【文章內(nèi)容簡介】 立收支賬戶。，非油品商品進(jìn)銷存明細(xì)信息通過(便利店業(yè)務(wù)管理系統(tǒng))采集，銷售成本通過系統(tǒng)自動結(jié)轉(zhuǎn)，匯總信息通過軟件接口定期導(dǎo)入現(xiàn)有核算系統(tǒng)。(自主經(jīng)營)統(tǒng)一管理，（分類指導(dǎo)），分階段發(fā)展。(核心指標(biāo))和(參考指標(biāo))兩類。（不含潤滑油）、商品品種數(shù)量和(店內(nèi)營業(yè)面積)等，核心指標(biāo)要求同時具備。、裝修標(biāo)準(zhǔn)、(商品類別)營業(yè)時間、(貨架配置)指示牌和設(shè)備設(shè)施等，參考指標(biāo)可以不同時具備。(高級店 標(biāo)準(zhǔn)店 基本店)和(簡易店)四類。：經(jīng)營商品類型不少于(2)大類。，單店日均銷售額是指連續(xù)營業(yè)時間(6)個月以上的便利店的平均單日銷售額。，單店日均銷售額是指連續(xù)營業(yè)時間(3)個月以上的 便利店的平均單日銷售額。四、判斷題。（√）（區(qū)、市）分公司的 職責(zé)。（）正確答案：便利店店長負(fù)責(zé)便利店日常經(jīng)營管理工作。、物流配送和結(jié)算。（） 正確答案：省（區(qū)、市）分公司負(fù)責(zé)商品采購、物流配送和結(jié)算。（√）（區(qū)、市）分公司，應(yīng)將服務(wù)區(qū)非油品業(yè)務(wù)納入統(tǒng)一管理。（√）（區(qū)、市）分公司簽訂的廣告合同要報油品銷售事業(yè)部備案。（√）。（） 正確答案：加油站不可以直接給顧客開具增值稅發(fā)票。（不含潤滑油）、店內(nèi)營業(yè)面積和商品品種數(shù)量等，核心指標(biāo)要求同時具備。（√）、裝修標(biāo)準(zhǔn)、商品類別、營業(yè)時間、貨架配置、指示牌和設(shè)備設(shè)施等，參考指標(biāo)要求同時具備。（） 正確答案：參考指標(biāo)可以不同時具備。，統(tǒng)一管理，分類指導(dǎo)，分階段發(fā)展。（√）、樣板店、標(biāo)準(zhǔn)店和基本店四類。（） 正確答案：分高級店、標(biāo)準(zhǔn)店、基本店、簡易店四類：單店日均銷售額不少于800 元；店內(nèi)營業(yè)面積不少于30平方米；單品數(shù)量不少于500種；配備POS系統(tǒng)；立式冰柜不少于2 門；冷（暖）空調(diào)（當(dāng)?shù)貧夂驐l件不需要的除外）。（）：單店日均銷售額不少于300 元；單品數(shù)量不少于260種；配備POS系統(tǒng)。（√）：經(jīng)營商品類型不少于2 大類。參考指標(biāo)：便利店位于所有位置；裝修標(biāo)準(zhǔn)為簡易裝修；根據(jù)實(shí)際情況配置貨架；根據(jù)業(yè)務(wù)經(jīng)營實(shí)際情況配置其他設(shè)備設(shè)施。（√），單店日均銷售額是指連續(xù)營業(yè)時間6個月以上的便利店的平均單日銷售額；基本店核心指標(biāo)中，單店日均銷售額是指連續(xù)營業(yè)時間3 個月以上的便利店的平均單日銷售額。（√）五、簡答題? 答: 快速推進(jìn)原則、統(tǒng)籌規(guī)劃、有序發(fā)展原則、因地制宜原則、統(tǒng)一品牌原則。？答: 緊緊圍繞中國石化銷售企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，借鑒國內(nèi)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，做大做強(qiáng)非油品業(yè)務(wù)，完善加油站服務(wù)功能，打造中國石化非油品品牌，提升中國石化整體形象，培育新的利潤增長點(diǎn)，增強(qiáng)企業(yè)核心競爭力。答: ①油品銷售事業(yè)部對“易捷”等自有非油品品牌實(shí)行統(tǒng)一管理，?。▍^(qū)、市）分公司開發(fā)自有品牌產(chǎn)品必須報經(jīng)油品銷售事業(yè)部批準(zhǔn)。②油品銷售事業(yè)部統(tǒng)一制定加油站非油品視覺形象標(biāo)準(zhǔn)，?。▍^(qū)、市）分公司自營非油品業(yè)務(wù)按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，引進(jìn)的非油品項(xiàng)目要有利于維護(hù)和提升中國石化的品牌形象，引進(jìn)項(xiàng)目的標(biāo)識要與中國石化整體形象相互協(xié)調(diào)。答：高級店的核心指標(biāo)：單店日均銷售額不少于1500元；店內(nèi)營業(yè)面積不少于60平方米；單品數(shù)量不少于800種；配備POS系統(tǒng)；立式冰柜不少于四門；冷（暖）空調(diào)（當(dāng)?shù)貧夂驐l件不需要的除外）。答：標(biāo)準(zhǔn)店的核心指標(biāo)：單店日均銷售額不少于800元；店內(nèi)營業(yè)面積不少于30平方米；單品數(shù)量不少于500種；配備POS系統(tǒng)；立式冰柜不少于2門；冷（暖）空調(diào)（當(dāng)?shù)貧夂驐l件不需要的除外）。答：基本店的核心指標(biāo)：單店日均銷售額不少于300元；單品數(shù)量不少于260種；配備POS系統(tǒng)。參考指標(biāo)：便利店位于城市市區(qū)、國省道、城鎮(zhèn)和水上；裝修標(biāo)準(zhǔn)為基本裝修；商品與服務(wù)類型不少于4大類；營業(yè)時間不小于16小時；根據(jù)需要配備貨架；同時可選擇配備電熱水器、臥式冰箱、立式冰柜、冷（暖）空調(diào)、防盜鏡等設(shè)施設(shè)備。答：簡易店的核心指標(biāo)：經(jīng)營商品類型不少于2大類。參考指標(biāo)：便利店位于所有位置；裝修標(biāo)準(zhǔn)為簡易裝修；根據(jù)實(shí)際情況配置貨架；根據(jù)業(yè)務(wù)經(jīng)營實(shí)際情況配置其他設(shè)備設(shè)施。超出移動貨架底邊緣。D、移動貨架商品碼放高度不得超過貨架頂部，以免商品跌落。（）不適合易捷便利店使用。A A、戶外大型廣告牌 B、掛旗C、移動廣告牌 D、跳跳卡，即大分類，中分類，小分類,其中（）分類原則屬于中分類原則。DA、基于商品的基本用途、市場表現(xiàn)形式或顧客的需求劃分的。B、依據(jù)商品功能用途、商品的產(chǎn)地、制造方法劃分的。C、依據(jù)商品的包裝形式、主要原料、口味等劃分的。D、按照商品的主要功能、生產(chǎn)方式、物理形式等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行劃分的。（A）相對應(yīng)，同時此項(xiàng)圖表為門店提供了貨架 和大類商品在門店的陳列位置。A、門店布局圖 B、貨架布局圖C、商品擺位圖 D、門店設(shè)計(jì)圖 、加油區(qū)泵島的兩側(cè)和門店櫥 窗之外或門店入口兩側(cè)。其中（D）不符合堆頭陳列的要求。A、堆頭（托盤）可安放在泵島兩側(cè)、門店櫥窗之外或店內(nèi)，但不能影響顧客加油或進(jìn)出門店B、堆頭（托盤）與泵島水平中心線對齊。商品在店內(nèi)進(jìn)行堆頭陳列時，應(yīng)采取最上層外包裝斜開陳列方式C、商品須整齊穩(wěn)妥的碼放在托盤上，且碼放商品外邊緣盡可能與托盤底邊緣對齊D、且需考慮托盤允許的承重范圍17.（B）是提升門店銷售的重要手段，要密切關(guān)注。A、商品退貨 B、新品訂貨C、商品調(diào)撥 D、商品報損、單據(jù)驗(yàn)收完畢，對于直配商品須在系統(tǒng)中制作（C）并記賬；對于統(tǒng)配商品須在系統(tǒng)中確認(rèn)《配送單》收貨時間。確保單單、單實(shí)一致、及時通訊。A、采購單 B、驗(yàn)收單C、直送驗(yàn)收單 D、要貨單，提前（A）訂足促銷商品。A、一周 B、兩周 C、三周 D、一個月（B）的情況，然后考慮訂貨量。A、自用品 B、退貨 C、贈品 D、換貨，檢查要貨申請是否已被處理（門店P(guān)OS機(jī)上是否有對應(yīng)的《采購單》或《配送單》），并核實(shí)單據(jù)的（D）。A、要貨時間和到貨時間 B、采購日期和配送日期 C、通訊時間和退貨時間 D、有效期與送貨時間 ，必須立即在系統(tǒng)中（D）。A、查詢庫存 B、驗(yàn)收C、盤點(diǎn) D、記賬，門店簽收的（C）由中央倉返回首聯(lián)至財務(wù)部門。A、采購單 B、驗(yàn)收單 C、配送單 D、要貨單《要貨單》填寫完畢后，門店必須（D），確保主管部門能及時收到訂單。A、記賬 B、驗(yàn)收 C、保存 D、通訊，顧客退貨時，原則上超過（C）元的 退貨交易須報上級部門批準(zhǔn)后才能進(jìn)行。A、20 B、50 C、100 D、200 （C），起到貨架上的促銷通告的作用。A、店外玻璃門上 B、收銀臺附近C、店內(nèi)端架上磁鐵海報架上 D、泵島上 ，以下哪項(xiàng)不屬于促銷中的工作（B）。A、便利店員按促銷方案要求張貼宣傳海報，陳列促銷商品。B、查詢POS機(jī)系統(tǒng)內(nèi)價格，并更換價格標(biāo)簽。C、POS機(jī)系統(tǒng)出現(xiàn)異常時，及時與主管部門取得聯(lián)系。D、檢查庫存，確保促銷活動正常進(jìn)行。，跳跳卡不能起到（B）的作用。A、形象宣傳，營造購物氛圍 B、保質(zhì)期提醒C、特價、促銷信息 D、新品上市、重點(diǎn)推薦 （懸掛）規(guī)范中錯誤的是（A）。A、促銷廣告張貼，不論是供應(yīng)商負(fù)責(zé)張貼，還是門店自行張貼，應(yīng)經(jīng)過店長同意。B、促銷廣告須在指定位置張貼。C、促銷廣告使用期間，要注意保持整潔、完整，如有破損，應(yīng)及時更換。D、如果發(fā)現(xiàn)促銷廣告內(nèi)容有誤，應(yīng)暫緩張貼，并及時上報主管部門。，不屬于規(guī)范服務(wù)用語的是（D）。A、您好，請問（還）需要什么嗎？B、我們**商品正在搞促銷，請看看吧？C、您好，您共消費(fèi)**元，收您**元，找您**元。D、我不知道，您自己看吧。、促銷中、促銷后。促銷中要（B），確保商品促銷能夠正常執(zhí)行。A、準(zhǔn)備促銷商品價簽 B、隨時檢查庫存 C、培訓(xùn)員工使用促銷用語 D、檢查臨期商品 ，也可表現(xiàn)為（C）。A、退貨需求 B、調(diào)撥需求C、要貨需求 D、返回中央倉 （如殘損、過期商品等），應(yīng)存放在（C）。A、貨架 B、促銷區(qū) C、壞品區(qū) D、自用品區(qū)（A）根據(jù)門店需求進(jìn)行制作。A、主管部門 B、供應(yīng)商C、調(diào)入門店 D、外部客戶，門店根據(jù)實(shí)際退貨數(shù)量及時在系統(tǒng)（C）。A、記賬 B、錄入C、錄入與記賬 D、核對（D）前往調(diào)出門店取貨，并隨后將 取到的商品送往調(diào)入門店，前后進(jìn)行兩次商品交接。A、要貨單 B、退貨單C、調(diào)撥申請單 D、商品調(diào)撥單 （B），進(jìn)行記賬并通訊。A、調(diào)撥申請單 B、退貨申請單 C、要貨單 D、采購單 （B），即表明退貨申請通過審核。A、退貨申請單 B、退貨單C、調(diào)撥申請單 D、采購單《商品調(diào)撥單》前往調(diào)出門店取貨，并隨后將取到 的商品送往調(diào)入門店，前后進(jìn)行（B）次商品交接。A、1 B、2 C、3 D、4 （C），安全存放。A、區(qū)分品牌 B、區(qū)分品類C、分區(qū)分位 D、區(qū)分重量 ：整齊、（D）、平穩(wěn)。A、通風(fēng) B、照明 C、防盜 D、垂直,以下描述不正確的是（C）。A、點(diǎn)數(shù)單位是最小銷售單位B、無價簽有商品，需要查詢系統(tǒng)核實(shí)并立即補(bǔ)齊價簽 C、有價簽無商品，需從庫房取出商品補(bǔ)足商品位后計(jì)數(shù) D、盤點(diǎn)時，順便查看商品有效期 （B）。A、店面或庫房壞品區(qū)的臨期商品 B、庫房自用品區(qū)的自用品 C、店面或庫房正品區(qū)的特價商品 D、庫房壞品區(qū)的過期商品 （D）。A、月盤點(diǎn)的時間由公司統(tǒng)一安排，盤點(diǎn)必須當(dāng)天完成，盡可能不影響正常銷售。B、盤點(diǎn)金額差異=Σ{(實(shí)際盤點(diǎn)數(shù)量賬面盤點(diǎn)數(shù)量)銷售單價}。C、盤點(diǎn)就是對店內(nèi)商品進(jìn)行全部或部分的清點(diǎn)，以準(zhǔn)確掌握商品實(shí)際情況的行為。D、盤點(diǎn)表是參照門店布局圖制定的，用來劃分區(qū)域，方便商品歸類擺放，減少商品誤盤的一種直觀工具。，臨期時限為保質(zhì)期的（C）。A、1/6 B、1/2 C、1/3 D、2/3 （D）。A、放在倉庫 B、下架 C、報損 D、促銷47.(C)向公司財務(wù)部門領(lǐng)用便利店發(fā)票。A、店長 B、加油站站長C、記賬員 D、便利店店員，開票后，要在購物小票上加蓋(B)印章。A、“便利店” B、“發(fā)票已開” C、“銷售” D、“記賬” 49.（C）為門店資金保管 同時檢查商品的有效期，同一商品，剩余保質(zhì)期短的應(yīng)擺放在剩余保質(zhì)期長的前面，剩余保質(zhì)期最短的商品擺放在同一商品顧客最容易拿到的地方。，以下說法正確的是（A）。A、任何時候都必須嚴(yán)格遵循食品安全的規(guī)則，店長必須了解食品衛(wèi)生法，熟悉食品質(zhì)量、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期及食品新鮮度。B、從事食品加工經(jīng)營的便利店必須具備《衛(wèi)生許可證》，但員工可以不具備《健康證》。C、從事食品加工經(jīng)營的員工在制售食品時，必須穿工作服，佩戴健康證，佩戴一次性手套、口罩和工作帽，不得將頭發(fā)裸露在工作帽外，但為美化形象可以戴耳環(huán)、項(xiàng)鏈、手表、戒指等可能的飾物，也可以噴灑香水。D、從事食品加工經(jīng)營的員工，在開始工作之前，用清水洗凈雙手；可以在食品操作池或盛裝食品容器中洗手；面包制作區(qū)及熟食品加工的員工要用消毒水清洗雙手。，以下說法不正確的是（A）。A、搶劫者離開時，要立刻追趕或自行