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正文內(nèi)容

酒店技能大賽策劃書(shū)5篇(編輯修改稿)

2024-11-05 03:31 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 作,終于在今天拉開(kāi)了帷幕!※參加此次技能大賽的有:xxxxxxx在此,我提議,讓我們用最熱烈的掌聲對(duì)遠(yuǎn)道而來(lái)的領(lǐng)導(dǎo)和朋友們,表示熱烈的歡迎和誠(chéng)摯的問(wèn)候!#下面請(qǐng)xxx總為此次大賽致辭!※掌聲有請(qǐng)!※謝謝xx總熱情洋溢的講話(huà)!接下來(lái)請(qǐng)xx代表參賽員工講話(huà)。比賽開(kāi)始:#下面我宣布,比賽正式開(kāi)始!※首先,我們將進(jìn)行的是中餐擺臺(tái)比賽,請(qǐng)參加中餐擺臺(tái)比賽的員工上場(chǎng),并作1分鐘的自我介紹。#請(qǐng)中餐第二組的選手下臺(tái)準(zhǔn)備,中餐第一組的選手開(kāi)始中餐擺臺(tái)的實(shí)做比賽。中餐第一組(3個(gè)單位)進(jìn)行擺臺(tái)實(shí)做。※第一組實(shí)做完畢,請(qǐng)?jiān)u委檢查。#請(qǐng)中餐第一組選手抽題,請(qǐng)工作人員協(xié)助一下。中餐第一組選手依次回答問(wèn)題。(撤臺(tái),第二組選手做準(zhǔn)備)※下面請(qǐng)中餐第二組的選手上場(chǎng),進(jìn)行中餐擺臺(tái)的實(shí)做比賽。中餐第二組(2個(gè)單位)進(jìn)行擺臺(tái)實(shí)做?!诙M實(shí)做完畢,請(qǐng)?jiān)u委檢查。#請(qǐng)中餐第一組選手抽題,請(qǐng)工作人員協(xié)助一下。中餐第二組選手依次回答問(wèn)題。(撤臺(tái),請(qǐng)財(cái)務(wù)第一組選手做準(zhǔn)備)※請(qǐng)?jiān)u委公布中餐第一組各位選手得分情況。中餐擺臺(tái)技能比賽請(qǐng)參加中餐擺臺(tái)比賽的員工上場(chǎng),列隊(duì)作自我介紹,每人限時(shí)1分鐘。中餐第一組(3個(gè)單位)進(jìn)行擺臺(tái)實(shí)做。(裁判準(zhǔn)備計(jì)時(shí))第一組實(shí)做完畢,請(qǐng)?jiān)u委檢查。(選手依次抽題)中餐第一組選手依次回答問(wèn)題。(撤臺(tái),第二組選手做準(zhǔn)備)中餐第二組(3個(gè)單位)進(jìn)行擺臺(tái)實(shí)做。(裁判準(zhǔn)備計(jì)時(shí))第二組實(shí)做完畢,請(qǐng)?jiān)u委檢查。(選手依次抽題)中餐第二組選手依次回答問(wèn)題。(撤臺(tái),請(qǐng)財(cái)務(wù)第一組選手做準(zhǔn)備)請(qǐng)?jiān)u委公布中餐第一組各位選手得分情況。財(cái)務(wù)技能比賽請(qǐng)參加財(cái)務(wù)技能比賽的員工上場(chǎng),列隊(duì)作自我介紹,每人限時(shí)1分鐘。財(cái)務(wù)第一組(3個(gè)單位)點(diǎn)鈔比賽開(kāi)始。請(qǐng)檢查第一組點(diǎn)鈔答案。財(cái)務(wù)第一組(3個(gè)單位)計(jì)算器比賽開(kāi)始。請(qǐng)檢查第一組計(jì)算題答案。財(cái)務(wù)第一組回答問(wèn)題(財(cái)務(wù)第二組做準(zhǔn)備)請(qǐng)?jiān)u委公布中餐第二組各位選手得分情況。財(cái)務(wù)第二組(3個(gè)單位)點(diǎn)鈔比賽開(kāi)始。請(qǐng)檢查第二組點(diǎn)鈔答案。財(cái)務(wù)第二組(3個(gè)單位)計(jì)算器比賽開(kāi)始。1請(qǐng)檢查第二組計(jì)算題答案。1財(cái)務(wù)第二組回答問(wèn)題(參加花式調(diào)酒比賽選手做準(zhǔn)備)1請(qǐng)?jiān)u委公布財(cái)務(wù)第一組各位選手得分情況。三組花式調(diào)酒選手開(kāi)始調(diào)酒表演(請(qǐng)參加安全部技能比賽消防第一組的選手做準(zhǔn)備)請(qǐng)?jiān)u委公布財(cái)務(wù)第二組各位選手得分情況。安全部技能比賽參加安全部技能比賽員工上臺(tái)列隊(duì)作自我介紹,每人限時(shí)1分鐘消防第一組(3個(gè)單位)著消防服比賽開(kāi)始消防第一組回答問(wèn)題(消防第二組做準(zhǔn)備)消防第二組(3個(gè)單位)著消防服比賽開(kāi)始消防第二組回答問(wèn)題轉(zhuǎn)往室外進(jìn)行消防組的連接水帶比賽消防第一組連接水帶比賽開(kāi)始(消防第二組做準(zhǔn)備)消防第二組連接水帶比賽開(kāi)始評(píng)委公布消防第一組各位選手得分情況評(píng)委公布消防第二組各位選手得分情況下午13:30技能比賽繼續(xù)進(jìn)行西餐擺臺(tái)比賽參加西餐擺臺(tái)員工列隊(duì)作自我介紹,每人限時(shí)1分鐘西餐第一組(3個(gè)單位)擺臺(tái)比賽開(kāi)始評(píng)委檢查(抽題)西餐第一組回答問(wèn)題(撤臺(tái),西餐第二組做準(zhǔn)備)西餐第二組(3個(gè)單位)擺臺(tái)比賽開(kāi)始評(píng)委檢查(抽題)西餐第二組回答問(wèn)題(撤臺(tái),前廳部第一組做準(zhǔn)備)評(píng)委公布西餐第一組各位選手得分情況前廳部技能比賽參加前廳部技能員工列隊(duì)作自我介紹,每人限時(shí)1分鐘前廳第一組(3個(gè)單位)實(shí)做比賽開(kāi)始前廳第一組回答問(wèn)題(前廳第二組做準(zhǔn)備)評(píng)委公布西餐第二組各位選手得分情況前廳第二組(3個(gè)單位)實(shí)做比賽開(kāi)始前廳第二組回答問(wèn)題(房務(wù)部第一組做準(zhǔn)備)評(píng)委公布前廳第一組各位選手得分情況房務(wù)部技能比賽參加房務(wù)部技能員工列隊(duì)作自我介紹,每人限時(shí)1分鐘房務(wù)部第一組(3個(gè)單位)鋪床比賽開(kāi)始評(píng)委檢查,抽題房務(wù)部第一組回答問(wèn)題(清場(chǎng),第二組做準(zhǔn)備)評(píng)委公布前廳第二組各位選手得分情況房務(wù)部第二組(3個(gè)單位)鋪床比賽開(kāi)始評(píng)委檢查,抽題房務(wù)部第二組回答問(wèn)題評(píng)委公布房務(wù)部第一組各位選手得分情況評(píng)委公布房務(wù)部第二組各位選手得分情況比賽結(jié)束公布各項(xiàng)比賽名次技能比賽頒獎(jiǎng)儀式開(kāi)始領(lǐng)導(dǎo)作總結(jié)性發(fā)言※激動(dòng)人心的時(shí)刻來(lái)到了,接下來(lái)我們將宣布,此次比賽獲獎(jiǎng)?wù)呙麊?!※獲得“優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)”的酒店是#有請(qǐng)為他們頒獎(jiǎng)!※讓我們以熱烈的掌聲對(duì)他們表示衷心的祝賀?。xx首屆員工知識(shí)技能大賽到此結(jié)束!※感謝各位領(lǐng)導(dǎo)的光臨?。Vx謝大家的參與!※再見(jiàn)!#再見(jiàn)!酒店技能大賽主持詞2一、主持人致比賽開(kāi)幕辭尊敬的各位同仁,大家下午好!酒店第三屆暨20xx技能大賽馬上就要開(kāi)始了,今年的技能大賽是在各部門(mén)技能比賽的基礎(chǔ)上由酒店統(tǒng)一組織的一次大規(guī)模比賽,今天的比賽項(xiàng)目有前廳、客房、餐飲樓面、餐飲廚房共7個(gè)項(xiàng)目的比賽,參賽選手共有32名,今年的這次技能大賽是“服務(wù)質(zhì)量提升月”活動(dòng)的一項(xiàng)重要內(nèi)容,也是完成新星標(biāo)對(duì)標(biāo)復(fù)核工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容,在此,衷心的希望全體參賽選手充分發(fā)揮自己的技能特長(zhǎng),取得優(yōu)異的比賽成績(jī)。從而以點(diǎn)帶面,推進(jìn)各部門(mén)形成學(xué)技能、學(xué)管理的良好風(fēng)氣,不斷鞏固和提高現(xiàn)有的服務(wù)水平。二、接下來(lái)有請(qǐng)總講話(huà),請(qǐng)大家鼓掌歡迎!三、主持人宣布技能比賽注意事項(xiàng)四、主持人宣布技能比賽開(kāi)始:各位參賽選手請(qǐng)到工作臺(tái)抽簽以便確定參賽順序,抽完簽后請(qǐng)到各自的比賽區(qū)域外面等候,由各項(xiàng)目評(píng)委安排比賽。五、根據(jù)評(píng)委評(píng)選結(jié)果宣布獲獎(jiǎng)?wù)呙麊危焊魑煌?,到目前為止各?xiàng)目比賽現(xiàn)已全部結(jié)束,根據(jù)評(píng)委及工作人員的統(tǒng)計(jì)結(jié)果,現(xiàn)在宣布各項(xiàng)目獲獎(jiǎng)名單并頒獎(jiǎng)首先頒發(fā)的是各項(xiàng)目亞軍獎(jiǎng)項(xiàng):有請(qǐng)前廳部項(xiàng)目亞軍,客房部項(xiàng)目亞軍餐飲部樓面項(xiàng)目亞軍上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng),請(qǐng)前廳部經(jīng)理、客房部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理給給獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)。接下來(lái)頒發(fā)的是個(gè)項(xiàng)目冠軍獎(jiǎng)項(xiàng):有請(qǐng)前廳部項(xiàng)目冠軍、客房部項(xiàng)目冠軍、餐飲部樓面項(xiàng)目冠軍、餐飲部廚房切配組冠軍、烹飪組冠軍、冷菜組冠軍、中西點(diǎn)組冠軍上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng),請(qǐng)總、總監(jiān)、總監(jiān)、總監(jiān)、總廚為冠軍頒獎(jiǎng)其它參賽選手均獲得優(yōu)勝獎(jiǎng),由部門(mén)到工作人員處統(tǒng)一領(lǐng)獎(jiǎng)。六、主持人致比賽閉幕詞各位同仁:經(jīng)過(guò)1個(gè)半小時(shí)的緊張比賽,第三屆技能大賽終于落下了帷幕,在此,向獲獎(jiǎng)的選手表示衷心的祝賀!向認(rèn)真準(zhǔn)備、積極參賽的各個(gè)部門(mén)經(jīng)理以及員工表示衷心的感謝!這次比賽充分體現(xiàn)了各個(gè)部門(mén)的技能水平和選手們的競(jìng)技風(fēng)采,我相信,通過(guò)這次技能比賽,一定會(huì)促進(jìn)各個(gè)部門(mén)的技能培訓(xùn)工作,促進(jìn)全體員工努力學(xué)習(xí)技能、不斷提高技能的積極性。希望各個(gè)部門(mén)以此為契機(jī),在今后的管理工作中,不斷開(kāi)展和加強(qiáng)各個(gè)崗位、工種的技能培訓(xùn)學(xué)習(xí)活動(dòng),經(jīng)常性的開(kāi)展各部門(mén)的形式多樣的技能比賽活動(dòng),從而不斷提高整體服務(wù)水平和酒店產(chǎn)品質(zhì)量,以高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)贏的更多的賓客,以?xún)?yōu)質(zhì)的出品吸引更多的回頭客,使嘉和的品牌具有更深更廣的影響力,使酒店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)更上一個(gè)新的臺(tái)階!最后,我宣布,大酒店第三屆技能大賽圓滿(mǎn)結(jié)束,謝謝大家!請(qǐng)冠亞軍獲獎(jiǎng)選手到前臺(tái)合影留念。酒店技能大賽主持詞3比賽開(kāi)場(chǎng)白:尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),親愛(ài)的各位同事:大家上午好!在這辭舊歲,迎新春的美好時(shí)刻日子里我們迎來(lái)了客房部第四屆在綜合服務(wù)技能大賽。下面請(qǐng)?jiān)试S我代表客房部,對(duì)今天到場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行介紹:下面我來(lái)介紹本次競(jìng)賽的評(píng)委:接下來(lái)介紹本次大賽的所有工作人員。登分組計(jì)時(shí)組后勤組本次在綜合服務(wù)技能大賽分為中式鋪床、理論知識(shí)競(jìng)賽及棉織品創(chuàng)意折疊三大部分組成,衷心的希望全體參賽選手充分發(fā)揮自己的技能特長(zhǎng),取得優(yōu)異的比賽成績(jī),從而不斷鞏固和提高現(xiàn)有的服務(wù)水平。本次比賽,分為上午半場(chǎng)和下午半場(chǎng)。大約11:30用午餐,12
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