【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 牌。大力挖掘阜平特色飲食文化，不斷創(chuàng)新農(nóng)家樂(lè)菜系，提高農(nóng)家樂(lè)烹飪技藝，幫助“農(nóng)家樂(lè)”經(jīng)營(yíng)戶牢固樹(shù)立“人無(wú)我有，人有我優(yōu)”的觀念。農(nóng)家樂(lè)房屋建筑要保留當(dāng)?shù)靥猩钐幍拿窬语L(fēng)格，避免奢侈豪華，一看就是大賓館,沒(méi)有農(nóng)家味。將富有本地特色的民間文化如掛彩燈、點(diǎn)旺火，轉(zhuǎn)九曲、扭秧歌、舞長(zhǎng)矛等，融入農(nóng)家樂(lè)吃住行娛中，豐富農(nóng)家樂(lè)內(nèi)涵。立足當(dāng)?shù)貧夂驔鏊?、空氣無(wú)污染、河水清澈等優(yōu)勢(shì)，在北流河發(fā)展漂流、釣魚(yú)項(xiàng)目，在兩岸發(fā)展綠色農(nóng)家蔬菜、水果采摘園項(xiàng)目，讓游客親自參與，親身體驗(yàn)，增強(qiáng)互動(dòng)性和趣味性，實(shí)現(xiàn)農(nóng)家樂(lè)向鄉(xiāng)村休閑旅游轉(zhuǎn)變。（三）科學(xué)規(guī)劃，合理布局。要充分發(fā)揮政府的指導(dǎo)作用，制定對(duì)農(nóng)家樂(lè)旅游開(kāi)發(fā)優(yōu)惠政策，納入到旅游發(fā)展和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)整體布局之中，積極制定并利用好規(guī)劃、扶貧、環(huán)保、基建等專項(xiàng)支持政策。要根據(jù)土地利用規(guī)劃、村鎮(zhèn)建設(shè)規(guī)劃，按照“因地制宜、合理布局、突出特色、協(xié)調(diào)發(fā)展”的原則，堅(jiān)持把生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益相結(jié)合，把整體發(fā)展與個(gè)體發(fā)展相結(jié)合，把短期效益與永續(xù)發(fā)展相結(jié)合，編制“農(nóng)家樂(lè)”規(guī)劃，發(fā)展一批“一村一品”、“一戶一物”的“農(nóng)家樂(lè)”特色村（點(diǎn)），形成區(qū)域特色明顯、功能布局合理、內(nèi)涵豐富的發(fā)展格局,引導(dǎo)“農(nóng)家樂(lè)”走出一條持續(xù)健康發(fā)展的道路。（四）強(qiáng)化宣傳，叫響品牌。以縣為主體，加強(qiáng)對(duì)“農(nóng)家樂(lè)”形象整體對(duì)外宣傳，同時(shí)積極引導(dǎo)各農(nóng)家樂(lè)農(nóng)戶強(qiáng)化市場(chǎng)促銷意識(shí)，積極參與旅游市場(chǎng)宣傳促銷，著力讓其在市場(chǎng)中摸爬滾打，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)展壯大。通過(guò)編印“農(nóng)家樂(lè)”旅游指南、宣傳品、旅游推薦會(huì)、網(wǎng)絡(luò)宣傳、新聞報(bào)道等多種方式，擴(kuò)大“農(nóng)家樂(lè)”的影響；有針對(duì)性地開(kāi)展“農(nóng)家樂(lè)”專題宣傳活動(dòng)，可以通過(guò)舉辦“彩色周末”“綠色果蔬采摘”做農(nóng)家飯等專題旅游活動(dòng)，進(jìn)一步提升“農(nóng)家樂(lè)”旅游的知名度，拍攝制作“農(nóng)家樂(lè)”特色旅游產(chǎn)品宣傳影像資料，建設(shè)阜平“農(nóng)家樂(lè)”旅游網(wǎng)站，培訓(xùn)一批農(nóng)家導(dǎo)游，在宣傳促銷上，打出“阜平農(nóng)家樂(lè)旅游”整體品牌。第三篇：農(nóng)家樂(lè)調(diào)查報(bào)告在我縣旅游業(yè)快速發(fā)展的大背景下，農(nóng)家樂(lè)旅游已得到市場(chǎng)的廣泛認(rèn)同，逐漸形成一定的規(guī)模，成為繁榮區(qū)域經(jīng)濟(jì)、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、安置就業(yè)、增加農(nóng)民收入，促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的又一重要載體。因此，合理規(guī)劃、積極引導(dǎo)、保護(hù)開(kāi)發(fā)，規(guī)范發(fā)展農(nóng)家樂(lè)是為我縣旅游業(yè)發(fā)展提供載體，提升服務(wù)業(yè)發(fā)展水平，促進(jìn)服務(wù)業(yè)快速發(fā)展的一項(xiàng)重要措施。一、發(fā)展現(xiàn)狀近年來(lái)，隨著我縣旅游業(yè)的不斷發(fā)展，旅游市場(chǎng)消費(fèi)日趨豐富和多樣，以進(jìn)農(nóng)家院、品農(nóng)家菜、飲農(nóng)家茶、采農(nóng)家果為特色的農(nóng)家樂(lè)休閑旅游在我縣快速興起。為準(zhǔn)確掌握全縣農(nóng)家樂(lè)的基本情況，我局在5月份組織對(duì)全縣農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行了一次專項(xiàng)統(tǒng)計(jì)調(diào)查。全縣農(nóng)家樂(lè)總數(shù)達(dá)149家，其中常年性經(jīng)營(yíng)的有72家，季節(jié)性經(jīng)營(yíng)的77家。按餐位數(shù)計(jì)算，已形成24087人的接待能力。2007年實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)收入1125萬(wàn)元，解決就業(yè)人員（含季節(jié)性就業(yè)人員）707人。從區(qū)域分布來(lái)看，農(nóng)家樂(lè)主要集中在光明鄉(xiāng)、鶴山鎮(zhèn)、朝陽(yáng)湖鎮(zhèn)和成佳鎮(zhèn)，分別為75家、23家、20家和9家共127家，占全縣總數(shù)的85%。從經(jīng)營(yíng)收入分析，，%，由于部分農(nóng)家樂(lè)特別是光明鄉(xiāng)的大部分農(nóng)家樂(lè)是季節(jié)性經(jīng)營(yíng)，造成全縣農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)收入水平不高。按戶均收入水平看，成佳鎮(zhèn)戶均收入水平最高。從經(jīng)營(yíng)管理水平看，全縣共有星級(jí)農(nóng)家樂(lè)17家，%，主要集中在鶴山鎮(zhèn)（6家）和光明鄉(xiāng)（5家）。統(tǒng)計(jì)顯示，大塘鎮(zhèn)和復(fù)興鄉(xiāng)沒(méi)有農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)戶。隨著社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們的消費(fèi)觀念發(fā)生了很大變化，消費(fèi)心理日趨成熟。人們不再盲目地追潮流、趕時(shí)髦，而是開(kāi)始講求時(shí)尚、品味，根據(jù)自己個(gè)人愛(ài)好，追求消費(fèi)的個(gè)性化。力求避免消費(fèi)大同，消費(fèi)需求進(jìn)入了個(gè)性化需求時(shí)代。它對(duì)企業(yè)提出了新的要求。針對(duì)每個(gè)消費(fèi)者與眾不同的個(gè)性化需求，提供一個(gè)滿足消費(fèi)者個(gè)性需求的平臺(tái)，已經(jīng)是市場(chǎng)發(fā)展的必然趨勢(shì)。特別是在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度相對(duì)較高的歐美國(guó)家，越來(lái)越多的人們追求個(gè)性化服裝、飾品等各種生活物品，急切盼望有一個(gè)能提供高質(zhì)量、高服務(wù)的個(gè)性化定制平臺(tái)。人們希望自己的穿著、住的與眾不同，但是市場(chǎng)上出售的物質(zhì)越是優(yōu)質(zhì)的，購(gòu)買的人也就越多，也就更缺少個(gè)性。因此，一個(gè)能提供個(gè)性定制的平臺(tái)，必然能獲得市場(chǎng)的認(rèn)可，必定能贏取個(gè)性市場(chǎng)的份額。我們現(xiàn)在做的這個(gè)項(xiàng)目是集養(yǎng)生保健，休閑娛樂(lè)，住宿，特色旅游，文化傳播與交流一體，打造敦煌餐飲，住宿娛樂(lè)綜合型龍頭項(xiàng)目，領(lǐng)路業(yè)界！二、景區(qū)規(guī)劃“農(nóng)家樂(lè)”旅游景區(qū)規(guī)劃總面積約15平方公里，根據(jù)地理特點(diǎn)及功能作用，劃分為七個(gè)功能區(qū)。即：酒店住宿區(qū)、花卉苗木觀賞區(qū)、旅游購(gòu)物區(qū)、時(shí)令蔬菜種植區(qū)、畜牧養(yǎng)殖區(qū)、葡萄種植區(qū)、民俗飲食區(qū)。（一）酒店住宿區(qū)以我村小康住宅為主，它應(yīng)具備優(yōu)美的環(huán)境，較完善的基礎(chǔ)建設(shè)和旅游服務(wù)接待能力，地形平坦，易于建設(shè)等特點(diǎn)。（1）將蘭州村新建的小康住宅挑選30套改造建設(shè)為“農(nóng)家樂(lè)”住宿餐飲娛樂(lè)設(shè)施，其中按比例設(shè)有旅館、商店、餐廳、舞廳等。（2）蘭州村西南角新建一個(gè)占地1000平方米的停車場(chǎng)。（3）建立游客中心1所，占地面積200平方米。（二）花卉苗木觀賞區(qū) 花卉苗木觀賞區(qū)以蘭州村東南角區(qū)林業(yè)種苗基地為主，面積 5000平方米，可以現(xiàn)有沙生苗木、風(fēng)景樹(shù)種和花卉品種為主，發(fā)揮制種育苗方面的優(yōu)勢(shì)，既可以增加農(nóng)業(yè)收入，還可以供游人觀賞、采摘，獻(xiàn)給游人一份勞動(dòng)的喜悅。（三）、旅游購(gòu)物區(qū)，規(guī)劃建設(shè)為銷售當(dāng)?shù)孛耖g工藝品、土特農(nóng)副產(chǎn)品的旅游購(gòu)物場(chǎng)所。（四）、時(shí)令蔬菜種植區(qū) 時(shí)令蔬菜種植區(qū)以發(fā)展村大棚種植為主，突出蔬菜種植的反季節(jié)性，為旅游者提供一個(gè)可觀賞、采摘、習(xí)農(nóng)的農(nóng)家樂(lè)旅游地。（五）、畜牧養(yǎng)殖區(qū)，突出規(guī)模養(yǎng)牛、規(guī)模養(yǎng)羊、規(guī)模養(yǎng)豬及特種動(dòng)物的規(guī)?；B(yǎng)殖。（1）建立游客中心1所，占地面積200平方米。（2）新建一個(gè)占地1000平方米的停車場(chǎng)。（六）、葡萄種植區(qū)，主要展示釀酒葡萄和各類可食用葡萄的種植規(guī)模，為游客提供一個(gè)觀賞、品嘗、采摘葡萄的場(chǎng)所。還可設(shè)立部分野營(yíng)點(diǎn)，用帳篷木屋來(lái)接待游人，并可進(jìn)行篝火晚會(huì)。（七）、民俗飲食區(qū)，以現(xiàn)有餐館、農(nóng)舍為基礎(chǔ)，以沙漠羊肉為品牌，以民俗風(fēng)情為主線，突出鄉(xiāng)情、鄉(xiāng)味、鄉(xiāng)土、綠色、傳統(tǒng)農(nóng)家食品特色。（1）從現(xiàn)有餐館、農(nóng)舍挑選10套改造建設(shè)為“農(nóng)家樂(lè)”餐飲點(diǎn)。（2）沿途村組路口各修建交通車候車站。共3個(gè)。第四篇：農(nóng)家樂(lè)賓館調(diào)查報(bào)告今年暑假，為了貫徹落實(shí)黨中央下鄉(xiāng)服務(wù)“三農(nóng)”精神，我校團(tuán)委今年繼續(xù)開(kāi)展大學(xué)生暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。在我系領(lǐng)導(dǎo)精心思考和研究之后，旅游管理系社會(huì)實(shí)踐小分隊(duì)于七月六日在旅管系團(tuán)總支書(shū)記陳明老師和輔導(dǎo)員魏老師的帶領(lǐng)下前往洛陽(yáng)欒川重渡溝風(fēng)景區(qū)。我們將用所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識(shí)對(duì)那里繁榮的農(nóng)家樂(lè)賓館進(jìn)行調(diào)查和分析，在學(xué)習(xí)的同時(shí)給予農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者相應(yīng)的幫助。同時(shí)也向當(dāng)?shù)鼐用窈陀慰托麄鳝h(huán)保意識(shí)，建設(shè)和諧美好家園!為了使整個(gè)活動(dòng)在短時(shí)間內(nèi)迅速有序的進(jìn)行，我們小分隊(duì)經(jīng)過(guò)討論分析開(kāi)展了幾個(gè)主題鮮明、有特色的活動(dòng)：一、了解民情，夯實(shí)基礎(chǔ)活動(dòng)開(kāi)展的第一天我們便對(duì)當(dāng)?shù)氐木用穹植己娃r(nóng)家樂(lè)賓館的分布進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)和分析。同時(shí)，我們還和重渡溝景區(qū)管理處獲取了聯(lián)系，并進(jìn)行了溝通，我們了解到了當(dāng)?shù)鼐用裨诮鼛啄陜?nèi)生活水平的改善和農(nóng)家樂(lè)賓館的繁榮發(fā)展過(guò)程。這一活動(dòng)的開(kāi)展為我們今后幾天的實(shí)踐活動(dòng)獲取了第一手材料、打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二、宣傳環(huán)保意識(shí)、共創(chuàng)美好家園面對(duì)著這里的山山水水，我們感覺(jué)到了大自然的魅力。她的清秀吸引著八方游客的到來(lái)，然而在人們光臨的同時(shí)卻又對(duì)這里的大自然帶來(lái)了破壞，看到了山上的瓶瓶罐罐