茶特點 白茶，素為茶中珍品，歷史悠久，其清雅芳名的出現(xiàn) ，迄今已有八百八十余年了。 宋徽宗 （趙佶）在《大觀茶論》（成書于 1107～ 1110“大觀”年間，書以年號名）中，有一節(jié)專論白茶曰：白茶，自為一種，與常茶不同。其條敷闡，其葉瑩薄，林崖之間，偶然生出，雖非人力所可致。有者，不過四五家；生者，不過一二株；所造止于二三胯而已。芽英不多，尤難蒸焙，湯火一失則已變而為常品。須制造精微，運度得宜，則表里昭徹如玉之在璞，它無與倫也。 白茶有較高 含量的氨基酸，而茶葉中游離氨基酸是由 17 種氨基酸所組成的，其中茶氨酸要占氨基酸總量的 50～ 60％。這種茶氨酸是茶的特征性成分，到目前為止，除一種蕈中有少量發(fā)現(xiàn)外，其余動植物中均未發(fā)現(xiàn)過。據(jù)研究所知，茶氨酸的保健功效，主要 體現(xiàn)在以下 方面：保護神經(jīng)細胞，對腦損傷和老年癡呆癥可能有幫助；通達調(diào)節(jié)腦中神經(jīng)傳達物質(zhì)的濃度使高血壓患者降低血壓；具有消除神經(jīng)緊張和鎮(zhèn)靜作用；提高學習能力與記憶力；改善女性經(jīng)期綜合癥；增強免疫功能；減肥、護肝的作用。 3． 3 市場分析 隨著經(jīng)濟發(fā)展和人們生活水平的提高，對茶葉的需求檔次也越來越 高，對高檔名茶和白茶的需求量也越來越大。從近年銷售量和銷售價格來看，萬畝白茶基地建設項目 可行性報告 年增長率達 20— 30%。 如浙江省 20xx 年春茶總產(chǎn)值達 51 億元，春茶中名優(yōu)茶產(chǎn)值為 47 億元，占總產(chǎn)值的 92%?？梢姡咝麅?yōu)茶的市場前景非常寬廣。 所以，順應時代潮流發(fā)展白茶，市場前景廣。 第四章 項目選址 、 自然條件 與企業(yè)概況 項目地理位置 項目實施地點為金溪縣 石門鄉(xiāng)、左坊鎮(zhèn)、秀谷鎮(zhèn)， 地理位置在東徑 116176。27′， 117176。 03′，北緯 27176。 41′， 28176。 06′之間。 金溪交通便捷 ， 206和 316 兩條國道交匯于縣城，濟南至廣州高速 金溪段 將正式通車 。距華東鐵路樞紐城市鷹潭、福銀高速、昌廈公路不足 50 公里；到南昌國際機場 2小時，到福州 4小時，到上海 6 小時，到廣州 8 小時，可充分承接閩三角、長三角和珠三角的輻射。 金溪資源豐富。金溪植被良好，森林覆蓋率達 60％。水資源也相當豐富，境內(nèi)有 6 條河流 2 大水庫，水系發(fā)達，水量充沛，集雨面積 1810 平方公里。地下資源豐富，已探明極具開采價值的礦藏 20 余種，其中 9 種是金屬礦。特別是石墨礦品位最高，探明儲量為 2700 萬噸，是全國第二、江南第一富礦。 金溪縣 屬亞熱帶季風濕潤氣候。氣候溫 和，雨量充沛，光照充足，無霜期長，冷熱明顯，四季分明。年均氣溫 ℃，最熱七月平均氣溫 ℃，最冷的一月平均 ℃，極端最高溫度 ℃，極端最低溫度℃，無霜期 267天。歷年平均降雨量為 ，最多年降水 萬畝白茶基地建設項目 可行性報告 毫米，最少年降水 毫米。氣候條件適宜發(fā)展種植 白茶 。 企業(yè)基本 情況 江西金安農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司成立于 20xx 年 9月 ，注冊資金 200 萬元，公司座落在金溪石門鄉(xiāng)涂嶺，公司經(jīng)營范圍是：名茶開發(fā)、銷售，苗木生產(chǎn)、經(jīng)營，農(nóng)副產(chǎn)品加工銷售等。 公司于 20xx 年租 賃石門鄉(xiāng)涂嶺山地、農(nóng)田、水庫面積 6428 畝，經(jīng)營權為 50 年。涂嶺山位于金溪縣西南部，緊鄰國家重點水利工程 —— 廖坊水庫。涂嶺山地界獨立、地塊整體， 是典型的高山盆地，土質(zhì)肥沃、利于綜合開發(fā)，且 進出山莊唯一通道，管理方便。公司還與中國林科院亞熱帶林業(yè)所合作，培育各種名貴苗木。目前，公司有白茶園、毛竹林、混交林、水產(chǎn)養(yǎng)殖等，正準備修建通往山上的水泥路。 第五章 項目建設指導思想及內(nèi)容 項目指導思想 堅持以科技發(fā)展觀為指導，不斷依托技術進步，以建設生態(tài)茶園為中心，以茶葉加工為重點，大力轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟增長方式， 積極開展產(chǎn)業(yè)的市場化、規(guī)?；?、品牌化經(jīng)營， 不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)由數(shù)量型向質(zhì)量型、效益型轉(zhuǎn)變，以提高企業(yè)自身經(jīng)濟實力，帶動地方農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，建立可持續(xù)發(fā)展的地區(qū)經(jīng)濟。 建設內(nèi)容 （見下表） 1．高標準建設 10000 畝標準化 白 茶生產(chǎn)基地，達產(chǎn)期畝產(chǎn)鮮茶葉 10公斤。 項目白茶基地建設在金溪縣境內(nèi)，項目可以帶動資溪白茶生產(chǎn)發(fā)展。 2．茶葉加工廠及配套基礎設施建設 。 茶葉加工基地屬于食品加工領域萬畝白茶基地建設項目 可行性報告 和范疇，應該從環(huán)境條件、生產(chǎn)設施和管理措施等系統(tǒng)工程入手，提高茶廠建設水平。茶葉加工廠要做好整體規(guī)劃，廠區(qū)由生產(chǎn)區(qū)、辦公 區(qū)、生活區(qū)組成；生產(chǎn)區(qū)分制茶車間、攤青間、倉庫等部門；生產(chǎn)車間包括初制、精制車間、貯青間、包裝間等。 3．白茶生產(chǎn)基地道路、防護林、水利、電力等基礎設施建設。 4． 公司辦公大樓及研發(fā)中心建設。 表 1 工程費用 單位 數(shù)量 價格 (萬元 ) 苗木基地 畝 300 整地及土壤改良 畝 10000 勞務及管理費 畝 10000 等高開懇與定植 畝 10000 有機肥 畝 10000 石灰、化肥 畝 10000 農(nóng)藥等費用 畝 10000 茶園道路 公里 48 防護林建設 茶園管理房 M2 1200 山塘水庫改造 2 設備購置費 茶園噴藥設施 臺 100 茶園滴灌設施 畝 10000 萬畝白茶基地建設項目 可行性報告 表 序號 建設內(nèi)容 單位 數(shù)量 單價元 金額 (萬元 ) 1 建設 工程 辦公樓及研發(fā)中心 M2 4000 1350 生產(chǎn)車間 M2 8000 950 職工宿舍 M2 1500 950 水井 廠區(qū)道路 KM 100000 綠化 M2 4000 50 倉庫 M2 400 850 2 設備 微波殺青機 臺 15 400000 烘干機 臺 10 450000 水、電力設施 套 茶山空調(diào) 臺 40 150000 包裝及貯藏設施 其它設施 整條機 臺 10 450000 萬畝白茶基地建設項目 可行性報告 第六章 技術方案 白茶的栽培技術 （ 1）選好園地 及規(guī)劃 。 園地應選擇在 之間微酸性土壤， 要求地下水位低，通氣保肥性良好的土地。 土類以呈酸性的山地黃壤、紅黃壤土為好，土壤含鈣量應在 %以下。 坡度在 25176。左右，朝向為朝北、朝東、朝南、朝西，海拔高度不超過600 米。安排好園區(qū)主、支干道互通 。 （ 2）深翻整地 和 施足底肥。種植白茶的土地要求深翻 米 ，將樹根、石塊等置于行邊作壩，做好梯田，梯田內(nèi)低外高，主要防止水土流失，坡地茶園主干道要求是 s 型，不能直上直下，園區(qū)內(nèi)溝渠相通，做到小雨不出園，中雨、大雨能蓄能排，有條件的地方應建成移動式噴、漏灌系統(tǒng)， 四周開好排水溝 。 通過平整土地施 足 底肥，每畝施畜肥 3000 公斤左右， 加餅肥 150200 公斤和硫酸鉀復合肥 2025 公斤（茶葉專用復合肥加倍）。底肥做到立體深施，要求移栽時根系不直接碰到肥料，以免造成肥料燒根，影響茶苗成活。 （ 3）種植規(guī)格。 品種選擇品種應選擇粗壯的白茶茶苗。每畝用苗33003500 株。種植行距： 130 到 150cm，叢距 米，每叢種 23 株茶苗。 （ 4）移栽時間。茶區(qū)適期為早春二月下旬至三月上旬和秋末冬初的十月上旬至十一月中旬。 （ 5） 移 栽技術。茶苗移栽時要掌握好栽種技術要領。在茶苗定植時，按種植規(guī)格確定的行、叢距，開好移植溝或定植穴，最 好做到現(xiàn)開現(xiàn)栽，保持溝（穴）內(nèi)土壤濕潤。白茶苗均采用無性扦播繁育。無主根，根系分布較淺，定植時要適當深栽，一般栽到埋沒根頸處（泥門）為適度。栽種萬畝白茶基地建設項目 可行性報告 時，要一手扶直茶苗，一手將土壤填入溝（穴）中，將土覆至不露須根時，再用手輕輕提苗，使茶苗根系自然舒展與土壤密接。然后，再適當加些細土壓緊。隨即澆足定根水。最后，在茶苗基部覆蓋些松土，植后使雨水便于滲入根部，保持濕潤。 （ 6）做好抗旱抗凍和缺株補植工作。茶苗移栽后，如遇久晴干旱天氣需要補澆幾次水做好抗旱保苗工作；冬季還應采取增施有機肥、覆草、設風障等防凍措施。對茶 園中的缺株斷行，可以采用同齡苗帶土移植的方法補植缺株，還可用壓條法和歸拼移栽法，來達到全苗和齊苗。 （ 7）勤施肥料，防治病、蟲、草害。茶園在幼齡期應采用人工除草。茶園的施肥應做到薄肥勤施，按照生長季節(jié)采用多次施肥，春茶發(fā)芽前施一次催芽肥，夏、秋茶期間再施 35次追肥，追肥應以速效氮肥為主。秋末初冬施足基肥，基肥可用畜肥、餅肥或復合肥。白茶園的病蟲防治應采用生物、農(nóng)業(yè)和綜合防治的方法，一般不噴農(nóng)藥。 （ 8）修剪和采摘。白茶園的定型修剪和輕修剪的方法與常規(guī)茶園相同，但在修剪程度上應該適當輕一點。幼齡期的 采摘應該做到多留少采，培養(yǎng)好豐產(chǎn)樹冠。成齡茶園應該多采春茶，留養(yǎng)夏秋茶。 白茶采摘技術 (1)采摘開園時間 。 茶樹蓬面每平方米到 10— 15 個標準芽可采時為開采期。茶葉應分批多次早采、嫩采，要勤采、凈采、不漏采；要求一芽一葉，芽葉成朵，大小均勻，不能采碎葉，不帶蒂頭、老葉，不采奶葉、魚葉，留柄要短。鮮葉要提手采，輕采輕放，用竹簍盛裝、竹筐貯運，防止重力擠壓