【文章內(nèi)容簡介】 滋補健身作用的高級營養(yǎng)食品。展示內(nèi)容：聞喜煮餅實物或照片六平陸百合前言平陸百合平陸縣有栽培百合的悠久歷史，早在明代萬歷年間就開始栽培。以個頭大、瓣肉厚、后味不苔、瓣肉無柴而著稱于世。最大者達150克以上，一般的也有 100克重，有“中條參”的美稱，過去曾是進獻帝王的貢品。鮮嫩的百合鱗莖如朵朵白蓮，掰開莖瓣，加糖蒸熟，酥沙綿軟、味甜清香、十分可口。產(chǎn)品曾遠銷河南、河北、山東等地，還外銷到香港及日本等地區(qū)與國家。展示內(nèi)容：平路百合實物和種植基地照片營養(yǎng)成分圖表第二小組 其它特色農(nóng)產(chǎn)品一 王過酥梨王過酥梨產(chǎn)于運城鹽湖區(qū)王過村。由于“小氣侯”特殊，王過酥梨果實大，色澤金黃，皮薄，肉質(zhì)細嫩潔白，汁多味甜，酥爽可口，為梨中上品。含有多種維生素，食后止渴、下火、化痰。王過酥梨既是鮮食佳品，又是梨罐頭、梨膏加工的上等原料。曾榮獲1995年第二屆中國農(nóng)博會金獎，1996年山西省優(yōu)質(zhì)水果展評會金獎，1997年第三屆中國農(nóng)博會消費者信得過產(chǎn)品，1998年山西省優(yōu)質(zhì)水果展評會金獎，1999年被北京國際農(nóng)博會認定為名牌產(chǎn)品，2000年10月再次榮獲山西省優(yōu)質(zhì)水果展評會金獎。展示內(nèi)容：王過酥梨生產(chǎn)基地照片，獲獎證書照片等二 永濟蘆筍永濟蘆筍永濟是全國最大的蘆筍生產(chǎn)基地,現(xiàn)種植面積8萬畝,采筍面積6萬畝,主要集中在蒲州、文學(xué)、栲栳、韓陽等黃 8河灘涂地帶。蘆筍又名石刁柏,嫩莖是含多種營養(yǎng)物質(zhì)的高檔蔬菜,被譽為世界十大名菜之一,所產(chǎn)蘆筍有青筍、白筍兩種,白筍色澤潔白、光潔無斑點。綠筍表色濃,條形光直、口味清爽、質(zhì)脆、風(fēng)味獨特、營養(yǎng)豐富,尤其是蘆筍對人體細胞的癌變具有很大的抑制作用,是目前世界上最為有效的防癌保健食品之一,產(chǎn)品被本地蘆筍加工企業(yè)加工后,遠銷荷蘭、西班牙等歐洲國家。展示內(nèi)容：永濟蘆筍生產(chǎn)基地照片，獲獎證書照片，標本或圖片等三 水果運城的水果產(chǎn)業(yè)規(guī)模大、品種多、品質(zhì)優(yōu)，在全國享有較高聲譽，尤其是蘋果生產(chǎn)與陜西丹霞、山東煙臺并稱全國三大主產(chǎn)地區(qū)，在全國占有較高地位。展示內(nèi)容：圖表展示運城市常年蘋果栽植面積和產(chǎn)量，以及占全國蘋果生產(chǎn)比重。圖片展示運城主要水果品種如蘋果、梨、桃、杏、葡萄、獼猴桃等。精品水果照片，如印字文化蘋果、瓶裝水果等四 其它產(chǎn)品我市河津、稷山的花卉產(chǎn)業(yè)，永濟的拐棗等；以及被稱為全國“五大良種”之一的晉南黃牛、晉南驢，絳縣的梅花鹿養(yǎng)殖，垣曲的蠶桑、娃娃魚等，都是我市種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和水產(chǎn)業(yè)的特色產(chǎn)品。展示內(nèi)容：上述產(chǎn)品實物或生產(chǎn)基地照片，獲獎證書照片，標本或圖片等第三單元 種植業(yè)前言運城有著悠久的農(nóng)耕文明歷史。相傳后稷教民稼穡于稷山，開中國 9農(nóng)業(yè)發(fā)展史之先河。在以農(nóng)為本的封建社會，河?xùn)|作為山西乃至全國的主要產(chǎn)糧區(qū)和富庶農(nóng)業(yè)區(qū)，長久不衰，一直享有盛譽。（前言沒有涵蓋了下面的展示內(nèi)容，應(yīng)全面簡要概括）第一組 農(nóng)業(yè)資源情況前言運城屬暖溫帶大陸性半干旱季風(fēng)氣候，冬季寒冷，夏季炎熱，雨熱同季，高溫高濕同期，降水量少，蒸發(fā)量大，季節(jié)變化明顯，晝夜溫差較大。年平均降雨量525毫米、日照2350小時、氣溫13℃、無霜期212天，農(nóng)業(yè)資源優(yōu)越條件在省內(nèi)獨一無二。區(qū)域內(nèi)現(xiàn)有耕地 萬畝，其中水澆地 萬畝，占總耕地的 %。農(nóng)田灌溉分井黃兩灌，有地下水和河水兩大灌溉系統(tǒng)，形成了集中灌溉與分散灌溉相結(jié)合的灌溉網(wǎng)絡(luò)?，F(xiàn)有中小型水庫 座，中小型機電灌站 處，農(nóng)業(yè)灌溉井 眼。展示內(nèi)容：全市地形地貌和農(nóng)業(yè)資源情況圖全市各縣（市、區(qū)）耕地資源情況表第二組 主要栽培技術(shù)革新前言建國以來，農(nóng)業(yè)科技研究和推廣步伐明顯加快，特別是改革開放三十多年來，農(nóng)業(yè)科技轉(zhuǎn)化率和貢獻率明顯提高。建國以來我市比較突出的農(nóng)業(yè)科技更新主要有：主要農(nóng)作物實現(xiàn)了四次品種更新?lián)Q代，地膜覆蓋技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中大面積推廣應(yīng)用，小麥地膜覆蓋技術(shù)發(fā)明并成為全國五大覆蓋模式之一，轉(zhuǎn)基因抗蟲棉育成并大面積推廣，日光溫室本地化技術(shù)研究成熟并大面積應(yīng)用，農(nóng)業(yè)標準化進程顯著推進、無公害生產(chǎn)基地建設(shè)大規(guī)模推進等。展示內(nèi)容：品種更新?lián)Q代方面有關(guān)圖照小麥地膜覆蓋方面有關(guān)圖照棉花早密矮促早抗逆栽培技術(shù)方面有關(guān)圖照全國首個轉(zhuǎn)基因抗蟲棉品種國抗951（晉棉26）圖片、抗蟲棉推廣應(yīng)用方面有關(guān)圖照設(shè)施蔬菜7315溫室方面有關(guān)圖照近年來頒布的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地方標準圖片無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認證成果建國以來各個時期全市主要農(nóng)作物平均畝產(chǎn)增長情況圖表 ……第三組 農(nóng)業(yè)科研和教育機構(gòu)前言運城市農(nóng)業(yè)科研和教育力量雄厚，處于全省領(lǐng)先地位。市內(nèi)現(xiàn)有省級農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)兩家，在全國較有影響的民營農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)一家，共有農(nóng)業(yè)科研人員244人，其中正高職稱？？人，副高職稱？？人，擁有碩士研究生學(xué)歷人員？？人，博士學(xué)位獲得者？？人。其中，尤以省農(nóng)科院棉花研究所專業(yè)類別全面，研究成果豐碩，在許多研究領(lǐng)域領(lǐng)先全國。全市共有涉農(nóng)大中專院校三所，常年招收各類涉農(nóng)專業(yè)學(xué)生9500名，擁有教職人員660人，其中正高職稱？？人，副高職稱？？人，擁有碩士研究生學(xué)歷人員？？人，博士學(xué)位獲得者？？人。農(nóng)業(yè)科研院所和教育機構(gòu)，在基礎(chǔ)科技、實用科技研究和農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)方面，為我市的農(nóng)業(yè)科技進步做出了突出貢獻。展示內(nèi)容：山西省農(nóng)科院棉花研究所有關(guān)圖照山西省蠶桑研究所有關(guān)圖照運城市農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院有關(guān)圖照運城農(nóng)機學(xué)校有關(guān)圖照運城水利學(xué)院有關(guān)圖照運城市紅藍雜交小麥研究所有關(guān)圖照第四組 農(nóng)業(yè)名人前言勤勞的運城農(nóng)民富于鉆研精神、勇于創(chuàng)新和接受新事物，建國以來我市在農(nóng)業(yè)戰(zhàn)線上先后涌現(xiàn)出一批批鄉(xiāng)土專家或優(yōu)秀農(nóng)業(yè)科技工作者，因其突出貢獻，他們有的受到黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人的親切接見，有的獲得國家相關(guān)表彰，有的研究成果在全國具有較大影響。他們都是運城廣大農(nóng)民和農(nóng)業(yè)科技工作者的杰出代表。展示內(nèi)容：吳吉昌（最后的握手照片）、沈臣法等晉南植棉八仙中運城籍5人有關(guān)圖照小麥地膜覆蓋“坑?xùn)|模式”發(fā)明人王儀春有關(guān)圖照晉南棉花大群體小個體促早抗逆栽培技術(shù)體系創(chuàng)建者范志杰研究員相關(guān)圖照全國五一勞動獎?wù)芦@得者、7315日光溫室發(fā)明人李春藻相關(guān)圖照在雜交小麥生產(chǎn)應(yīng)用領(lǐng)域研究水平領(lǐng)先世界、受到溫家寶總理專門批示的運城紅藍雜交小麥研究所負責(zé)人馮樹英相關(guān)圖照……第四單元 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具第一組 古代、近代農(nóng)具前言運城地域自古農(nóng)業(yè)發(fā)達，各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具也較為先進。最早時期的舜帝時代的耒、耜、石鏟等農(nóng)器。約在4000年前（？），出現(xiàn)了鐵犁和牛耕。戰(zhàn)國時期，已經(jīng)開始使用鐵制農(nóng)具，除鐵犁外，還有鋤、钁（镢）、鐮等。并使用耙、耖、耢耥、碌碡等，進行碾壓、碎土、平田。1958年在平陸縣棗園村發(fā)掘的王莽時期的壁畫《牛耕圖》，當時，民間已使用“一人扶犁，二牛抬杠”的牛犁方法，并發(fā)明了能同時播種的3行“三腳耬”，將開溝、下種、覆土任務(wù)一次完成，比西方國家發(fā)明的條播機早幾千年。早在4000年前，就開始鑿井提水，西周初年有了轆轤，用于提水灌溉或者人畜飲用。展示內(nèi)容：《牛耕圖》復(fù)制件古代農(nóng)具實物或圖片近、現(xiàn)代農(nóng)具如扇車、翻犁、……等實物展第二組 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機械化前言新中國成立以后，通過政策扶持等多種措施調(diào)動，運城市農(nóng)機事業(yè)在研發(fā)、制造和推廣等多方面都取得長足發(fā)展。運城拖拉機廠曾在全國農(nóng)機制造業(yè)輝煌一時，所產(chǎn)“五臺山”牌拖拉機供不應(yīng)求。農(nóng)機研發(fā)更注重農(nóng)機、農(nóng)藝相結(jié)合，如，配合小麥地膜覆蓋等栽培技術(shù)，研究、改進了多款小麥地膜覆蓋播種機，如雙膜機、三膜機和小麥玉米兩用覆膜播種機等，設(shè)施農(nóng)業(yè)機械、灌溉機械和植保機械研發(fā)、制造和應(yīng)用發(fā)展迅猛等。2006年以來，運城市搶抓國家農(nóng)機購臵補貼的惠農(nóng)政策的機遇，農(nóng)機事業(yè)發(fā)展更是突飛猛進。全市主要農(nóng)作物耕、種、收綜合機械化水平達到60%左右，其中小麥從播種到收割和初加工已實現(xiàn)全程機械化，13玉米除收獲作業(yè)外實現(xiàn)機械化，棉花已實現(xiàn)了耕作、施肥播種、鋪膜、拔棉柴等作業(yè)的機械化。機械耕整率、機播率、機收率均位居全省前列。展示內(nèi)容：圖表展示運城農(nóng)業(yè)機械化應(yīng)用現(xiàn)狀（內(nèi)容如下：截至2010年，各類農(nóng)業(yè)機械114萬多臺（套），其中，聯(lián)合收割機4290臺；全市各類農(nóng)機作業(yè)服務(wù)組織達到651個，農(nóng)機化中介服務(wù)組織122個。）運城拖拉機廠及產(chǎn)品照片運城研制的各類（動力、耕作、播種、收獲、設(shè)施農(nóng)業(yè)、灌溉、植保等）農(nóng)機具圖片或模型展大型收割機作業(yè)圖片。第五單元 水利、水產(chǎn)業(yè)第一組 古代水利成果前言水利作為一項安邦治國的大業(yè)而被歷朝歷代所重視。從本市多處古文化遺址考證和有關(guān)史籍記述，在河?xùn)|這塊古老的土地上，不僅有一部燦爛的文化史，而且還有一部悠久的水利發(fā)展史。上古時代河?xùn)|先民就有不少與水患、干旱作斗爭的突出事跡，其治水方法有的迄今還沿用不衰。禹鑿龍門的傳說就發(fā)生在這里，成為上古先民與水患作斗爭的成功典范；鑿井取水更是河?xùn)|先民利用地下水開拓生存空間的開創(chuàng)性發(fā)明；周代圣人傅說發(fā)明 “版筑法”用來壘壩、筑堰，在水利生產(chǎn)技術(shù)上是個突破性的革新，對我國歷代水利事業(yè)的發(fā)展起到了巨大的推動作用。有文字記載以來，河?xùn)|水利建設(shè)曾經(jīng)歷過先秦兩漢、隋唐北宋、明清兩 14代三個興盛期，留下了姚暹渠、大唐開元鐵牛、“七十二堰”防洪工程、萬榮縣“王公惠民池”等一大批水利工程，至今部分仍然惠及河?xùn)|人民。展示內(nèi)容：大禹、伯益、傅說塑像或畫像及事跡；夏縣古井、姚暹渠、大唐開元鐵牛、“七十二堰”防洪工程、萬榮縣“王公惠民池”等圖片展第二組 現(xiàn)代水利建設(shè)前言新中國成立以來，毛澤東主席提出“水利是農(nóng)業(yè)的命脈”的響亮口號，國家大興水利，運城市的后河水庫、大禹渡揚水工程等一批水利工程創(chuàng)造了世界水利建設(shè)的奇跡。改革開放以來，黃灌、井灌等工程設(shè)施建設(shè)步伐加快，管灌、噴灌、滲灌、水肥一體化滴灌、微灌等節(jié)水灌溉技術(shù)不斷進步，農(nóng)田灌溉面積不斷擴大，灌溉水利用效率不斷提高。展示內(nèi)容：后河水庫、大禹渡、尊村引黃等工程圖片及介紹建國以來各個時期全市農(nóng)田可灌溉面積增長圖表新型節(jié)水灌溉技術(shù)模型展示（歷屆運城農(nóng)展會都有展出）；娃娃魚（大鯢）、虹鱒魚、羅非魚人工養(yǎng)殖圖片；網(wǎng)箱水產(chǎn)養(yǎng)殖圖片；蝦蟹養(yǎng)殖圖片。第六單元 畜牧業(yè)前言早在春秋時期，運城就有依靠畜牧業(yè)發(fā)家致富的大工商業(yè)者猗頓。15摸索總結(jié)出“牛者頓足，馬者夜飽，羊行自飽”的規(guī)律。他創(chuàng)造的“鹽水飲畜”、“斗米養(yǎng)千雞”的飼養(yǎng)方法和為雄畜去睪丸的辦法，極大地提高了飼養(yǎng)效率。他不僅用留強去弱的辦法提高種畜質(zhì)量，還把本地和外地品種進行交配來繁育后代，為畜禽品種改良作出了巨大貢獻。直到今天，運城的大黃牛和高個子驢，依然聞名遐邇，尤其是大黃牛，被譽為全國“五大良種”之一。建國以來，運城的畜牧業(yè)發(fā)展迅猛，尤其禽蛋產(chǎn)業(yè)在全省占有重要地位。展示內(nèi)容：猗頓畫像及事跡介紹；晉南黃牛、晉南驢、平路山地牛圖片資料；大型標準化養(yǎng)殖場照片；建國以來各個時期全市主要畜禽產(chǎn)品年產(chǎn)量增長圖表第七單元 林果業(yè)前言（似乎很牽強）運城在歷史上是一個多林木地區(qū)，特別是中條山一帶，更是林木繁茂，古樹參天。自唐代以后，過量采伐和戰(zhàn)爭摧殘，致使森林資源屢遭破壞，林木面積大量削減。民國24年（1935）修筑同蒲鐵路時，大量林木被伐作枕木。據(jù)資料記載，這時運城的臨猗、萬榮、新絳、稷山、河津等縣境內(nèi)，已無天然森林分布。日軍侵占運城后，中條山林木除被砍伐修工事、筑碉堡外，大片森林還被燒毀。至1949年，、零星樹木656萬株，木材蓄積量30萬立方米，%。第一組 綠化造林前言新中國成立后，在人民政府的領(lǐng)導(dǎo)下，運城人民響應(yīng)“植樹造林，16綠化祖國”的號召，大搞荒山造林，“四旁”（宅旁、村旁、路旁、水旁）綠化，建設(shè)農(nóng)田林網(wǎng)。1958年，夏縣成為國務(wù)院表彰的“四旁”綠化先進縣，聞喜縣東魯村成為以林促農(nóng)、農(nóng)林牧副全面發(fā)展的新典型。70年代，平陸縣創(chuàng)造了綠化荒山新經(jīng)驗。1989年，運城10個平原縣（市）先后通過國家林業(yè)部的驗收，達到平原綠化縣標準。1997年，%，其中“三荒”，“四旁”。新世紀以來，全市大搞道路綠化，狠抓“退耕還林”工程，綠化造林工作取得更大進展。展示內(nèi)容：全國造林綠化先進縣夏縣農(nóng)田林網(wǎng)航拍圖退耕還林圖片建國以來各個時期全市綠化造林成果進展圖表第二組 水果林前言運城的自然生態(tài)條件非常適宜北方各種水果林的生長。據(jù)考古學(xué)家對夏縣東下馮村夏代文化遺址的考證，遠在4000多年前，這里的人們就開始栽培果樹?！对娊?jīng)〃魏風(fēng)》篇中有“園有桃，其實之肴”，“園有棘，其實之食”之句。3000多年前，運城栽培的果樹就有“五棵”，即桃、李、杏、棗、梅。清康熙《萬泉縣志》載：“梨以杜梨接之……生孤山中者佳”。民國19年（1930），臨猗縣尉莊村王萬年從山東引入國光、紅玉等蘋果品種，種植在自家的果園里。1950年，芮城縣的張乃倫、薛五禮、姚佩能等10戶農(nóng)民，從河南靈寶縣焦村鄉(xiāng)留美學(xué)者李貢生果園引進倭錦、青香蕉、國光、伏花皮等蘋果品種。1978年后，農(nóng)村實行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制，調(diào)動了廣大農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，以蘋果、梨、桃、杏、葡萄、山楂等為主的水果林有了突飛猛進的發(fā)展，大量的水果新品種不 17斷引入運城。1985年，、。1997年，運城有果農(nóng)98萬人，其中有獲得專業(yè)技術(shù)職稱的高級農(nóng)藝師37人，農(nóng)藝師2860人。水果栽培面積達262萬畝，，農(nóng)業(yè)人口人均400元，成為農(nóng)民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。第一小組 蘋果（數(shù)據(jù)需更更新至最新，下同）前言蘋果為運城水果林的主體。，品種共有70余個，以紅富士為主（，%），且品質(zhì)優(yōu)良，芮城、平陸兩縣的“紅富士”在中國第二屆農(nóng)業(yè)博覽會上獲金獎。其次，金冠、花冠、元帥、紅星、秦冠等品種，也有一定的栽培面積。主栽區(qū)在芮城、平陸、臨猗、萬榮等縣。展示內(nèi)容：地圖展示全市蘋果主產(chǎn)區(qū)域及面積、產(chǎn)量、品種分布等各主產(chǎn)縣果園照片金冠、花冠、元帥、紅星、秦冠等品種圖照