食品安全問(wèn)題與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的調(diào)查分析(編輯修改稿)
2024-11-03 22:10 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 .....2.................3.................3...............3..................4................4................4...............4...................分散，不易管理.............5，設(shè)備落后（甚至沒(méi)有檢查設(shè)備），管理困難....5.......................5，提高民眾意識(shí)................增派人員加強(qiáng)管理..............5，增設(shè)有獎(jiǎng)舉報(bào)投訴電話.....6參考文獻(xiàn)：..........................6農(nóng)村食品安全問(wèn)題調(diào)查——以河源市東源縣駱湖鎮(zhèn)為例摘要：在近幾年來(lái)接連不斷發(fā)生的惡性食品安全事故中，食品安全問(wèn)題日益成為人們普遍關(guān)注和討論的話題與焦點(diǎn)。在社會(huì)發(fā)展進(jìn)步的過(guò)程中又尤以農(nóng)村食品安全問(wèn)題越來(lái)越突顯，為了撐握情況，更好的開展工作，我鎮(zhèn)組織了此次調(diào)查。關(guān)鍵詞：農(nóng)村食品安全調(diào)查當(dāng)前，黨中央已把食品安全工作提升到戰(zhàn)略層面來(lái)考慮，把這項(xiàng)工作作為執(zhí)政為民、構(gòu)建和諧社會(huì)的重要舉措來(lái)抓，為加強(qiáng)強(qiáng)食品安全工作，從中央到地方各級(jí)都高度重視，成立了相應(yīng)的管理機(jī)構(gòu)，配備了專業(yè)隊(duì)伍。但在日常工作中這又是一項(xiàng)很煩雜的工作，我們要從何處下手抓，如何抓？這些都成了當(dāng)前很赫手的問(wèn)題。為了弄明白這個(gè)問(wèn)題，以便為我們?nèi)粘９ぷ髦幻鞣较?，改善農(nóng)村生產(chǎn)、生活質(zhì)量，增強(qiáng)群眾安全衛(wèi)生意識(shí)，加之課程實(shí)踐，我組織了此次我們鎮(zhèn)小范圍內(nèi)的食品安全調(diào)查。在近幾年來(lái)接連不斷發(fā)生的惡性食品安全事故中，食品安全問(wèn)題日益成為人們普遍關(guān)注和討論的話題與焦點(diǎn)。尤其是有些不法份子為了賺錢，抓住了農(nóng)村人民文化水平低，消費(fèi)水平低的特點(diǎn)，把劣質(zhì)及問(wèn)題產(chǎn)品大勢(shì)向農(nóng)村市場(chǎng)滲透。雖然近年來(lái)我國(guó)農(nóng)民的消費(fèi)水平有了一定的提高，但相當(dāng)一部分農(nóng)村的消費(fèi)水平還是偏低的，在農(nóng)民的消費(fèi)觀念中，便宜還是首先考慮的問(wèn)題，這就為低價(jià)劣質(zhì)食品提供了有力的市場(chǎng)。此外，農(nóng)村居民的消費(fèi)，如蔬菜，稻米，禽蛋等相當(dāng)一部分都是通過(guò)自我供應(yīng)來(lái)滿足的，相對(duì)于城市居民而言，農(nóng)村居民的商品化消費(fèi)程度低，農(nóng)村居民因此對(duì)農(nóng)村食品安全的關(guān)注不足，認(rèn)為自已生產(chǎn)的東西都沒(méi)得問(wèn)題，尤其是對(duì)水及土的地污染意識(shí)淡薄。本項(xiàng)調(diào)查就是針對(duì)這一時(shí)代背景，對(duì)農(nóng)民居民的食品安全相關(guān)情況進(jìn)行調(diào)查，了解農(nóng)村居民食品安全現(xiàn)狀。抽問(wèn)座談：到人員相對(duì)集中的地方，找當(dāng)?shù)卮迕褡劷涣?，共座?0次。實(shí)地調(diào)查：為求調(diào)查結(jié)果真實(shí)，分別在我鎮(zhèn)8個(gè)村1個(gè)社區(qū)進(jìn)行了分行業(yè)深入走訪調(diào)查。被調(diào)查的對(duì)象有養(yǎng)殖場(chǎng)2個(gè)，魚塘10個(gè)，流水養(yǎng)魚場(chǎng)2個(gè)，10桌以上農(nóng)村宴席20起、餐館10家、食店20家、食品加工廠1個(gè)、食品經(jīng)營(yíng)戶60戶、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)1個(gè)、食堂3個(gè)、一般住戶100戶。從調(diào)查情況看，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入中的經(jīng)營(yíng)性收入、工資性收入基本已占主導(dǎo)地位，食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)明顯改善，從以前的以溫飽為主逐步向多層次、高質(zhì)量轉(zhuǎn)變。但與此同時(shí)，由于時(shí)代的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)的繁榮，各環(huán)節(jié)由于利益的驅(qū)使，食品生產(chǎn)、加工、流通、經(jīng)營(yíng)銷售的各環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題卻越來(lái)越突出，不能忽視。被調(diào)查的8個(gè)村有耕地面積19868畝，其中糧食作作面積34875畝，蔬菜面積5405畝，瓜果面積1125畝，糧食作物占絕大部分。糧食作物主要有水稻、玉米；蔬菜作物主要有空心菜、萵筍、蓮花白、蘿卜、茄子、洋芋、芹菜、山東白等大眾品種。整個(gè)鎮(zhèn)每年化肥用量總計(jì)約1673噸，農(nóng)藥用量總計(jì)約8510公斤?；适┯梅椒ú划?dāng)，結(jié)構(gòu)不科學(xué)，任然是以氮肥為主，約占80%以上，復(fù)合肥相對(duì)較少，占10%左右，微肥與有機(jī)肥施用更少，很多根本不用，導(dǎo)致土地板結(jié)嚴(yán)重，效能越來(lái)越低。農(nóng)藥殘留還比較嚴(yán)重，主要用的有甲胺磷、樂(lè)果、吡蟲啉、敵殺死等高毒高殘留品，甚至還有少數(shù)一部分人還在使用甲黃隆，低毒低殘留農(nóng)藥施用較少，因?yàn)樗麄冇X(jué)得效果不好，不能立即看到，這主要是農(nóng)民文化素質(zhì)差，接受新事物能力弱導(dǎo)致的。被調(diào)查的養(yǎng)殖場(chǎng)2個(gè)，魚塘10個(gè)，流水養(yǎng)魚場(chǎng)2個(gè)，養(yǎng)殖面積約50畝，年生豬出欄約2300頭、家畜出欄約4000頭，魚出售約10000公斤；養(yǎng)殖戶們?yōu)樽非罄麧?rùn)最大化，養(yǎng)殖所用飼料約80%為自配、約20%為夠買成品飼料。自配飼料中有普遍使用抗生素、催肥劑，部分使用激素以及其他化學(xué)添加劑的現(xiàn)象。本鎮(zhèn)食品加工廠一個(gè)，主
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