食品安全問題與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的調(diào)查分析(編輯修改稿)
2024-11-03 22:10 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 .....2.................3.................3...............3..................4................4................4...............4...................分散，不易管理.............5，設(shè)備落后（甚至沒有檢查設(shè)備），管理困難....5.......................5，提高民眾意識................增派人員加強(qiáng)管理..............5，增設(shè)有獎舉報投訴電話.....6參考文獻(xiàn)：..........................6農(nóng)村食品安全問題調(diào)查——以河源市東源縣駱湖鎮(zhèn)為例摘要：在近幾年來接連不斷發(fā)生的惡性食品安全事故中，食品安全問題日益成為人們普遍關(guān)注和討論的話題與焦點。在社會發(fā)展進(jìn)步的過程中又尤以農(nóng)村食品安全問題越來越突顯，為了撐握情況，更好的開展工作，我鎮(zhèn)組織了此次調(diào)查。關(guān)鍵詞：農(nóng)村食品安全調(diào)查當(dāng)前，黨中央已把食品安全工作提升到戰(zhàn)略層面來考慮，把這項工作作為執(zhí)政為民、構(gòu)建和諧社會的重要舉措來抓，為加強(qiáng)強(qiáng)食品安全工作，從中央到地方各級都高度重視，成立了相應(yīng)的管理機(jī)構(gòu)，配備了專業(yè)隊伍。但在日常工作中這又是一項很煩雜的工作，我們要從何處下手抓，如何抓？這些都成了當(dāng)前很赫手的問題。為了弄明白這個問題，以便為我們?nèi)粘９ぷ髦幻鞣较颍纳妻r(nóng)村生產(chǎn)、生活質(zhì)量，增強(qiáng)群眾安全衛(wèi)生意識，加之課程實踐，我組織了此次我們鎮(zhèn)小范圍內(nèi)的食品安全調(diào)查。在近幾年來接連不斷發(fā)生的惡性食品安全事故中，食品安全問題日益成為人們普遍關(guān)注和討論的話題與焦點。尤其是有些不法份子為了賺錢，抓住了農(nóng)村人民文化水平低，消費水平低的特點，把劣質(zhì)及問題產(chǎn)品大勢向農(nóng)村市場滲透。雖然近年來我國農(nóng)民的消費水平有了一定的提高，但相當(dāng)一部分農(nóng)村的消費水平還是偏低的，在農(nóng)民的消費觀念中，便宜還是首先考慮的問題，這就為低價劣質(zhì)食品提供了有力的市場。此外，農(nóng)村居民的消費，如蔬菜，稻米，禽蛋等相當(dāng)一部分都是通過自我供應(yīng)來滿足的，相對于城市居民而言，農(nóng)村居民的商品化消費程度低，農(nóng)村居民因此對農(nóng)村食品安全的關(guān)注不足，認(rèn)為自已生產(chǎn)的東西都沒得問題，尤其是對水及土的地污染意識淡薄。本項調(diào)查就是針對這一時代背景，對農(nóng)民居民的食品安全相關(guān)情況進(jìn)行調(diào)查，了解農(nóng)村居民食品安全現(xiàn)狀。抽問座談：到人員相對集中的地方，找當(dāng)?shù)卮迕褡劷涣?，共座?0次。實地調(diào)查：為求調(diào)查結(jié)果真實，分別在我鎮(zhèn)8個村1個社區(qū)進(jìn)行了分行業(yè)深入走訪調(diào)查。被調(diào)查的對象有養(yǎng)殖場2個，魚塘10個，流水養(yǎng)魚場2個，10桌以上農(nóng)村宴席20起、餐館10家、食店20家、食品加工廠1個、食品經(jīng)營戶60戶、農(nóng)貿(mào)市場1個、食堂3個、一般住戶100戶。從調(diào)查情況看，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入中的經(jīng)營性收入、工資性收入基本已占主導(dǎo)地位，食品消費結(jié)構(gòu)明顯改善，從以前的以溫飽為主逐步向多層次、高質(zhì)量轉(zhuǎn)變。但與此同時，由于時代的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)的繁榮，各環(huán)節(jié)由于利益的驅(qū)使，食品生產(chǎn)、加工、流通、經(jīng)營銷售的各環(huán)節(jié)存在的問題卻越來越突出，不能忽視。被調(diào)查的8個村有耕地面積19868畝，其中糧食作作面積34875畝，蔬菜面積5405畝，瓜果面積1125畝，糧食作物占絕大部分。糧食作物主要有水稻、玉米；蔬菜作物主要有空心菜、萵筍、蓮花白、蘿卜、茄子、洋芋、芹菜、山東白等大眾品種。整個鎮(zhèn)每年化肥用量總計約1673噸，農(nóng)藥用量總計約8510公斤。化肥施用方法不當(dāng)，結(jié)構(gòu)不科學(xué)，任然是以氮肥為主，約占80%以上，復(fù)合肥相對較少，占10%左右，微肥與有機(jī)肥施用更少，很多根本不用，導(dǎo)致土地板結(jié)嚴(yán)重，效能越來越低。農(nóng)藥殘留還比較嚴(yán)重，主要用的有甲胺磷、樂果、吡蟲啉、敵殺死等高毒高殘留品，甚至還有少數(shù)一部分人還在使用甲黃隆，低毒低殘留農(nóng)藥施用較少，因為他們覺得效果不好，不能立即看到，這主要是農(nóng)民文化素質(zhì)差，接受新事物能力弱導(dǎo)致的。被調(diào)查的養(yǎng)殖場2個，魚塘10個，流水養(yǎng)魚場2個，養(yǎng)殖面積約50畝，年生豬出欄約2300頭、家畜出欄約4000頭，魚出售約10000公斤；養(yǎng)殖戶們?yōu)樽非罄麧欁畲蠡?，養(yǎng)殖所用飼料約80%為自配、約20%為夠買成品飼料。自配飼料中有普遍使用抗生素、催肥劑，部分使用激素以及其他化學(xué)添加劑的現(xiàn)象。本鎮(zhèn)食品加工廠一個，主
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