餐飲部?jī)?yōu)質(zhì)服務(wù)月總結(jié)共5篇(編輯修改稿)
2024-11-06 17:58 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 課，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，做到一專多能，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余，這對(duì)提高餐飲的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。準(zhǔn)備 即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說(shuō)，僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的，要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的提前做好。如在客人到達(dá)之前把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會(huì)手忙腳亂。重視 就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個(gè)客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。細(xì)膩 主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理，預(yù)測(cè)客人需要，并及時(shí)提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識(shí)。創(chuàng)造 為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等。掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué)，讓客人覺(jué)得住在餐飲就像回到家里一樣。真誠(chéng) 熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開(kāi)時(shí)員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象.。換位 每個(gè)人都應(yīng)該經(jīng)常進(jìn)行換位思考：如果你是客人，?? 等等，這樣你就能體會(huì)到客人花錢是來(lái)享受的而不是不受氣的。個(gè)性化 一切從客人的角度出發(fā)考慮問(wèn)題，而不是讓客人來(lái)將就和適應(yīng)我們。既要為提供優(yōu)質(zhì)滿意的服務(wù)，又要給客人以驚喜的服務(wù)；既要想客人所想，又要想客人之所未想。準(zhǔn)則 以熱情、周到、耐心、細(xì)致、快捷、準(zhǔn)確、安全、大方為工作準(zhǔn)則。第四篇：優(yōu)質(zhì)服務(wù)月總結(jié)第五公寓優(yōu)質(zhì)服務(wù)月工作總結(jié)優(yōu)質(zhì)服務(wù)月在中心領(lǐng)導(dǎo)和集團(tuán)的帶領(lǐng)下以優(yōu)質(zhì)地服務(wù)工作中走過(guò),貫徹配合學(xué)校和集團(tuán)“迎評(píng)創(chuàng)優(yōu)”工作，牢記“八榮八恥”圍繞“三服務(wù)，兩育人” 的宗旨為目標(biāo)，第五公寓區(qū)積極的開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng)和以優(yōu)質(zhì)服務(wù)于師生。一、活動(dòng)內(nèi)容：一、公寓區(qū)全體員工動(dòng)員大會(huì)。結(jié)合第十個(gè)“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”活動(dòng)的動(dòng)員，轉(zhuǎn)變干部職工工作作風(fēng)，加強(qiáng)工作效能建設(shè)，調(diào)動(dòng)員工的工作積極性。二、在五月公寓區(qū)召開(kāi)了本公寓區(qū)各寢室舍長(zhǎng)會(huì)議，到會(huì)的還有學(xué)工部的伍力老師和各學(xué)院各年級(jí)的輔導(dǎo)員。本次會(huì)議提出了公寓對(duì)學(xué)生的要求和公寓以后的工作方向，也充分體現(xiàn)了學(xué)工部和輔導(dǎo)員對(duì)公寓區(qū)管理和建設(shè)的重視，也加大了以后對(duì)學(xué)生的管理。三、本月還開(kāi)展了公寓區(qū)女生組的氣排球比賽，比賽以獎(jiǎng)狀、氣排球和西瓜做為獎(jiǎng)品，大大促進(jìn)了學(xué)生們的積極性，也豐富了學(xué)生們的業(yè)余生活。四、宿管分會(huì)與文學(xué)院、生命科學(xué)學(xué)院、環(huán)資學(xué)院青協(xié)合辦開(kāi)展關(guān)于宿舍文明的宣傳活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生基礎(chǔ)文明修養(yǎng)，提高自我約束，自我監(jiān)督，自我管理的意識(shí)和能力
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