領(lǐng)班崗位職責(zé)212486687(編輯修改稿)
2024-11-08 17:00 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 意識，引導(dǎo)員工提高專業(yè)知識和服務(wù)技能。十、負責(zé)餐廳經(jīng)營指標(biāo)的落實，掌握餐廳的客源構(gòu)成，消費能力和特點，鼓勵員工創(chuàng)收。十一、在開餐前對營業(yè)區(qū)做通盤巡視，按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)檢查餐臺桌椅、餐具用品等各項準(zhǔn)備情況，對值臺員講解菜單，特別當(dāng)日重點推銷的菜品和食物及等候時間長的菜點。十二、當(dāng)顧客進入餐廳時，主動迎接安排就座，隨時掌握餐臺的使用情況，最大限度的提高翻臺率，盡量減少顧客等候時間。十三、在營業(yè)時間內(nèi)及營業(yè)崗位上，不得與顧客或員工長談。十四、巡查員工的服務(wù)情況，滿足值臺服務(wù)員暫時無法顧及的顧客要求，征詢顧客對餐廳的意見，處理顧客投訴，并向經(jīng)理匯報。章丘市軍事活動中心招待所第三篇：領(lǐng)班崗位職責(zé)客房部主管崗位職責(zé)接受院領(lǐng)導(dǎo)的督導(dǎo)，直接向招待所經(jīng)理負責(zé)，配合并監(jiān)督客房銷售控制工作，保障客房最高的出租率和經(jīng)濟收入；監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)招待所的日常工作，為住客提供規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)；負責(zé)制定招待所的財務(wù)預(yù)算，包括清潔用具、日常消耗品、用品等；定期核算各種物品的消耗量，嚴(yán)格控制日常用品的損耗，減少浪費；巡視各樓層及公共區(qū)域，檢查員工的工作態(tài)度、工作表現(xiàn)，并進行公正的評估，獎優(yōu)罰劣，確保優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和設(shè)備的完好；組
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