餐廳經理崗位職責13條范文(編輯修改稿)
2024-11-06 22:00 本頁面
【文章內容簡介】 持環(huán)境衛(wèi)生、用具的整潔干凈。要指引他們按正確規(guī)程使用和維護廚房的生產工具、用具、設備、設施，做好防火、防電等安全措施。第三篇：餐廳經理崗位職責餐廳經理崗位職責負責整個餐廳（人員崗位分配、顧客抱怨）、報表、人員的統(tǒng)計及管理，對公司下發(fā)文件的貫徹及落實，及時將營運期間有關情況上報給主管領導，進行協(xié)商與處理。使人員嚴格落實公司規(guī)章制度，對如何提高餐廳產值提出合理化建議。餐廳經理的工作范圍酒店餐廳餐廳經理崗位職責按時參加公司組織的各種會議，并對會議內容做好傳達，定期組織管理組成員開工作例會，收集餐廳實際問題并針對性的給出合理化建議。掌握餐廳營業(yè)執(zhí)照的辦理及年檢情況。對餐廳固定資產、員工人身安全及產品質量負第一責任。餐廳財產管理。對于固定財產的種類，數量、質量、分布和使用情況做到記錄清晰，樹立全體員工節(jié)約能源、愛護設施設備，降低損耗等意識。根據餐廳地理環(huán)境情況，制定出合理的逃生路線。當餐廳有意外事件發(fā)生時，需要及時、果斷的采取處理方式，降低餐廳損失，保證員工人身安全，提高餐廳員工消防意識。制訂出符合餐廳“周、月、季度”的產品推廣活動及產品促銷信息，上報主管領導批準并督促實施，做好活動總結。關心店面員工，了解員工家庭實際困難，上報給主管領導。體諒員工工作辛苦，尊重員工勞動成果。如遇人手不足時，必須第一時間沖到崗位一線，保證餐廳正常營運。秉著“公平、公正”的原則處理員工之間的矛盾，提高自己在店面的威信。及時處理顧客抱怨，合理解決顧客抱怨，降低餐廳負面影響。第四篇：餐廳經理崗位職責餐廳經理 崗位職責1,執(zhí)行執(zhí)行總經理的工作指令,全面負責餐廳的管理工作,負責餐廳工作人員調配,班次安排和員工的考勤,考核,保證在 規(guī)定的營業(yè)時間內,各服務點上都有崗,有人,堅持讓客人完全滿意的服務宗旨,合理組織人力,實行規(guī)范服務, ,負責餐廳工作人員的崗位業(yè)務培訓,負責餐廳設備財產管理,嚴格控
電大資料相關推薦
鄂ICP備17016276號-1